Anda sedang mencari inspirasi resep Mie "Abuih" Ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie "Abuih" Ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie "Abuih" Ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie "Abuih" Ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie "Abuih" Ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie "Abuih" Ala Minang memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Abuih dalam bahasa Minang berarti rebus. Mie Abuih adalah salah satu masakan yang sering di temui di malam hari. Mie kuning dengan kuah yang kental dan pedas dilengkapi dengan toping yang beragam membuat mie ini jadi favorit jajanan di malam hari. Minggu ini tema semarak clover adalah bakso / mie. Saya membuat mie abuih dengan mie homemade bunga telang. Mie abuih biasanya menggunakan mie kuning tebal hampir mirip dengan mie telang yang saya bikin. Ini bikin nagih banget. Rasa nya hampir sama dengan mie abuih yang biasa saya beli di warung favorit saya di kampung. Semoga berkenan mincan2 ๐ Cobain yuk ๐คค Source : Mie telang โก Kiarra Cookies & Cake (cookpad) Mie Abuih โก CheChe Kitchen (youtube) #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie "Abuih" Ala Minang:
- Bahan Mie
- 250 gr terigu protein tinggi (cakra)
- 1 btr Telur
- 50-60 ml air Telang, telang di rebus dengan air dulu
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya sagu/terigu utk taburan
- Bahan Mie Rebus
- 3 siung bawang merah
- 3 siaung bawang putih
- 1.5 sdm cabe giling (8-10 buah cabe keriting - haluskan)
- Mie yang sudah direbus
- 1 telur ayam
- 1 sdr kecap manis
- 1/2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Merica
- 400 ml air
- Pelangkap
- Telur ceplok
- iris Mentimun
- iris Tomat
- Seledri potong halus
- Dendeng (goreng kering)
- Kerupuk Merah
- Bawang Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Mie "Abuih" Ala Minang

















