Mie Wortel (Homemade)

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Wortel (Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Wortel (Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Wortel (Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Wortel (Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Wortel (Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Wortel (Homemade) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka posbar mie kampung CoCoK, mie yg dibuat kali ini pakai tepung terigu. Sebenernya karena pingin tau aja gitu beda nya dimananya,hahaha. Awalnya mau recook resep anggota kampung CoCoK yg lain, tapi kok pakai nya tepung terigu protein tinggi, stok dirumah ada nya protein sedang. Ya udah laahh nonton youtube lageee....hahaha, ini resep aslinya dari Devina Hermawan Masterchef, tapi saya modif airnya menggunakan jus wortel. resep asli : https://youtu.be/SR7EDVIuifw #PejuangGoldenApron3 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Wortel (Homemade):

450 gram tepung protein sedang
200 ml air, sy pakai air jus wortel
Bahan jus wortel :
175 gram wortel
200 ml air
2 sdt garam
1 1/2 sdm minyak
Maizena secukupnya, untuk taburan saat rolling

Langkah-langkah untuk membuat Mie Wortel (Homemade)

Blender wortel dengan air, saring. sy hanya pakai airnya saja 200 ml

Campur semua bahan, aduk menggunakan sumpit (supaya tidak jatuhan). Tambahkan air wortel, Aduk hingga rata.

Uleni hingga kalis. Diamkan selama 20-30 menit, uleni lagi. Ulang proses ini sampai 3-5 kali. kalau mager kaya saya, habis ulen 2x langsung masuk kulkas semalem, hahaha. jangan lupa ditutup plastik wrap/serbet. Kalau dimasukkan kulkas, Tunggu hingga suhu ruang baru diuleni dan digilas.

Bagi adonan menjadi dua, gilas menggunakan rolling pin hingga ketebalan yg diinginkan

Lipat hasil gilingan menjadi beberapa tumpukan, iris menggunakan pisau. Kalau pingin rapi, pakai pisau roti/pisau daging. Jangan lupa pada saat mengerjakan adonan, alas ditaburi maizena.

Mie siap digunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Sederhana (Pake Indomie)

Misua dr kmrn lg BM indomie.. tp kalo gitu2 aja, bosen juga.. jadilah indomie goreng yg digoreng lagi😅

3 orang

30 menit

21. Mie Nyemek (indomie goreng)

Hujan hujan paling pas makan mie rebus tp kali ini mau bikin indomie goreng nyemek alaku😁

Mie Setan Ala Mie Gacoan / Kober

Mie gacoan mie favorit aku bgt kalo di Solo, tapi krn lagi merantau akhirnya coba bikin sendiri pakai mie indomie buat ngobatin rasa kangen hehe. Untuk kulit dimsum & dimsum saya juga sudah pernah bikin bisa dicek https://cookpad.com/id/resep/11379831-dimsum-siomay-ayam-jamur-kukus-%F0%9F%A5%9F%F0%9F%98%8B tapi ini aku buat versi lebiih simple nya lagi krn bahan terbatas. Selamat mencobaa 🤗

Mie godok cabe sawi

Mie Ayam Puding Segar

Iseng aja bikin mi ayam puding. Ternyata enak juga. Anak2 pada suka. Jadi semangat pengen bikin lagi. #GA_TheNextLevel

Beneran mie goreng😁

Mama ku suka masakin menu ini dari aku kecil jadi ga cuma makan mie seperti biasa😅

2-4 orang

20 menit

Mie buatan rumahan tanpa mesin

Pengen tau cara memproses mie 3 warna dari sari warna alami yaitu jus sayuran jus tomat dan kuning telur , lagi fokus buat mie dan buat mie ayam siapa tau besok punya alat mesin bisa untuk jualan . #caramembuatmietanpamesin #noodleshomemade #caramembuatmiekenyal

