Mie ayam jamur abang-abang

Dipos pada January 8, 2022

Mie ayam jamur abang-abang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam jamur abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam jamur abang-abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam jamur abang-abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam jamur abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam jamur abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam jamur abang-abang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belakangan kangen banget sama mie ayam jamur Solo yg rasanya lebih ke manis, di perantauan kebanyakan mie ayam condong ke asin. Akhirnya bikin mie ayam sendiri, alhamdulillah lumayan mengobati rasa kangen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam jamur abang-abang:

  1. Bahan
  2. 1/4 kg Ayam
  3. Jamur tiram
  4. Kulit ayam untuk minyak ayam (saya beli 5k di penjual)
  5. Pokcoy / sawi hijau
  6. Mie kering (cari yg bentuk pipih kecil) sy pk merk kenduri
  7. Bumbu
  8. 5 butir bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. Kecap manis (saya pakai Bango)
  11. Gula jawa
  12. 1 batang sereh
  13. Daun salam
  14. 1/2 sendok teh merica
  15. 1 sendok teh ketumbar
  16. 1 cm kunyit
  17. Jahe (sekitar 2 ruas jari jika kecil dan 1 ruas jika besar)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam jamur abang-abang

1
Minyak Ayam* Panaskan kulit ayam diatas teflon dengan api super kecil bersama dengan bawang putih geprek, tunggu sampe minyak ayam keluar. (sisa kulit ayam bisa dimasukkan ke topping ayam nanti)
2
Kuah Kaldu* Rebus daging ayam dengan daun salam dan sedikit garam, ini nantinya yg akan digunakan sebagai kuah mie ayam.
3
Sebelum dimasak rendam jamur tiram dengan air panas terlebih dahulu hingga layu, lalu tiriskan dan sedikit peras agar kandungan air tdk terlalu banyak
4
Topping Ayam* Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kunyit. Geprek jahe dan sereh
5
Tumis bumbu halus, sereh, jahe, dan daun salam sampai harum, jika sudah harum masukkan rebusan ayam yg sudah dipotong-potong dan jamur yg sudah disuir.
6
Masukkan gula jawa yg sudah disisir, garam, kecap, micin lalu tambah air. Masak hingga daging ayam empuk dan air menyusut
7
Rebus mie kering, tiriskan. Letakkan di mangkok, tambahkan 2-3 sendok minyak ayam dan aduk, tambah topping ayam dan rebusan pokcoy lalu siram kuah kaldu.
8
Terakhir tabur bawang goreng dan irisan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bento Buat Anak (dengan Mie Goreng Puyuh Secang)

Bento Buat Anak (dengan Mie Goreng Puyuh Secang)

Sejujurnya, bekal makanan untuk anakku sekolah sering itu-itu aja. Bosan? Kadang. Yang bikin juga kadang bosan 🤭. Sering lihat di media, bekal untuk anak yang ditata lucu dan imut, tapi ngebayangin keribetannya rasanya sulit menyiapkan. Padahal sebagian bahan bisa disiapkan dahulu. Misal telur puyuh disiapin malam, hiasan-hiasannya juga. Ada Decosheet yang juga bisa disiapkan sebelumnya. Pagi tinggal goreng nugget, bikin mie atau rebus sayur. Minggu ini Mba Desi @desi_k2 berbagi ilmu dan pengalaman di #GenkPejuangDapur, sebagai pengusaha bento buat bekal sekolah anak, lalu akhirnya merambah ke mana-mana. Luar biasa. Saya coba bikin Bento yang simpel. Semoga berkenan, yuk dicoba. Terima kasih buat sharingnya, Mba Desi, semoga sehat dan bahagia selalu sekeluarga. Makin sukses aja usahanya. 😍❤️ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis #NgobrasPeDa_Desi #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #PekanSehat

Mie goreng pedas

Mie goreng pedas

kepengen liat olshop mie pedas , jadi berkreasi sendiri ajaa 😁 #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_KALBAR

2 porsi
15 menit
Mie nyemek indomie goreng (buat emak nya Arshaka)

Mie nyemek indomie goreng (buat emak nya Arshaka)

