Mie ayam jamur

Dipos pada March 22, 2022

Mie ayam jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam jamur memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini saya tambahin baso biar lebih enak 😆 bisa juga pakai bumbu giling (ungkep daging) dari pasar, tinggal ditambah bawang putih, salam, dan serai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam jamur:

  1. ▪️Minyak ayam
  2. 100 ml Minyak sayur
  3. 500 gr kulit dan lemak ayam
  4. 14 siung bawang putih cincang
  5. ▪️Toping ayam jamur
  6. 500 gr daging, lemak, tulang ayam
  7. Ceker yg sudah digoreng sebentar
  8. 5 buah Jamur kancing, iris tipis
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 1 btg sereh
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 2 sdm Kecap manis
  13. 2 sdm Saus tiram
  14. 2 sdm Minyak wijen
  15. 2 sdm Kecap asin
  16. Merica, garam, gula merah, kaldu bubuk
  17. Daun bawang dan seledri
  18. ▪️Bumbu halus (blender dengan minyak)
  19. 8 siung Bawang merah
  20. 5 siung Bawang putih
  21. 4 butir Kemiri bakar
  22. 1 sdm Ketumbar bubuk
  23. Seruas Kunyit
  24. 1 ruas jahe
  25. ▪️Bahan kuah kaldu
  26. Air
  27. Tulangan ayam, kepala, leher, ceker
  28. Bawang putih dan jahe
  29. Daun bawang
  30. Gula, Garam, merica, kaldu bubuk
  31. Bawang goreng
  32. ▪️Pelengkap
  33. mie burung dara
  34. Sawi hijau
  35. Daun bawang. Iris halus
  36. Kecap ikan
  37. Pangsit rebus dan goreng
  38. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam jamur

1
Cara membuat minyak ayam : goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil sampai garing dan kulitnya mengeluarkan minyak. baru masukan bawang putih cincang. Masak hingga kecoklatan.
2
Cara membuat toping ayam jamur : tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukan ayam aduk sampai berubah warna, bumbui dengan bumbu dan saus2nya, lalu masukan jamur kancing dan air. Setelah mendidih masukan daun bawang dan seledri. Masak selama 1 jam dengan api kecil. Biarkan ada kuahnya.
3
Cara membuat kuah kaldu : rebus semua bahan kuah kaldu dengan api kecil sampai sari2nya keluar. Setelah matang tambahkan bawang goreng.
4
Rebus mie burung dara, tiriskan. Masukan sawi hijau kedalam sisa air rebusan sebentar saja sampai layu.
5
Cara penyajian : tuang sedikit minyak ayam dan kecap ikan. Masukan mie yang sudah direbus. Aduk rata. Beri toping ayam jamur, daun bawang dan sawi hijau. Sajikan dengan kuah kaldu dan sambal rawit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie gomak (mie lidi khas medan)

Mie gomak (mie lidi khas medan)

8-10 orang
25 menit
Mie Ayam Abang Gerobak

Mie Ayam Abang Gerobak

Lagi kepingin mie ayam, agar bisa di bagiin ke tetangga sama ke temen2 akhirnya buat sendiri deh biar jadi banyak

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Ngakalin anak yg doyan banget makan mie instan tu ya begini, masak mie goreng dengan sayur udah gitu dapet oleh2 mie kering dari tetangga yg abis pulkam, berasa mau slametan dikasih mie mentah banyak, ga pake lama karena emang belum masak

Mie gomak medan 😁

Mie gomak medan 😁

Saya kan org medan khususnya tinggal di SIBOLGA setelah menikah tinggal di Jakarta, jdi terlalu rindu dengan masakan mie ini, saya tinggal di Sibolga setiap pagi makan ini. Jdi terbitlah mamak masak sendiri, klo di Jakarta tak ada yg jual 😂 dan lebih enak lagi di makan ada kuah kacang dan cabe halus di kasih air 😂😂

2 orang
Mie Rebus Spesial

Mie Rebus Spesial

Setoran resep kali ini pakai yang simple tapi maknyoss. Apalagi hujan hujan. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
15 menit
Mie otak otak

Mie otak otak

angin berhembus kencang, membuat suasana menjadi syahdu dan kelaparan, kepengen beuner mie ayam , tapi apalah daya tak punya stock ayam ,hanya punya sawi ,mie kriting mentah, dan otak otak, menunggu besok pagi tak sanggup,akohhh sangaddd laparrr 😂😂🤣, jadilah bikin mie otak otak ,tak ada ayam ,otak otak pun jadilah 😁😁😁😂😂🤣

1 orang
30 menit
Mie Telur Pakcoy (pakai mesin)

Mie Telur Pakcoy (pakai mesin)

Lagi pengen ngadon, ngulen, nggiling. 😁 Dan yang kepikiran adalah mie sayur. Pengennya buat mie sayur marun, tapi bit atau kol ungu adanya di supermarket. Jadi, sawi saja lah. Pakai pakcoy, karena memang lebih seneng pakcoy drpd sawi biasa. Personal preference.5

6 porsi
45 menit
Pangsit Kerucut Mie Goreng Instan

Pangsit Kerucut Mie Goreng Instan

Snek yang mudah dan cepat bikinnya. Source : Ati Dewanthi Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/13404047-pangsit-mie-goreng?invite_token=1R53aAYHCRuWUBeaDLCDn2Lx&shared_at=1604469267 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #Cookpad #cookpadcommunity_id #semanggisuroboyo #pangsitkerucutmiegorenginstan

7 buah
Mie Pelangi Homemade

Mie Pelangi Homemade

Anak2 suka banget kalo saya buat mie warna warni..utak utik sendiri cari cara bagaimana mie bisa awet biar ga sering2 bikin..mulai dikukus, dijemur, di oven ternyata yg paling mudah digoreng, mie yang digoreng ternyata langsung dimakan juga enak seperti mie kremes...selain dimasak, jadi deh cemilan sehat..

