Mie Bangka Belitung

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Bangka Belitung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Bangka Belitung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Bangka Belitung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Bangka Belitung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Bangka Belitung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Bangka Belitung memakai 47 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari semua jenis makanan, makanan favorite suami adalah olahan mie khususnya mie bangka dan mie ayam kampung. diresep sebelum nya saya sudah membuat olahan mie ayam kampung. sekarang kita eksekusi mie bangka nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Bangka Belitung:

500 gr mie kering (Me : merk kenduri logo merah)
1 kg ayam (Pisahkan kulit lemak, tulang dan daging nya dicincang)
Bahan Toping Ayam
Daging ayam yang sudah dipisahkan dan dicincang halus
1 siung bawang bombay
7 siung bawang putih kating (geprek, iris)
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
3 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Bahan Kuah Mie
1,5 liter air
2 sdm minyak bawang
Bagian tulang ayam
1 batang daun bawang
Bahan Minyak Ayam Bawang
Kulit ayam
7 siung bawang putih kating (geprek, iris)
200 ml minyak goreng
Bahan Pangsit Basah
180 gr fillet ayam (haluskan)
2 siung bawang putih kating (haluskan)
1 putih telur
2 sdm tepung maizena
3/4 sdm minyak wijen
3/4 sdm kecap ikan
1 1/2 sdm kecap asin
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan Sambal
80 gr cabe rawit merah (rebus)
2 siung bawang putih kating (rebus)
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt cuka
secukupnya air panas
Bahan Pelengkap
Sawi
Daun Bawang
Jamur
Tauge
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Bangka Belitung

Langkah membuat minyak ayam bawang: panaskan minyak (gunakan banyak minyak), goreng kulit ayam hingga kering. Sisihkan. Lalu goreng bawang putih menggunakan minyak bekas menggoreng kulit hingga kecoklatan dan sisihkan. Apabila minyak ayam bawang sudah dingin, tempatkan kedalam wadah lalu tambahkan 1 sdm bawang putih yang sudah digoreng tadi.

Langkah membuat kuah: rebus air hingga mendidih, lalu masukan tulang ayam. Buang buihnya. Rebus sekitar 30 menit dengan api kecil. Setelah itu masukan 1 sdm bawang putih goreng sisa pembuatan minyak bawang, kucay, garam, merica, penyedap rasa. Koreksi rasa

Cara membuat toping: tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukan daging ayam cincang, aduk rata hingga ayam telah berubah warna. tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, garam, dan kaldu jamur aduk hingga tercampur rata. Lalu tuangkan air masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Langkah membuat pangsit basah : 1. Dalam wadah campur semua bahan kecuali kulit pangsit. Aduk rata. 2 ambil selembat kulit pangsit, isi secukupnya, olesi pinggiran kukit pangsit dng air. Lipat segitiga lalu satukan ujung kiri dan kanan pangsit rekatkan dengan air, 3. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus pangsit hingga matang. Angkat lalu sisihkan

Langkah membuat sambal mie ayam : haluskan cabe dan bawang dengan menggunakan ulekan atau blender, kemudian tambahkan air panas secukupnya, gula dan garam lalu aduk rata, sambal siap disajikan

Saran penyajian untuk 1 porsi mangkok : 1. Pada mangkok siapkan 2 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, 1 sdt minyak wijen, 1 sdm kuah toping ayam, 1/2 sdt merica bubuk lalu tuang mie yang sudah direbus ke dalam mangkok aduk rata. Beri toping ayam, caisim, daun bawang, jamur, tauge, saus dan sambal. dalam mangkuk terpisah sajikan pangsit rebus, bakso, bawang goreng, irisan daun bawang. nikmati mie bangka selagi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Kecap

Seringnya masak mie pakai kuah, karena sekarang lagi bosan makan mie kuah, jadi masak mie goreng deh...

1 orang

Mie Goreng Spesial

#PekanRayaMie seru juga. Partisipasi dengan merecook berbagai olahan mie yang ada di CP. Ternyata oh ternyata.....waw....luar biasa banyaknya. Sampai bingung mau recook yang mana. Akhirnya mampir ke resepnya mbak Ririn. Resep saya sesuaikan dengan bumbu dan bahan yang ada dengan tetap berpatokan pada resep asli. #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok

Mie ayam abang abang

Lagi hujannn Mendung..dinginn Enaknya panas dan pedasss

10 porsi

30 menit

Mie Goreng Jogja

Ouwh begini tho.... 😁 Ternyata ada irisan tomatnya yang bikin nyemek, selebihnya spt miegor yg biasa sy buat🥰 Yuk dicoba aj🙏 Ini link resep aslinya dari mba Retno https://cookpad.com/id/resep/11204215-mie-goreng-jogja?invite_token=CGrUxUbG9T8gVhwA4wcUfT8Y&shared_at=1613371320 #RememberGenkPeDa_DapurAirin #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanRayaAyam #AyamBerendam