Hari ini pas imlek seharian berhujan, sore sore mau keluar beli lauk koq agak mager. Akhirnya uprek di dapur dan cari bahan di kulkas dan almari penyimpanan. Tuing!!! Ada ide donk mau buat mie nyemek. Alhamdulillah enak binggo

1 orang
10 menit
Mie Kuah Bumbu Ngohiong

Mie Kuah Bumbu Ngohiong

Bismillah. Edisi coba-coba sekaligus memanfaatkan bumbu Ngohiong. Mie-nya suami yang buat. Saya tinggal menambahkan bumbu Ngohiong di mangkok. Alhamdulillah, enak juga. ^^ Oh iya, nama lain Ngohiong adalah Chinese Five Spices. Terdiri atas adas, pekak (bunga lawang), lada putih, kayu manis, dan cengkeh. Jadi, tidak perlu ditambahkan lada putih lagi pada mie rebus. Kalau ingin terasa pedas lada, boleh ditambahkan sesuai selera. Ini ada tambahan ladanya, tapi saya tidak tulis di resep.

2 orang
30 menit
Mie Goreng Lemonilo

Mie Goreng Lemonilo

Hujan sejak siang hari tidak kunjung reda,membuat perut dingin dan ingin memakan yang panas dan pedas. Saya coba membuat mie Hijau Lemonilo dg tambahan telur,selembar keju dan pangsit serta serta irisan timun dan saos sambal. Pas rasanya dinikmati saat hujan. ..😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanMie

1 orang
15 menit
Mie goreng burung dara

Mie goreng burung dara

#TiketGoldenBatikApron

Mie Nyemek ala Bu Dewi

Mie Nyemek ala Bu Dewi

Meski mager masih melanda tapi bebelian juga lagi tak selera. Namun, perut yang bergelora tetep saja meronta². Maka mau tak mau kepala dan tangan mesti sinkron menciptakan sesuatu yang mampu bikin cacing senang. Apalagi yang instan kalo bukan mie instan, yup karna selera ini tak bisa mengkhianati hasil dari lezatnya mie instan... hahahha. Percayalah, sakit itu berasal dari otak dan pikiran, jika selalu merasa takut maka ketakutan itu akan terjadi, sama hal nya dengan mengkonsumsi mie instan, banyak orang yang beranggapan jika mengkonsumsi mie instan itu tidak baik dan dapat merusak kesehatan. Selagi cerdas mengolahnya maka mie instan pun akan jadi energi baru untuk mengawali hari. Seperti menambahkan berbagai kecukupan gizi dalam proses masaknya dengan menambahkan prohe dan prona. Namun, tetep saja apapun yang dikonsumsi secara berlebihan akan berdampak buruk bagi kesehatan. So, bukan mie instannya yg bikin tidak sehat yaaaa mommies tapi cara mengkonsumsinya yang salah 😉🥰 Sehat² buat ibu @dewi008saraswati dan keluarga ya bu... senantiasa dalam lindungan Allah serta dilimpahkan rahmat, rejeki dan kebahagian selalu.. aamiin 🤲 Source : @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_DewiSaraswati #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

687. Mie Sop Ayam

687. Mie Sop Ayam

Mie yang digunakan perpaduan dari 2 macam mie yang sudah saya buat ya Nah ini terlihat bedanya Untuk warna mie yang pakai telur itu warnanya lebih verah dibanding yang pakai maizena Dan untuk kekenyalannya lebih kenyal dan lembut pakai telur Kebetulan hari ini masak sop ayam Jadi ini menu untuk si kecil Karena dia suka bosan nasi, tapi kalau mie mah jago banget 🤭✌️ #Barampaan_Mie #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Seblak mie sosis

Seblak mie sosis

Seblak mantap ceunah.. #PejuangGoldenBatikApron #Week7_20032022

Mie Goreng BakSos

Mie Goreng BakSos

Almarhumah Mama selalu menjadi inspirasi terbesarku dalam memasak. Apapun ditangan beliau masakan sederhana menjadi sangat nikmat. Salah satunya adalah Mie goreng. Mie goreng ini sangat praktis membuatnya. Bumbu sederhana hanya diiris, tumis, beri isian, masukkan mie jadi deh 😊. Berikut bahan dan cara membuatnya, semoga berkenan ❤. Selamat Hari Ibu 🌹🌹 #PekanInspirasi #Mie

