Mie Lidi

Dipos pada March 3, 2022

Mie Lidi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Lidi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Lidi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Lidi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Lidi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Lidi adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Lidi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lidi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Lidi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya rindu masakan ini, biasanya buatan emak paling the best.. tp karena di perantauan & mie nya susah bgt ketemunya, akhirnya minta dikirimin dr kampung, alhamdulillah coba sendiri akhirnya bisa mengurangi rasa rindu sama makanan kampung halaman πŸ–€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lidi:

  1. Seperlunya mie lidi
  2. Seperlunya kol, potong sesuai selera
  3. Seperlunya sawi hijau
  4. Seperlunya daun sop / seledri
  5. Bahan halus
  6. 8 buah bawang putih
  7. 4 buah bawang merah
  8. 3 buah kemiri
  9. 3 buah cabai merah
  10. 7 buah cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Lidi

1
Kol & sawi dipotong sesuai selera
Mie Lidi - Step 1
2
Haluskan bumbu
Mie Lidi - Step 2
3
Rebus mie sampai 90% lembut
Mie Lidi - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi masukkan kol. Kemduian tumis bersama bumbu
Mie Lidi - Step 4
5
Masukkan mie lidi, masukkan kecap sedikit saja (sesuai selera, saya tdk terlalu suka kecap). Masukkan sawi. Aduk sampai bumbu merata di mie nya
Mie Lidi - Step 5
6
Jangan lupa kasih garam yaa, dan lada sedikit saja. Koreksi rasa. Semoga bisa mengobati rasa kangenmu akan makanan kampung halaman πŸ–€
Mie Lidi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)

Ikut meramaikan tema mingguan Kaltim yang kali ini temanya mie dari buah atau sayur. Ini pertama kalinya saya bikin mie dan langsung berhasil sempurna. Di resep aslinya pakai telur, karena saya lagi kehabisan telur jadi saya tidak pakai telur. Alhamdulillah mienya sesuai ekspektasi kenyal dan cantik mengkilat saat direbus. Source: Mei Basuki #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

5 porsi
Mie Kolor

Mie Kolor

bismillah... mie kolor ini nikmat banget ma shaa Allah.. apalagi disantap bersama org tersayang, wah semakin nikmat hehe.. beberapa pekan lalu habis mudik,bawalah mie kolor ini. dapat resep dari bulik yg jago masak dan dikasih cara masak mie kolor yg enak. terbukti, emang bener-bener enak πŸ₯° #GA_TheNextLevel #GA_TNLweeks39

Martabak Mie

Martabak Mie

Bisa dibilang salah satu makanan ringan khas Surabaya, cocok dimakan bareng petis. Ini kali pertama coba bikin sendiri, hihihihi biasanya beli tinggal makan πŸ˜„ lagi ada sisa masakan bihun yang belum habis, makannya gak make petis sih because mas Bojoku ra doyan petis 🀣 Resep pernah diinfo teman tapi saya gak pakai penyedap rasa dan minyak gajih seperti yang disarankan. Alhamdulillah menurutku berhasil he he he versi aku dan tyt gak terlalu susah buatnya. Jadi inget pengalaman kecil dulu kalo beli di tetangga maunya nyetak sendiri ☺️. Sebelumnya Aku juga sempat lihat dari resep bunda @Maccby_kitchen, Karna ini baru coba kali pertama, InsyaAllah mungkin saya edit2 lagi resepnya.. masih penasaran dengan hasil goreng kulit martabaknya. Kalo lihat di cookpad bunda diatas tekstur kulit bisa ada gelembung2 kecil yang rata. Semangat memasak dengan cinta untuk keluarga ❀️

12 biji
kurleb 1 jam
Mie Goreng Udang Bakso

Mie Goreng Udang Bakso

Assalamualaikum. Kalo bicara masalah mie waduhhh semua anggota dirumah pada suka. Mau dimasak Goreng Mau Kuah... EnakkkπŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ #PekanRayaMie #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Topping Mie Ayam

Topping Mie Ayam

Resep warisan dari mamah yang kebetulan dulu jualan mie ayam setelah pensiun. Mie ayam mamah sempet jadi favorit para tetangga kala itu (karena jualannya cuma didepan rumah)hehehe...Sampai sekarang kalau mamah lagi ke samarinda pun disempatkan masak menu ini plus mie nya tentunya. Aahh jadi pingin pulkam ke semarang πŸ€— #PejuangGoldenApron3 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Mie nyemek organik

Mie nyemek organik

Mie ungu yang berasal dari sari pati ubi ungu. Mie lebih sehat karena pake bahan bahan organik

2-3 orang
1 jam
Mie Goreng Sayur Warna Warni

Mie Goreng Sayur Warna Warni

Bikin mie yg sehat buat anak2, komplit dengan sayuran. Warnanya cerah bikin selera makan..

