Mie Celor

Dipos pada January 9, 2022

Mie Celor

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Celor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Celor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Celor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Celor adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Celor diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Celor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan ini Cocomba kedatangan tamu dari Palembang. Menyimak diskusi masakan masakan khas Palembang yang enak enak jadi pengin coba bikin sendiri. Untuk kali ini nyoba bikin yang bikin kangen dan yg mudah dulu, Mie Celor. Setelah cari cari resep dari teman teman Cookpad Community Palembang, nyoba cooksnap resep nya Mba Dyah Wulan @iwuLan_14044039. Hasilnya enak banget lho, suka banget. Mie kuah kental, gurih, pedas dinikmati pas hari hujan, jadi special banget. #Pencok_KaPalembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor:

  1. 80 gr Mie basah (saya pake spaghetti la fonte No. 10)
  2. 1 genggam toge, seduh dg air panas, tiriskan
  3. 10 buah udang sedang
  4. 200 ml santan sedang
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. 300 ml air untuk kaldu udang
  7. 1 butir telur rebus
  8. 1 lebar Daun jeruk
  9. 1 sdm terigu
  10. 1/2 jeruk nipis
  11. 1 sdt Irisan daun bawang
  12. Bumbu halus:
  13. 1 siung bawang putih
  14. 3 siung bawang merah
  15. 3 buah cabe merah
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1 sdt ebi sangrai
  19. 2 sdt garam
  20. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Mie Celor

1
Bersihkan udang. Kupas dan pisahkan kepalanya. Cuci bersih semua. Rebus perlahan kepala dan kulit udang dengan 300 ml air hingga menyusut separonya. Udang sebagian di cincang halus dan sebagian dibiarkan utuh. Uleg halus bawang putih, bawang merah, cabe, jahe dan kemiri
Mie Celor - Step 1
Mie Celor - Step 1
Mie Celor - Step 1
2
Setelah bumbu diuleg halus masukan ebi sangrai, lanjut uleg rata. Rebus spaghetti sekitar 8 menit dg ditambah sedikit garam dan minyak pada air rebusan. Tiriskan. Sisa air rebusan bisa dipakai lanjur merebus telur hingga matang, sekitar 10 menit. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
Mie Celor - Step 2
Mie Celor - Step 2
Mie Celor - Step 2
3
Masukan udang dan daun jeruk. Aduk hingga udang berubah warna seluruhnya. Masukan kaldu udang sambil disaring. Tambahkan garam, gula pasir. Aduk tunggu mendidih.
Mie Celor - Step 3
Mie Celor - Step 3
Mie Celor - Step 3
4
Masukan santan, aduk rata hingga mendidih perlahan tapi ngga pecah santannya. Cicipi, koreksi rasa. Larutkan terigu dlm kira kira 5 sdm air. Masukan ke kuah sambuk diaduk. Aduk sebentar hingga terlihat kuah mengental.
Mie Celor - Step 4
Mie Celor - Step 4
Mie Celor - Step 4
5
Tata mie dan toge di piring. Siram dg kuah uadang panas. Taburi irisan daun bawang. Tambahkan telur rebus, siap dinikmati. Saya ngga tambah sambel karena sudah pedas.
Mie Celor - Step 5
Mie Celor - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Instan Jiwa Pagi

Mie Goreng Instan Jiwa Pagi

Assalamualaikum Selamat sore Kamu pecinta Mie? Saya iyes ❤️ Dah cobain Mie Jiwa Pagi dari Kobe belum??? Saya penasaran karena teman-teman dah banyak yang udah coba 😍 dan akhirnya pesanan saya datang 😘 Mie ini sehat Lo Mom Keunggulan Mie Jiwa Pagi dari Kobe adalah - mengandung sayur dan B2, B9 dan zink - tanpa MSG - tanpa pengawet dan pewarna buatan - rendah lemak, karena mie tidak melalui proses goreng sehingga mie jadi sehat - bumbu yang lezat, beroma, gurih dan alami - tekstur mie yang kenyal, namun tetap lembut dan nikmat Nah banyak sekali ya Mom keunggulannya, jangan ragu lagi konsumsi Mie Jiwa Pagi dari Kobe ❤️ #JiwaPagi #mulaidariJiwaPagi #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Mie nyemek spesial