12 porsi
1 jam
365. Mie Aceh Goreng

365. Mie Aceh Goreng

Asyiiik, akhir pekan ini diajakin mamah Cookpad jalan-jalan #JelajahResepNusantara 🚗😍. Tujuan pertama kita ke ujung barat Indonesia yuks mah, huumh betul kita jalan-jalan ke Aceh yang sering juga dijuluki sebagai Serambi Mekah. Biar ga cuman ngaku hobi jalan-jalan tapi ga kenal hidangan tradisional aseli Aceh, saya mau recook resep Mie Aceh Goreng milik mbak @Dwi Muslimawati. Pasti semua suka mie khan?hehehe. 👌🍝 Mie Aceh merupakan masakan mie khas Aceh dengan rasa pedas, segar, nan lezat. Bahan utamanya mie, daging (kambing atau sapi) atau makanan laut (udang, cumi, kepiting, atau ikan), rempah sejenis kari, daun bawang, serta bawang merah. Ada 3 varian Mie Aceh yaitu Mie Aceh goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh tumis (dengan sedikit kuah), dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya, Mie Aceh disajikan bersama emping dan acar. 👍👍😋😋 Resep yang saya recook ini menggunakan bahan protein berupa udang (makanan laut). Untuk mienya, bisa menggunakan mie basah, mie lidi, mie spaghetti ukuran 10, atau mie telur seperti resep saya, disesuikan dengan stok ajah. Tapi yang paling penting, harus pakai bumbu kari yaa, jadi ga boleh diskip karena bumbu kari itu ciri khas utama Mie Aceh. Bumbu karinya boleh yang bubuk, boleh juga yang basah. Level pedasnya bisa diatur sesuai selera pedas masing-masing yaa.. Mau ikutan icip kelezatan Mie Aceh juga? Recook yuks.. 😉😉😉 Source: Dwi Muslimawati #PejuangGoldenApron3 #Week23 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
30 menit
Cilok goang pedas / Cilok kuah segar topping mie

Cilok goang pedas / Cilok kuah segar topping mie

Kebiasaan kalo gabut tangan pengen eksekusi terus😅🤭

Mie aceh ekonomis

Mie aceh ekonomis

Ini kalau mau pake bubuk kari instan bisa juga cuman karna cuman manfaatkan bahan yang ada dirumah aja, sebenarnya gak tau rasa mie aceh yang sebenarnya gimana karna kata suami mie aceh di aceh sana pake kepeting gitu, tapi ini mendekati lah rasanya hahahha dan ekonomis banget hahaha

Mie ayam ala ala

Mie ayam ala ala

Ceritanya diperantauan gak ada yang cocok mie ayam kayak di kampung, akhirnya terinspirasi dibuat lah ini 😊

3 orang
1 jam 30 menit
Mie Setan Indomie

Mie Setan Indomie

Pengen mie setan, tapi ke storenya jauuuuhhh banget. Akhirnya ublek-ublek youtube dan nemu resep dari Mas Puguh. Cuss langsung eksekusi #pejuangGoldenApron3 #pejuangGoldenApron

Mie Burung Dara Alfredo

Mie Burung Dara Alfredo

Gaada pasta tapi pengen pasta? Ada mie telor di lemari bosen dimasak gitu2 aja? Ini alternatifnya ya bunda2 semuaa😁

1-2 orang
30 menit
Mie homemade (mie sawi)

Mie homemade (mie sawi)

Gara gara sering lihat iklan mie instan yg diTV yg warnanya hijau, jadi pengen bikin... Buka2 cookpad eh ada.. Source Novi Ummu Husna.. Cuuuzzz bikin....

Gorengan Stik Mie

Gorengan Stik Mie

Ceritanya adek-adek di rumah lagi bosen sama camilan manis (macem bolu, roti, & kue²an), makanya ngide deh bikin gorengan gini. Bahannya simple, cuma gabungan mie & telur, yg mana kombinasi mie + telur itu emg gk pernah salah lah ya 😉

8 stik
Mie Tek-Tek Goreng

Mie Tek-Tek Goreng

Kangen banget sama mie tek-tek abang2... Biasanya dimasak pake areng bikin wangi banget. Mumpung ada bahannya2 langsung deh bikin. Takaran sama isiannya saya sesuaikan lagi dengan bahan yang ada. Basonya bisa diganti ayam suwir, sosis, udang atau cumi. Bebas sesuai stok dirumah moms #JelajahResepSahabat Source @aprilia

5 orang