Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mie celor Palembang ini jadi favorit saya setelah pertama kali nyobain di resto pempek dekat rumah, dan sy tuh terkesan banget sama rasanya. Kuahnya kental berbumbu, aroma ebi dipadu dengan mie dan topping sayuran yg gak terlalu banyak, ditambah telur rebus dan udang...nikmat sekali. Setelah 2x percobaan, barulah dapet yg pas. Biar gak lupa save disini ahh... Cobain yuk! #pejuanggoldenapron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:
- 2 papan mie telur, rebus hingga kenyal, tiriskan
- Kuah:
- 200 gr udang segar, bersihkan kepalanya
- 30 ml santan kental instant (1/2 bungkus kecil)
- 800 ml kaldu udang
- 2 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt Gula pasir
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri, sangrai
- 1 sdt penuh ebi
- Pelengkap:
- Telur rebus
- Irisan sledri
- Taoge
- Bawang merah goreng
- Udang rebus
Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor
