Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)

Name: Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi (me: cakra kembar); 1/4 sdt garam; 95 ml cairan (juice wortel/daun katuk) resep asli pakai telur; Juice wortel : 1 buah wortel blender, lalu ambil airnya; juice katuk: 1 genggam bayam blender, ambil airnya

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) memakai 5 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan tema mingguan Kaltim yang kali ini temanya mie dari buah atau sayur. Ini pertama kalinya saya bikin mie dan langsung berhasil sempurna. Di resep aslinya pakai telur, karena saya lagi kehabisan telur jadi saya tidak pakai telur. Alhamdulillah mienya sesuai ekspektasi kenyal dan cantik mengkilat saat direbus. Source: Mei Basuki #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle):

250 gr terigu protein tinggi (me: cakra kembar)
1/4 sdt garam
95 ml cairan (juice wortel/daun katuk) resep asli pakai telur
Juice wortel : 1 buah wortel blender, lalu ambil airnya
juice katuk: 1 genggam bayam blender, ambil airnya

Langkah-langkah untuk membuat Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)

Blender daun katuk dengan air secukupnya. Saring. Ambil airnya.

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 1

Blender wortel dengan air secukupnya. Saring. Ambil airnya.

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 2

Campur terigu dan garam. Aduk rata.

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 3

Mie daun katuk: Tuang air juice daun katuk sedikit demi sedikit, uleni adonan cukup sampai adonan menyatu, tidak perlu sampai kalis. (adonan memang terasa keras tapi itulah yang dicari agar mie kenyal)

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 4

Mie wortel: Tuang air juice worte sedikit demi sedikit, uleni adonan cukup sampai adonan menyatu, tidak perlu sampai kalis. (adonan memang terasa keras tapi itulah yang dicari agar mie kenyal)

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 5

Gilas adonan menggunakan ampia, dari tebal ke tipis hingga lembaran adonannya mulus. terakhir saya menggunakan ketipisan di no 4.. (ampia saya manual, ketebalan tertinggi no. 9).

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 6

Lalu pindahkan adonan ke pisau ampia untuk menggiling mie, giling dan balur mie dengan sedikit tepung.

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 7

Siap digunakan, atau dimasukkan ke dalam tupper ware, tutup rapat, simpan di chiller max 3-4 hari.

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 8

Ini tampilan mienya setelah di rebus, cantik mengkilat, rasanya kenyal enak.

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tek tek nyemek

Dingin² gini paling enk buat mie. Pake bahan seadanya aja

Mie Goreng Udang Bakso

Assalamualaikum. Kalo bicara masalah mie waduhhh semua anggota dirumah pada suka. Mau dimasak Goreng Mau Kuah... Enakkk😃😃😃 #PekanRayaMie #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Kangkung Bumbu Seblak

Koleksi resep dapur CP saya keliatannya koq lebih banyak masakan mie goreng ya..🤫 itulah menu yang sering saya buat untuk sarapan, selain nasi goreng pastinya.. Dua hal yang tak pernah ketinggalan🤭. Kali ini saya masak mie goreng Varian bumbu Seblak... Berhubung sayurnya hanya ada kangkung, ya gak ada salahnya saya campurkan aja sekalian supaya ada sayuran didalamnya... Yuk diintip buatnya guampil banget dan rasa pun bikin ketagihan...😁 #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe40 #04maret2021 #PekanRayaMie

Mie Yamin Kering

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #PekanRayaSawi #BemasakSayokSawi #RecookMenyadik_KalBar #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Oseng mie soon

Kebetulan dirumah ada mie dan soon tinggal sedikit. Biar agak banyak aku campur aja ke dua bahan tersebut,dan jadilah makanan faforitku...

