Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Bancir (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Bancir (khas banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Bancir (khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Bancir (khas banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Bancir (khas banjar) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Bancir (khas banjar) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Bancir (khas banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Bancir (khas banjar) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Masih seneng recook masakan yg kmrn ditonton😄 #HARCOOKNAS dan kali ini lanjut recook resep chef agus, mie bancir khas banjarmasin #HARCOOKNAS_ResepChefAgus😍 Aroma rempahnya masyaa Allah (Gak ada obat😆) Sedikit modif dan menggunakan bahan yg ada, seperti: - resep asli menggunakan kaldu ayam kampung, sedangkan saya tanpa kaldu. Saya menggunakan air biasa, dan aroma ayam kampungnya sy ganti dengan udang. - bumbu diresep sebagian sy skip krn agak susah nyari disini, sperti geganti, kas kas dan kapulaga panjang. - resep asli menggunakan mie basah yg teksturnya kenyal. Saya menggunakan spaghetti. Jika menggunakan mie telor atau mie yg mudak benyek, mie tdk perlu dimasak terlebih dahulu, langsung dimasak dg bumbu. - mie bancir asli menggunakan topping suir ayam kampung dan telor bebek rebus (bukan asin). Sy menggunakan udang yg dimasak bareng mie, telor ceplok. - sayuran yg digunakan di resep asli menggunakan kol saja. Disini sy tambahi sayuran yg ada di kulkas😄 ada kol, pakcoy, selada untuk garnis, timun untuk lalap biar seger aja. - resep asli menggunakan jeruk limau kuit, sy pakai jeruk nipis biasa, tp sayang lupaaa g kepoto🤭 Alhamdulillah meski tak sempurna sprti resep asli, tp ini enakkk.. suami dan anak suka, dan langsung habisss😍 Minggu ke 25 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #PawonIbukHanif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Bancir (khas banjar):

1. Bumbu tumis:
2. 5 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. 2 cm jahe
5. 1/4 sdt pala bubuk
6. 1/4 sdt kayu manis
7. 3 sdm minyak
8. 1 cengkeh
9. 1 bunga lawang
10. Bahan lain:
11. 100 gr spaghetti
12. 3 lembar kol
13. 1 pakcoy
14. 7-10 udang
15. 250 ml air
16. 1 sdt garam
17. 1/2 sdt lada bubuk
18. Kaldu bubuk (skip krn stok habis😁)
19. 1 sdm kecap manis
20. 1 sdm saos tomat
21. Bahan pelengkap:
22. 2 lembar daun selada
23. 1 telur ceplok
24. 1 timun potong dadu kecil
25. Taburan:
26. Irisan daun seledri
27. Irisan daun bawang/pre
28. Bawang goreng
29. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Bancir (khas banjar)

1

Haluskan semua bumbu halus kecuali cengkeh dan bunga lawang. Panaskan wajan, beri minya lalu tumis bumbu, masukkan cengkeh dan bunga lawang, tumis sampai harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

2

Kemudian beri air, bumbu garam, lada dan beri kecap dan saos tomat, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan spaghetti (spaghetti tdk perlu di masak terlebih dahulu, nnti akan dimasak bersama dg bumbu). Masak sampai mendidih dan berkurang airnya, dg api sedang

3

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran layu dan airnya nyemek2, lalu matikan api.

4

Tata daun selada di piring saji, kemudian beri mie nya (pastikan sayuran dan udang jg ada), lalu beri telur ceplok dan timun, taburi daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Sebebarnya ada jeruk nipis nya... tp g kepoto🤦‍♀️. Dan mie bancir siap disajikan hangat. Selamat mencoba🤗 semoga suka❣⚘