Mie Tarik Szechuan

Dipos pada February 25, 2022

Mie Tarik Szechuan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Tarik Szechuan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Tarik Szechuan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Tarik Szechuan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Tarik Szechuan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Tarik Szechuan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tarik Szechuan memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cara bikin mie yg paling mudah buat saya, karena gak perlu ampia, dan gak perlu menggiling adonan lama² dengan rolling pin. tapi bikin mie ini harus santai, gak bisa dalam keadaan terburu-buru. apalagi disaat lapar yang sudah mengganas. #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Tarik Szechuan:

  1. Bahan Mie :
  2. 350 gr terigu protein sedang/serbaguna
  3. 1 sdt garam
  4. 180 ml air / lebih
  5. Pelengkap :
  6. 1 sdt kecap asin
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 1 sdm chili oil
  9. pakcoy rebus
  10. daun bawang, iris halus
  11. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Tarik Szechuan

1
Campur semua adonan mie dengan menuang air sedikit demi sedikit, jika dirasa air kurang bisa menambahkan per satu sendok makan sampai dirasa cukup. uleni adonan selama kurang lebih tiga menit, bulatkan kemudian tutup dan diamkan selama 45 menit. jika teman-teman pernah mengikuti kelas Indian Food bersama saya, tingkat kelembaban adonan ini sama seperti adonan capati.
Mie Tarik Szechuan - Step 1
2
Uleni lagi sebentar untuk menghaluskan adonan kemudian bagi menjadi bulatan kecil-kecil @30 gr. pipihkan sampai kurang lebih sebesar telapak tangan kemudian celupkan di dalam minyak dan simpan dalam wadah. tutup dan diamkan selama 2 jam.
Mie Tarik Szechuan - Step 2
Mie Tarik Szechuan - Step 2
Mie Tarik Szechuan - Step 2
3
Tekan bagian tengah adonan menggunakan sumpit atau sejenisnya tapi jangan sampai putus. tarik perlahan adonan sambil ditepuk-tepuk ke alas seperti yang terlihat di video langkah. jika dirasa sudah tipis sesuai keinginan, belah bagian tengah adonan.
Mie Tarik Szechuan - Step 3
Mie Tarik Szechuan - Step 3
4
Rebus mie sampai matang tapi jangan terlalu lembek supaya tidak hancur. jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Mie Tarik Szechuan - Step 4
5
Tata mie dalam mangkok bersama pelengkap kemudian aduk rata. tes rasa dan mie siap disantap.
Mie Tarik Szechuan - Step 5
Mie Tarik Szechuan - Step 5
Mie Tarik Szechuan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie kuah soto

Mie kuah soto

jangan bayangin soto yg kuahnya kuning dan ada suwiran ayam ya...anda salah 😁,resep ini asli makanan dari kampungku yg jauh dimata madina... jgn pikir jg madina itu di arab sana ya...😂,madina itu kabupaten terletak di sumatera utara paling ujung bisa dibilang udah deket perbatasan dengan sumatera barat yg didiami oleh suku mandailing,gk pernah denger ya..ya sudahlah suku kami emang jarang terekspos gk byk yg tau😙,tp kalo tau menantu p.jokowi yg namanya boby kami satu suku dan satu kampung😂,yo weslah ya kaya jd pelajaran sejarah apa geografi 😁cusss ke resep aja..makanan ini sederhana ringan tp rasanya gurih dan aroma bumbu sopnya itu menggugah selera.okee boleh di coba ya bunsis 😘

4 org
I fu mie

I fu mie

Udah lama gak makan i fu mie. Akhirnya nyoba buat sendiri. Lumayan 1 bungkus mie urai, bisa jadi 2 porsi. Anak saya sampai nambah2 makannya. 😍

3 - 4 orang
30 menit
Mie Wedang-wedangan

Mie Wedang-wedangan

Sy menggabungkan Mie instant dalam gelas, kecantikan noodle in jar dan nikmatnya minuman wedang/wedhang. Kali ini sy pakai wedhang uwuh, tapi bia diganti dengan bandrek, bansus, bir pletok, sarabba atau minuman rempah lainnya. Tanpa menyertakan pemakaian gulanya tentu saja. Mie dan bumbu bisa diganti dengan buatan rumah. Rempah wedangnya bisa disesuaikan dengan ke-khasan daerah masing-masing. Kali ini Sy kepepet waktu sehingga memanfaatkan kepraktisan mie kemasan saja. Suka mie dan suka wedhang kan..? Ayok kita gabungkan saja. Kalau bicara manfaat, tentu saja sy bukan ahlinya. Tapi kalau soal enak..ini pake banget, terutama ada rasa hangat di dada setelah nyerumput kuahnya..🤤 Mie yg judulnya pakai "wedang-wedangan" agar bisa mengganti rempah dengan jenis wedang apapun, adalah resep spesial untuk #combongabibita_serbamie sekaligus ikutan bermie-ria di #pekanposbarmie dari sy warga #cookpadcommunity_bogor Mie dan wedang udah diseduh, sumpit dan garpu telah siap, tinggal nyari temen buat nongkrong sambil nyeruput mie-nya.. Hayu atuh ah, buruan!😅