2 - 3 orang
+/- 45 menit
Mie Celor

Mie Celor

Pekan ini Cocomba kedatangan tamu dari Palembang. Menyimak diskusi masakan masakan khas Palembang yang enak enak jadi pengin coba bikin sendiri. Untuk kali ini nyoba bikin yang bikin kangen dan yg mudah dulu, Mie Celor. Setelah cari cari resep dari teman teman Cookpad Community Palembang, nyoba cooksnap resep nya Mba Dyah Wulan @iwuLan_14044039. Hasilnya enak banget lho, suka banget. Mie kuah kental, gurih, pedas dinikmati pas hari hujan, jadi special banget. #Pencok_KaPalembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

1 porsi
1 jam
Ayam Jamur Bakso Kecap (Topping Mie Ayam)

Ayam Jamur Bakso Kecap (Topping Mie Ayam)

Lagi mau coba masak ayam jamur kepikiran bikin topping mie ayam. Cari resep di Cookpad lalu dibuat jadi versi ku. Dalam rangka memeriahkan #TIKETGoldenBatikApron aku coba kirim lagi semoga bisa tembus ✌️🙏 Sumber @rulyratnas #TIKETGoldenBatikApron #CookpadID #AyamJamurBaksoKecap #ToppingMieAyam

3 orang
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Diajakin mamah #Rekreasi_Bandung, langsung deh semangat 💪 Kalau di Semarang ada mie kopyok, jalan ke Bandung ketemu mie kocok 🥰 Sama² enak dinikmati di cuaca yang lagi dingin ini 💖 #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14854108?invite_token=1OxGww

Mie ayam

Mie ayam

Karena suka makan mie ayam jadi kepikiran buat sendiri biar sehat dan terjamin kebersihan nya

4 orang
60 menit
Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri

Karena pengennya mencicipi mie ayam Wonogiri yang rasa khasnya sampai sekarang belum dapat saya temukan di kota ini, akhirnya membuat sendiri. Saya mempraktekkan resep dari Mie Ayam Teman yang berseliweran di YouTube . Rasanya mantap...

Bakmi godog Jawa mie instan

Bakmi godog Jawa mie instan

Assalamu'alaikum... Halo teman-teman cookpaders... Cuaca akhir-akhir ini sepertinya sedang kurang bagus ya... Teman-teman jaga kesehatan yaaa Setoran mepet buat cc sumbar dan golden batik apron, yang penting masih setor ya. Cooksnap bakmi godog resepnya kk idola @tiyanurh yang selain cakep resepnya cakep pula poto2nya😍😍 seperti yang ditulis mba tiya kalau mie nya bebas menggunakan mie instan apa saja, disini saya pakai indomie ayam bawang...terimakasih resepnya dan ijin ATM fotonya mba tiya #Bainai_BarajaFoto #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang

Omelette Bihun dan Mie Kuning

Omelette Bihun dan Mie Kuning

Memanfaatkan mie+bihun hasil beli bakso 3 bungkus 😆 ternyata setelah ditaruh dimangkok banyak banget, perasaan pas diplastik tu dikit, kok bisa ya? 🙄🤔😂 Nah daripada dibiarkan begitu saja krn makan baksonya pada 'kosongan'...akhirnya dengan menyesuaikan bahan dirumah dibikinlah omelette. Alhamdulillaaah gak terbengkalai mienya 😁 #semangcook_nulisresep #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang

280. Mie Bayam Tepung Mocaf

280. Mie Bayam Tepung Mocaf

#PejuangGoldenBatikApron #Cooksnap:RossyAnnaOktavia Setiap hari mencari resep baru, Akang pengen makan mie yang memakai tepung mocaf...dan buatan sendiri. Karena di supermarket terdekat belum ada. Setelah gagal pertama...ini yg ke-2...syukurlah berhasil. Dan Akang suka.

Anclom kerupuk mie khas Bandung

Anclom kerupuk mie khas Bandung

Ujan ujan enaknya yg berkuah pedass, ada kerupuk mie nganggur. Cuss deh bikin anclom...