Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kriuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kriuk memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Topping Mie Ayam resep ibu, kata ibu resepnya kaya bumbu soto ditambah jinten & kapulaga. Sebenarnya topping mie ayam ini sesuai selera ya.. Soalnya pernah liat postingan di Fb grup komunitas mie ayam, bumbunya sederhana aja cuma bawang merah & putih, jahe, ketumbar, kecap. Jadi balik lagi ke selera..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kriuk:
- Topping Mie Ayam
- 1/2 kg ayam + 5 kepala ayam (tanpa kulit)
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri (yg udah disangrai)
- 2 butir kapulaga
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- Bumbu Cemplung
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 cm lengkuas (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 7 sdm kecap manis
- 800 ml air
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
- Kulit Ayam Kriuk & Minyak Ayam
- Kulit ayam (ambil dari 5 leher kepala ayam)
- 3 siung bawang putih (geprek)
- 150 ml minyak
- Pangsit Instan (kemasan)
- Mie Basah (kemasan)
- Secukupnya sawi hijau
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kriuk