3 porsi
15 menit
Mie goreng ayam special

Mie goreng ayam special

Ada ayam tinggal rebus dan masak mi goreng cuzzz🍝

5 orang
45 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa ini enak banget, menu simpel buat sarapan atau pas sore2 hujan . Bahannya simpe yg ada dirumah aja, kebetulan pas ada #PekanPosBaMie, yuk ikutan 😁

4 orang
1 jam 30 menit
Mie Goreng ala Minang

Mie Goreng ala Minang

Yeay Posbar Cookpad Community Sumbar Minggu ini adalah Aneka Olahan Mie khas Sumatera Barat. Kali ini saya bikin Mie goreng ala Minang, resepnya hampir sama dengan resep "Mie Abuih" tp ini versi goreng nya dan tentunya rasanya enak. Yuuk cobaa #Maminang_OlahanMie #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarMie

Mie Instant Egg Creamy Sauce

Mie Instant Egg Creamy Sauce

Kemaren dikirimin video dr TikTok masakan mie instant dan anak"q challenge maminya buat praktekin😆😆 Untuk takarannya aq ngasal aja hehehhe....😅😅 And.... challenge accepted.. anak" sukaaaa yeayy.... 😆✌ ( 41st week ) Source : TikTok @DonChino #PejuangGoldenApron3 #mycuisinesmyadventures #PekanPosbarMie

Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Goreng

Bismillah,.. Gampang dicari gampang dimasak,.. Tanggal tua atau tanggal muda,.. Tua atau muda,.. Siang atau malam,.. Mau kering atau berkuah,.. Apa hayooo,.... Hehehe kalimat pembuka dari Mamah Cookpad aku bangeeet itu,.. MIE Mau diapakan juga enak,.. apalagi pas mood masak sedang tipis,.. angetin pake mie dijamin mantuuul. Stok mie dilemari tinggal mie lethek dari yogja, mie yang bener bener berwarna “lethek” yang terbuat dari singkong dan tanpa pengawet. Marilah kita eksekusi.. Tips memasak mie lethek ini cukup rendam dengan air dingin hingga lunak,.. jgn dimasak dengan air panas krn mie nya nanti akan mudah lembek. Dari masak ketiga kali nya ini, baru paham textur nya, setelah sebelumnya selalu kelembekan (inipun nyaris😜) #Dirumahsaja #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Malang

Sushi mie

Sushi mie

Mie apa yg bkin kagen? Mikirin kamu wkwkkwkkw Hahhaa kali ini dapat pr olahan mie. Cari yg simpel akhirnya bikin ini sushi mie ala ala jepang Source : rence #pekanrayamie #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_mieapa #pekanposbarmie #cookpadcommunity_tangerang

Mie Ayam Homemade (II)

Mie Ayam Homemade (II)

Di saat lebaran, org pd sibuk buat makanan khas lebaran. Klo saya, mana pernah masak² saat lebaran. Bs libur masak, krn gak pernah d rmh saat lebaran.. Hahay.. Numpang makan tempat mama & mertua aja + lebaran tempat keluarga. Plg² di bekalii makanan.. Nikmat nyaa 😊 Jd percuma aja masak, ga ada yg makan.. Yee kann.. Hr ke-3 saat mertua lebaran k rmh.. Baruu dee buat mie ayam aja. Sekalian buat meramaikan #GASpesialRamadanPeDa dari #GenkPejuangDapur 😊 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar

Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang

Mie Labu Kuning "Abuih" Ala Minang

Sabtu, 13 Maret 2021/#362 Abuih artinya rebus dlm bahasa minang. Ciri khas minang itu bumbu kuahnya medok dan merah dari cabe keriting. Di kotaku, mie rebus khas minang ini biasa dijual pada malam hari.. Ada tempat yg jadi langganan anak-anakku, krn rasanya selain pedas berwarna merah ada aroma udangnya. Di tempat langganan itu pilihan menunya berupa mie instan rebus dan mie kuning ukuran gede yg direbus atau digoreng. Ciri khas lainnya selalu ada topping potongan timun dan tomat, tentu saja kerupuk tidak ketinggalan. Biasanya beli, kali ini bikin sndiri, recook resepnya Uni Ziza dari community Sumbar.. Yang istimewa, mienya homemade alias bikinan sendiri.. Tentu tdk khawatir sering2 makan, krn lebih terjamin keamanan pangannya.. Rasanya pun udh sebelas duabelas sm mie abuih langganan. Modifikasi resep : menambah rebon sbg bumbu, kecap juga ditambah. Dalam langkah memasak ada yg dimodif juga. Source : Aziza Rahmi - Padang #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #PekanPosbarMie

