Mie Kocok Bandung

Dipos pada February 5, 2022

Mie Kocok Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kocok Bandung adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata buat mie kocok tam sesulit yanv dibayangkan bahkan ini easy loh. Rasanya aseli udah mirip sama yang dibandung. Kalau punya stock kerupuk aci duh ini enak bangettttss..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:

  1. 1 kg daging (bebas mau bagian apa, pakai daging sengkel enak)
  2. 250 gr kikil rebus, potong sesuai selera
  3. Air
  4. Bumbu kuah:
  5. 8 siung bawang putih
  6. 12 siung bawang merah
  7. 2 bh biji pala, geprek
  8. 2 ruas jahe,geprek
  9. 2 ruas lengkuas, geprek
  10. 5 lbr daun salam
  11. Kaldu jamur
  12. Merica
  13. 1 btg daun bawang dan seledri
  14. Kaldu rebusan daging
  15. Pelengkap:
  16. Mie pipih (mie urai kemasan hijau),rebus
  17. iris Daun bawang,seledri
  18. Tauge, rebus
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk nipis
  21. Kecap
  22. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung

1
Rebus daging hingga didapat tingkat empuk yang diinginkan. Sisihkan. Potong sesuai selera. Air kaldu jangan dibuang.
2
Goreng bawang merah dan bawang putih, hingga layu lalu haluskan. Tumis hingga wangi lalu masukkan kedala kuah kaldu daging. Air dan kaldu daging sekitar 2liter untuk 1 kg daging. Saring tujuannya agar hasil akhir kuah mie kocok bersih.
3
Cemplungkan biji pala, lengkuas,jahe,daun salam,kaldu jamur,merica masak sampai rasanya sesuai dilidah. Untuk daging dan kikil bisa dimasukkan kedalam kuah seebelum dimakan jadi tetap panas dan daging tidak hancur.
Mie Kocok Bandung - Step 3
4
Penyajian: tata mie, tauge,irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng, daging,kikil siram dengan kuah. Sajikan dengan kecap, jeruk nipis dan sambal rawit.
Mie Kocok Bandung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tek Tok 🤣

Mie Tek Tok 🤣

Ini dibuat pas pagi pagi dan hujan, tetiba kepengen mie. Daaan hasilnya lagi enak banget 😭😭 Rasanya mirip mie get cirebon, bahkan lebih enak kayaknya (menghibur diri) 🤭 Soalnya udah lupa rasa mie get saking lamanya gak makan. So, in case lupa resep ini, so I write it down right away. Biasanya suka gak bisa masak resep yang sama 2x 😂

1 porsi
15 menit
Mie Ayam

Mie Ayam

Membuat isengan disore hari yg hujan untuk suami dan anak yg suka dengan mie 😊

6 Orang
1 jam 30 menit
Mie Goreng Lezat Ala Fibercreme

Mie Goreng Lezat Ala Fibercreme

Source : Fibercreme FRC11 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Tahu walik mie

Tahu walik mie

Sore²,, hujan,, emang paling enak ngemil ya mam's.. cek di kulkas yang ada cuma tahu kulit sama telor.. cuzz lah bikin rahu walik buat keluarga.. ehh, nyempil mie rebus satu. Bisa buat isian niih .. Langsung aja yaa mam's.. semoga bisa menginspirasi. 😊🤗

4 porsi
20 menit
Mie Nyemek

Mie Nyemek

1 porsi
30 menit
Mie Sop Khas Aceh

Mie Sop Khas Aceh

#CookSnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanMie #KulinerNusantara #MieSop #KOPIJOS_LIHAICOOKSNAP #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadaCommunity_Id Source : Cut Listya Selamat siang, hari ini belajar foto resep dengan tema " Olahan Mie " di kelas @kelaskolabs dengan pengajar cikgu @heshidayat dan mba @pre_sella Hari ini buat Mie Sop Khas aceh dari cooksnapnya mba @cut_listiyacantik kemarin kok lihatnya sangat menggoda sekali dan langsung cookmark. Dan gayung bersambut kok pas banget tema kelas foto resepnya tentang mie langsung deh cuzz bikin buat setoran tugas hari ini. Puji Tuhan Amin cikgu heshidayat dan mba Pre_Sella sangat sabar sekali ngadepin aku yg rada2 bandel ini. Terima kasih banyak buat bimbingannya dan arahannya. Ternyta dengan properti yg sederhana aja bisa jadi mempesona sekali foto resep ini🥰😍 Terima kasih resepnya mba @cut_listiya resepnya mantul 👍🥰😍😍😍 sangat menginspirasi

Mie ayam ceker

Mie ayam ceker

9 Oktober 2021 Malem Minggu, menu cemilan berat keluarga sembari nonton Netflix 🤭 Mie ayam abang-abang dah judulnya, biar ga jajan diluar😁

4-7 porsi
1 jam
Lontong Mie Kukus

Lontong Mie Kukus

Dulu saat masih duduk di bangku SMA, saya teringat ibu pernah masak lontong mie. Saya mencoba mengulang lagi kenangan di masa itu, mie dikukus dengan campuran daging giling dan wortel, ditambah sentuhan bau cabenya.... hem... masih sama seperti dulu tak berubah enaknya😍 #CookpadCommunity_Tangerang #LontongMie #SerbaDikukus #PekanPosbar #THRTehMin_Lonmie Saya cooksnap dari mbak Agustin Herawaty linknya👇 https://cookpad.com/id/resep/13891997-arem-arem-mie-lontong-mie?invite_token=FhhCLAgaSEqhjswWZZRdx1YD&shared_at=1631952260

Day. 417 Seblak Mie (19 month+)

Day. 417 Seblak Mie (19 month+)

Alhamdulillah ludes tak bersisa. Tapi ga mau lumpia nya. Pastikan kerupuknya direbus hingga empuk ya. Biar ga alot.

Mie Lendir

Mie Lendir

Pizza Mie

Pizza Mie

ini nyontek resepnya pizza nasi cm bahan utamanya aja ganti mie. edisi ngehabisin stok mie kering. hehe hampir mirip dg omelete ya. tp ini versi panggang😊 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

20 menit
Mie Goreng Gepeng

Mie Goreng Gepeng

Lagi bingung untuk bekal suami, karna menu yg biasa bosan. Oke, kita buat mie goreng aja lah yaa..

Oseng kangkung mie kecap

Oseng kangkung mie kecap

Masakan mudah bagi pasutri baru😗

3 porsi
20 menit
Mie Lethek Nyemek ala Mama Fifian

Mie Lethek Nyemek ala Mama Fifian

Hujan sejak siang hari sampai jam 22.30 WIB belum reda, anak bujang pingin mie rebus. Nonton bola lapar...😀 Kebetulan masih punya simpanan mie lethek, lsg eksekusi cukup 30 menit siap dihidangkan. #CookpadCpmmunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
30 menit
Mie Kocok Bandung🇮🇩

Mie Kocok Bandung🇮🇩

Dari: Bandung🇮🇩 Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. (wikipedia) Dalam rangka menyambut 17 Agustus, kali ini saya menuju Bandung namun lewat masakan dulu. Sebenernya udah sejak lama pengen banget ke Bandung, tapi karena corona jadi ditunda semua. Dahhh terlalu panjang ini cerita wkwkkw😂. Selamat mencoba teman2 cookpad❤ #MasakanKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Surabaya #MasakItuSaya

4 porsi
20 menit
Mie Gluten Free

Mie Gluten Free

Akhirnya berhasil sesuai harapan. Ini trial ke 4x sudah dicoba beberapa trik, ini hasil yang cukup bagus daripada yang terdahulu.

2 orang
Mie Goreng Toping Tuna

Mie Goreng Toping Tuna

Dari kapan tau paksu pengen makan mie cakalang ..tapi y sulit karn cakalang hrs pesen sodara dulu yg di menado Tapi untuk ngobatin kangennya Ak masakin mie goreng tuna aj biar g terlalu kepengen #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar

2 porsi
30 menit
Mie Cucut From Home

Mie Cucut From Home

Solusi di kala lapar saat kondisi WFH (Work From Home), dimana badan harus nempel kursi terus sambil pandang2 laptop.

2 orang
15 menit
Toping Ayam - Mie Ayam abang²

Toping Ayam - Mie Ayam abang²

Assalamu'alaikum... Ngga ada bosennya makan mie ayam,, Terutama mie ayam abang² yg sering bgt dibikin. Aku share dulu cara bikin toping ayamnya ya.. Rasanya Enak, manis dan sedikit gurih. Toping ayam ini yg bikin mie ayam makin enak #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #Pekanposbar #mrsferdi2021 #mrsferdimenuayam

Mie Godok Jawa

Mie Godok Jawa

Malam2 laper jadi pengen ngemil, nyobalah resep mie jawa mumpung setok banyak hehe