4 porsi

Mie Sosis Goreng

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum hallo apa kabar cookpaders semuanya... Hari ini paksu jadwal WFH dan anak-anak udah mulai BDR sebelum online anak-anak minta dibuatin cemilan dan kata paksu boleh juga kerja diteminin cemilan jarang-jarang ayah ngemil sambil kerja😁 Cus lah bikin cemilan yang gampang dan murah meriah dan bahan-bahannya juga Alhamdulillah lengkap dan ada. Source diayanahung #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_depok

Mie kakap goreng

Ceritanya penasaran sama mie kakap yang konon katanya asli jogja, masak orang jogja belum pernah makan kan yee akhirnya beli deh tu mie kakap diwalimurid kemudian ku masak deh jd mie goreng. Mie nya tu tektur awalnya kyk krupuk krecek jd dimakan gt aja pun enak gurih rasa ikannya pun terasa

3org

30 menit

Mie Goreng Jawa

Ketika Hujan dan lapar datang bersamaan. Heheh karna cuma ada mie instan dan bahan-bahan dikulkas jadi saya buat mie goreng😄 Pas buka Instagram ternyata sy nyimpen resep dah lama. Okelah saya coba, sedikit sy modif juga :) Source IG : @marfuah.jkt

2 orang

Mie Basah

Mie basah ini bisa tahan 3-4 hari ya di kulkas jangan lupa simpannya pakai kotak box yg tertutup ya....

Mie Goreng Saori Lada Hitam

Terimakasih Saori 😉 🤪... #CookpadCommunity_yogyakarta

Mie godog

Enak pas cuaca dingin dan gerimis

Mie rebus bumbu goreng

Suatu ketika aku divonis terinfeksi covid, lalu mengisolasi diri selama 14 hari. Karena di rumah hanya sendirian, mau ga mau harus masak masak sendiri, tidur sendiri mandi juga sendiri. Selama isolasi mandiri, aku mendownload aplikasi cookpad dan mulai memasak dengan bimbingan resep2 yang dishare para ibu2 di sini. Setelah mulai banyak mencoba resep, lalu aku mencoba berkreasi sendiri, jadilah mie rebus bumbu goreng, ceritanya bahannya adalah indomie goreng, tapi aku pikir cara masaknya kan direbus, meski nantinya kuahnya ditiriskan, jadi aku namakan mie rebus bumbu goreng. # secara khusus aku ingin mengucapkan Terima Kasih pada ibu yang telah menshare resep resep sederhana tapi mantap di aplikasi ini😃🙏🙏

1 porsi

30 menit

Mie Goreng Nugget

#PejuangGoldenApron3

Mie Ayam Baso Simple

super simple bikinnya, rasanya endolita tentunya. Bisa pake baso atau ceker ya bund, mienya juga bisa pake mie apa aja sesuai selera. selamat mencoba🥰.

3 orang

1 jam

Mie goreng jamur

Mie Buah Naga

#PejuangGoldenApron3

Mie lada hitam

Punya sisaa lawuan dari semur ati kentang.ehhh tapi menu kali ini mie goreng.darderdorrr dhann akhirnya aku muncul ide untk mencampurnya.ulalalalal enakkk😀😀😀😀

Mie Tomat Homemade (cetak manual)

Source: Evana Tati Seneng banget bisa belajar bikin mie homemade sendiri, meskipun dgn keterbatasan alat, dan bentuk mie yg kurang rapi hehe alhamdulillah yg penting ilmunya, kenyangnya, dan sehatnya hehe Resep 2 minggu lalu, sengaja nyempilin di draft utk tabungan challenge ini wk #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Mie instan ala anak kos

Pengen yg seger tapi beda

2 orang

15 menit

Mie sedaaap soto

1 org

20 menit

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial

Mie Bangka Belitung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Bangka Belitung:

Langkah-langkah untuk membuat Mie Bangka Belitung

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Kecap

Mie Goreng Spesial

Mie ayam abang abang

Mie Goreng Jogja

Mie Sosis Goreng

Mie kakap goreng

Mie Goreng Jawa

Mie Basah

Mie Goreng Saori Lada Hitam

Mie godog

Mie rebus bumbu goreng

Mie Goreng Nugget

Mie Ayam Baso Simple

Mie goreng jamur

Mie Buah Naga

Mie lada hitam

Mie Tomat Homemade (cetak manual)

Mie instan ala anak kos

Mie sedaaap soto

Mie goreng chicken black pepper