Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam jamur memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Disini saya tambahin baso biar lebih enak 😆 bisa juga pakai bumbu giling (ungkep daging) dari pasar, tinggal ditambah bawang putih, salam, dan serai.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam jamur:
- ▪️Minyak ayam
- 100 ml Minyak sayur
- 500 gr kulit dan lemak ayam
- 14 siung bawang putih cincang
- ▪️Toping ayam jamur
- 500 gr daging, lemak, tulang ayam
- Ceker yg sudah digoreng sebentar
- 5 buah Jamur kancing, iris tipis
- 2 lembar Daun salam
- 1 btg sereh
- 1 ruas lengkuas
- 2 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saus tiram
- 2 sdm Minyak wijen
- 2 sdm Kecap asin
- Merica, garam, gula merah, kaldu bubuk
- Daun bawang dan seledri
- ▪️Bumbu halus (blender dengan minyak)
- 8 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 4 butir Kemiri bakar
- 1 sdm Ketumbar bubuk
- Seruas Kunyit
- 1 ruas jahe
- ▪️Bahan kuah kaldu
- Air
- Tulangan ayam, kepala, leher, ceker
- Bawang putih dan jahe
- Daun bawang
- Gula, Garam, merica, kaldu bubuk
- Bawang goreng
- ▪️Pelengkap
- mie burung dara
- Sawi hijau
- Daun bawang. Iris halus
- Kecap ikan
- Pangsit rebus dan goreng
- Sambal rawit