2 porsi
15 menit
Mie Kober / Mie Setan / Mie Gacoan

Mie Kober / Mie Setan / Mie Gacoan

Pekan ngabibita minggu ini dari ComBo adalah #ComboNgabibita_SerbaMie , bikin mie pedes dengan banyak nama ala Mie Kober ( Mie Setan) entah apa lagi namanya 😄, sekalian deh setoran buat #PekanPosbarMie Inspirasi resep Hanpau , tks ya #GA_TheNextLevel #Minggu41 #CookpadCommunity_Bogor

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)

Mie Homemade Labu Kuning (Dengan Telur)

Jumat, 12 Maret 2021/#361 Masih parade pekan dan posbar mie pemersatu bangsa, gak kenal tanggal muda maupun tanggal tua..Hampir semua kalangan doyan yg namanya "emieh". Bikin emieh homemade lagi, krn stok mie yg dibikin kemarin sudah habis dibikin emieh hayam yamin. Kali ini tertarik nyoba resep mbak Syahla yg judul resepnya mie superkenyal recomended..Katanya tdk mudah hancur. Pas liat komposisinya pake telur dan margarin, plus labu parang/labu kuning yg berpengaruh ke warna mie jd kuning, tdk pucat. Dg sedikit modifikasi langkah yaitu mengistirahatkan adonan sebentar 10 menit saja. Saat proses penggilasan adonan lebih lentur dan tdk lengket, jd penggunaan taburan tapioka hanya sedikit. Saat proses perebusan pun, air rebusan jadinya tidak mengental dan tdk keruh. Dan benar mienya lebih kenyal, apalagi setelah dibilas air dingin. Rasanya stl matang mnrt sy jauh lebih enak, tidak ada rasa langu tepung dibanding dg yg eggless maupun dg egg saja tanpa margarin. Tapi tentu kalorinya jadi lebih tinggi. Source : Syahla Mom Cuisine - Pontianak #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

4 porsi
Promina Mie Carbonara | MPAsi 12m+

Promina Mie Carbonara | MPAsi 12m+

Iseng bikin semoga suka

2x makan
Tumis mie kuning ala dapoer wulan

Tumis mie kuning ala dapoer wulan

15 menit
Kentang goreng dan Dadar mie telur kuah saus tiram

Kentang goreng dan Dadar mie telur kuah saus tiram

Bermula dari suruhan Mama, "masak sana" Ya, I was hungry but too lazy to cook. In real quick it changed my mind that Yes, I want to eat. But, what should I make? Telur dadar mie aja. Eits, bosen. This new way, you must try to pemper your laziness Haha Menu ini cukup melahkan, loh. Saya berasa masak sejam sendirian di dapur 😢 Tapi seneng, Saya gak percaya bisa jadi kreatif dalam rasa kemalasan dan kelaparan di waktu jam makan malam😂 Cus, masak yuk.

4 porsi
1 jam
Mie Goreng Biasa

Mie Goreng Biasa

Bismillah... Resep mie simpel 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiMie #LezaTo

Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Pastinya lebih sehat dan terjamin kehigienisannya 🥰 Source recipe : Desi Trisnawati Masterchef #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RecookDepok_OlahanMie

Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Aku sering buat mie basah untuk mie ayam, mie goreng tapi ga pernah foto step stepnya.. tapi karena sekarang lg ada pekan posbar mie ya udah sekalin de posting resepnya 😂 #PekanPosbarMie

Tahu Walik Mie Goreng

Tahu Walik Mie Goreng

Source : d1_4r Satu lagi olahan tahu yg Mantaaap bangeet 😋😋. Tahu walik isi mie, buatnya simpel & rasanya krius krius diluar dan lembut gurih mienya endeus banget. Yuk langsung kita ngedapur 😍, ini link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/14657834-tahu-walik-indomie-goreng?invite_token=1mUk8ZyArbRCqUjrcUG2ZcKn&shared_at=1615538928 #PekanPosbarMie #SemangcookPosbar_MiekirinDia #Cookpadcommunity_Semarang