4 orang
1 jam
Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Pedas

Kalimat si Kakak tadi : Ma, aku mau mie pedes. Dan saya langsung meluncur ke dapur. #miegoreng #miegorengpedas

1 porsi
20 menit
Mie Goreng Kornet ala Chef Devina

Mie Goreng Kornet ala Chef Devina

Ada sisa kornet setengah. Mau bikin martabak kornet udah habis kulit martabaknya πŸ˜… jadinya dibikin mie goreng kornet aja deh

3 orang
30 menit
Mie Goreng Pedas Manis

Mie Goreng Pedas Manis

Jadi aku punya mie urai belom dimasak-masak karena sebelumnya belom pernah pakai mie itu, terus jadi ragu2 gt kan sama rasanya takut ga cocok haha.. eh liat IGnya Bundi @dhilasina ngeshare resep Mie Goreng ini pakai mie urai jadilah nyobain daaaann endeeeeuuusss banget.. ❀ (original resep IG @dhilasina)

3 orang
30 menit
Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur

Chinese fried noodles / Mie goreng panjang umur

Dalam rangka recook bareng #community_kalteng kali ini memasak mie panjang umur nya cici @frielinnga sit, kata beliau mie ini biasanya di masak dalam rangka perayaan hari besar imlek atau ulang tahun. Dikatakan panjng umur karena memasaknya tidak boleh terputus, dan dari situ filosopi panjang umur didapatkan. Semoga kita semua baik yang memasak maupun memakannya panjang umur dan sehat selalu. Aamin πŸ™πŸ€— saya memasak mieny bumbu bawang puting cincangny saya ganti baceman bawang putih dan saya tambahkan chili oil kebetulan ada stock dirumah, untuk proteinnya saya pakai kulit ayam yg di goreng karena anak2 suka yg crispy2 😁... Alhamdulillah anak2 suka bumbunya sederhana tapi rasanay nikmat sekali. Hampir mirip kaya restoran chines food. 😘 Untuk resep baceman bawang putih dan chili oil sdh saya masukkan dilampiran bisa dicek ya... 😊 Terimakasih ci, sudah membagikan pengalamannya di community_kalteng semoga selalu terus memberikn resep yang nikmat dan dapat disajikan untuk keluarga dirumah πŸ€— Source : cookpad frielingga sit #MieGorengPanjangUmur #cookpadcommunity_kalteng #barapimanjuhu

3 orang
30 menit
Mie telur goreng

Mie telur goreng

Lagi nyobain jenis mi telur yang ada di swalayan, trus belum pernah nyobain mi telur urai original jadi dibuatin mi goreng seperti biasanya ternyata enak 😘

4 porsi
20 menit
Mie Telor Nyemek-Pedas

Mie Telor Nyemek-Pedas

Pagi hari, saat buka magic com. Nasi tinggal 1 kepal. Hujan deras juga, alhasil timbullah ide untuk sarapan mie rebus saja. Saat yang pas untuk menikmati mie rebus dengan irisan cabai, seperti "me time". Cung.. Siapa yang suka sembunyi-sembunyi bila makan mie?? ☝☝ Karena si mas sudah tau rasa enaknya mie instan, jadi sebisa mungkin kalau ingin makan mie, ya nunggu mas tidur.. #PejuangGoldenApron3 #mgg35

2 porsi
20 menit
Mie Thek Thek

Mie Thek Thek

Resep andalan ketika kehabisan makan malam..ini salah satu kearifan lokal, karena 1kampung didesaku sebagian besar matapencaharian sebagai penjual mie thek2 seantero Kabupaten. Berbahan mie telor kuning udang halus ditambah sayur kol dan pelengkapnya sate ayam. #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

3porsi
15menit
Martabak Mie MPASI

Martabak Mie MPASI

Untuk baby 12mos+

6 keping
30 menit
Mie goreng

Mie goreng

Masakan termudah yang saya buat. Memanfaatkan bahan yang ada dirumah, bikinnya juga gampang banget

4-5 org
15 menit
Mie Ayam ala Abang Gerobak

Mie Ayam ala Abang Gerobak

Ada modif sedikitttttt #PejuangGoldenApron3 Source: Fitri Sasmaya

Mie ayam ala Abang grobak

Mie ayam ala Abang grobak

Mie ayam kesukaan suami, pas kebetulan libur. Coba Sy buatin mie ayam sendiri, Alhasil sempurna😁, meski Sy pakai bakmi kuning biasa...

4orang
1jam
Mie Ayam Abang-Abang

Mie Ayam Abang-Abang

Setelah berhasil membuat mie homemade, langsung eksekusi masak mie ayam ala abang-abang yang maasyaa Allah nikmatnya tidak bisa dituangkan dalam kata-kata πŸ˜€. Resep ini saya padukan dari berbagai sumber, dengan sedikit modifikasi. Di antara sumber inspirasinya adalah koh Wilgoz, chef Devina, dan Xander's Kitchen. Jadilah resep ini. Alhamdulillah kata suami dan anak ini enak banget, ngalahin mie ayam abang-abang di deket rumah. Yeay, ga perlu jajan mie lagi deh.. Membuatnya sebenarnya mudah, hanya perlu ketelatenan memisahkan tulang, daging dan kulit ayamnya. Tulang digunakan untuk kaldu, daging untuk topping dan kulit untuk minyak gurih. Cobain yuk.. oya biar lebih sehat dan mantap, pakai mie homemade. Resep saya share di link ya..

6 orang
1 jam