5 mangkok

1 jam

Mie Balap Khas Medan

Menu simpel khas Medan. Kenapa disebut balap? Krn katanya buatnya serba cepat tanpa repot bumbu giling, Makannya jg kilat krn porsinya biasanya sedikit. Ada mie balap dg mihun, ada jg mie balap dg mie lidi. Kali ini saya coba buat yg mihun. Mie balap biasa disajikan dg sambal cabe dan bawang putih yg disiram diatas nya. Tp ttp ada cabe rawit utuhnya. Sensai Pedas rawit,krenyes kol, dan mihun nya dikit, kebayangkan balap makannya 🙄 Mie balap ini jg biasa dihidangkan dalam lontong medan katanya. Berdasarkan sumbernya Beranda Aqlan, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14128274-mie-balap-medan?invite_token=ijsgib4Yi4FeYaB8K2yVeJU4&shared_at=1612608774 #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan Sekarang saya coba recook dapur illy, ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14379804-mie-balap-khas-medan?invite_token=oRWM1KkX75N3qGHm9LeaDjSs&shared_at=1612608206 #RememberGenkPeDa_Dapurilly Mau coba makan balap eh balap makan sm mihun dan cabe gmn serunya😋🥰 Yuk dicoba aj 🙏 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 porsi

20 menit

Mie Panjang Umur / Chinese Fried Noodles

Welcoming the year of OX... 🏮Gong Xi Fa Cai🏮 Recook mie panjang umurnya ce Frielingga Sit.Filosofi mie panjang umur adalah karena bentuk mie yang panjang,jadi diharapkan yang memakannya akan panjang umur,kebahagiaan dan rejekinya tidak putus. Biasanya sajian mie pasti ada diacara-acara penting seperti ulang tahun,pernikahan dan saat perayaan imlek. Saya recook dengan sedikit modifikasi. #BarapiManjuhu #MieGorengPanjangUmur #Brassica #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Kalteng

Mie Aglio E Olio

Di dekat rumah saya kebetulan ada industri rumahan yang memproduksi mie basah. Jadi setiap kali akan membuat olahan mie, saya beli dadakan di tetangga saya. Suami request makan mie yang simple, saya coba cari resep di Youtube cici cantik Devina Hermawan. Langsung deh eksekusi, kebetulan bahan-bahan masih ada. #GA_TheNextLevel Sumber: Youtube Devina Hermawan [ https://youtu.be/UL_QqRmawGs ]

2 orang

Nasi goreng mie sosis bakso penuh cinta

Jagoan q pingin nasi goreng yg blm prnh aq buat.

3 porsi

Omelet Mie

Hujan hujan buat cemilan, tapi yang ini cemilan berat 😂 Met malam paders

Mie Godok

Mlm2 paksu minta buatin mie, pas lihat resep mak aqlan lgsg deh pilih mie godok.. Soal rasa sih ga jauh beda lah ya dg penjual2 diluaran sana.. Source : Beranda Aqlan #Basidoncek #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BerandaAqlan #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Kecap Rempah (topping mie ayam)

Berawal dari penasaran, akhirnya buat mie ayam sendiri deh karena keluarga suka banget sama mie ayam. Beberapa bahan kutambahin sendiri biar makin mantab 😁 Source : DeataMyn (Deavy Ana Vialita)

Dimsum mie

Mie Ayam Jawa

Lagi kangen mie ayam jogja, disini rata2 mie nya rasanya light , kangen yg manis2 🤭

3-4 org

Mie Kolor

bismillah... mie kolor ini nikmat banget ma shaa Allah.. apalagi disantap bersama org tersayang, wah semakin nikmat hehe.. beberapa pekan lalu habis mudik,bawalah mie kolor ini. dapat resep dari bulik yg jago masak dan dikasih cara masak mie kolor yg enak. terbukti, emang bener-bener enak 🥰 #GA_TheNextLevel #GA_TNLweeks39

Pizza mie

Bocah bocah pada nginep semua di rumah mbah..jadi tinggal berdua aja dengan suami. Jadi buat yang simple aja dan yang ada bahan di kulkas. Jadi deh... Sepiring berdua.. Mesranya. #PejuangGoldenApron3

Mie Godog

Pekan ini CoDe membahas tentang mie. Kali ini saya bikin mie Godog ajah. Nikmati saatasih hangat. MasyaAllah. Endes pisan #cookpadcommunity_depok #recookdepok_olahanmie