5 orang

30 menit

Mie Goreng Pedas

Kalimat si Kakak tadi : Ma, aku mau mie pedes. Dan saya langsung meluncur ke dapur. #miegoreng #miegorengpedas

1 porsi

20 menit

Mie Goreng Saus Tiram

#RecookofTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbarSawi

Mie goreng instan kriuk

Mie instan goreng digoreng lagi dengan telur jadi omelet mie itu sudah biasa. Kali ini proses dan bahan Sama.. Cuma gorengnya yang ber beda. Mie goreng matang dikasih sedikit telur kocok lalu di goreng sampe kering dan kriuk. Makannya dicocol dengan mayones dan saos sambal.. Ehmmmm yummy #PekanRayaMie. #PasukanGoldenApron3

Mie Nyemek Instan

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya... Kepala lagi pusing soalnya si Abang lagi PTS dan Alhamdulillah Minggu udah selesai PTS praktek tinggal 1 Minggu lagi Minggu depan PTS TEORI bundanya harus extra sabar dan siapkan jiwa raga plus toa eaaaa.... Belum lagi sama si mba dan adik online 💪tambah pusing deh nih kepala🙈 Biar g pusing akhirnya tadi bikin mie Nyemek yang extra pedas poll #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok #pekanrayamie #recookdepok_olahanmie

Mie homemade tanpa telur

Source: mba Yossi Elviani

4 porsi

1 jam

Mie ayam homemade

Suka di bikinin sama ibu,karena doyan banget,sekarang bikin sendiri...

Mie Sosis Goreng Gurih Enyooi

Dikala musim ujan pengen banget buat camilan praktis no ribet ribet, bawaannya laper terus mah kalo tiap sore ujan begini 😀

8 biji

15 menit

Mie shoa rebus

Punya satu kuning telur sisa bikin ayam Kung Pao, sayang kalo ga dimanfaatkan 🤭 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

3 orang

20 menit

Mie Goreng Spesial For Family

Ceritanya sore ini bingung mau masak apa. Tapi tiba2 kepikiran bikin mie goreng. Kebetulan mie adalah makanan favorite keluarga. Jadi akhirnya bikinlah mie goreng 😍

3 orang

15 menit

Mie Cah Brokoli Daging Sapi

Wah resep cah brokoli daging sapi dari kak Riana ini endulita dan ngga pakai ribet biarpun buat sarapan. Saya recook tetapi makannya dengan mie atau pasta pipih tagliatelle jadilah resep kali ini mie cah brokoli daging sapi. Resep cahnya juga enak dimakan dengan nasi.. yuk coba Source: Cah Brokoli Daging Sapi (Riana) https://cookpad.com/id/resep/14400643-cah-brokoli-sapi?invite_token=bVTT3Q3dxVyBuofiYMvNqC9b&shared_at=1610881728 #cahbrokoli #miebrokolidagingsapi #miedagingsapi #cookpad_ID #pejuanggoldenapron3 #sarapan #dagingsapi

4 porsi

30 menit

Mie Ayam Pangsit

Mie Nyemek

Malam2 perut lapar tapi malas makan nasi, ke dapur cuma ada mie instan. Ya udah masak mie yang kuahnya nyemek2. Jadilah Mie Nyemek dengan campuran sayuran dan lain2, biar kenyang 🤭 #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanSawi #Sawi #Keluargasawi

Spageti brule dengan mie kuning

Kepengen spageti brule tapi gk punya stock spageti, coba bikin pake mie telor (mie kuning) kok enak 😍😋

4-5 porsi

1 jam

Mie Nyemek

Kemarin pas hujan deras enak bgt makan mie ini,mie yg sy pakai mie kuning ya moms yg mirip mie Aceh gitu,aduh enk bgtttt!

5-6 orang

25 menit

Lo mie goreng/ mie gomak

GA Minggu #39 Yang paling di kangen dari masakan papaku ini, kalau pakai tomat doi biasa sebut mie tomat, mie khasnya orang medan. #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

3 orang

30 menit

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial

Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle):

Langkah-langkah untuk membuat Mie Wortel Daun Katuk (Homemade Noodle)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tek tek nyemek

Mie Goreng Udang Bakso

Mie Goreng Kangkung Bumbu Seblak

Mie Yamin Kering

Oseng mie soon

Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Saus Tiram

Mie goreng instan kriuk

Mie Nyemek Instan

Mie homemade tanpa telur

Mie ayam homemade

Mie Sosis Goreng Gurih Enyooi

Mie shoa rebus

Mie Goreng Spesial For Family

Mie Cah Brokoli Daging Sapi

Mie Ayam Pangsit

Mie Nyemek

Spageti brule dengan mie kuning

Mie Nyemek

Lo mie goreng/ mie gomak