Mie nyemek spesial

Hujan-hujan saat kumpul bareng suami seperti nya enak makan yang seger-seger. Bosan dengan cara bikin mie instan yang gitu-gitu aja? Bisa cobain resep mie nyemek spesial untuk suami. Biar suasana jadi lebih hangat. #Tiketgoldenbatikapron

2 orang
20 menit
Bola-Bola Mie Sosis

Bola-Bola Mie Sosis

Bongkar-bongkar lemari,liat masih ada sisa soun & mie asin kering sedikit,serta masih ada sisa sosis di kulkas,sayang kalo gak dipake,jadi kueksekusi lah jadi cemilan yang enak & nikmat,cocok untuk sarapan👌 Bola-Bola Mie Sosis By : @divaerlinda_02012001 #bolabolamiesosis #PekanPosbar #KreasiBihun #cemilanmie #bagikaninspirasimu #masakitusaya #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

14 buah
Mie Wortel Simple

Mie Wortel Simple

Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan ulekan atau potongan cabe rawit ya 🌶️🌶️ Untuk sayur lain bisa ditambahkan kol dan bayam atau potongan sosis, yang suka telur bisa tambahkan juga telur saat menumis maupun saat ada air nya.🤤 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Martapura #Mie #ResepSimple

Mie Celor Palembang

Mie Celor Palembang

Sumber : @Dapursesma Udah lama menyimpan resep ini, karena memang dirumah pd suka sama kuliner mie celor ini. Sekalian posbar arisan utk bulan ini dan merealisasikan resep yg tersimpan. Resep ini saya jamin enaakk... banget deh, anak ku yg bungsu kalo tiap beli kuliner ini ga pernah nambah, ini jadi minta nambah.... terpaksa mamanya ngalah (makan 1/2 porsi aja 😭😋) Makasih mba @Dapursesma atas resepnya... 🙏🥰 #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-3

4 org
Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Penasaran ama rasa Mie Celor ini. Ternyata enak dan gurih. Ciri khas makanan ini dengan kuah santan dan kaldu udangnya. Mie, tauge, udang dan telur rebus dalam satu bowl yang lezat. MaasyaAllah, senang banget deh bisa kuliner #Rekreasi_Palembang dengan recook resep mbak @Dapursesma dari #CookpadCommunity_Palembang. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron

Mie Tek-Tek

Mie Tek-Tek

Hampir seminggu gak bisa posting akibat mesti daftar Premium dulu.ya udahlah biar lancar semuanya daftar dulu😁 Jadi ngantri numpuk mesti posting masakan pada hari-hari yang tertinggal #kreasimie #mietektek #mienyemek #mie #mieinstan #miekecap

3 orang
25 menit
Bihun Vermicelli Ayam - Mie Gacoan Diet

Bihun Vermicelli Ayam - Mie Gacoan Diet

Pengen makan mie tapi lagi diet? Ganti mie nya pake bihun vermicelli aja 😀 Bihun vermicelli disajikan ala mie ayam/mie gacoan ini rendah kalori, cukup mengenyangkan perutmu.

2 porsi
15 menit
Mie Jagung Homemade

Mie Jagung Homemade

Buat mie sendiri klo anak2 dh tak tertahankn maunya mkn mie trs😢 Pastinya lebih sehat terjamin kehigienisannya🥰 Yuk dicoba aja🙏 Saya buat dari bahan dasar jagung. #KelasInspirasi_MieHomemade #PekanInspirasi #Mie #CSDepok_MieNusantara #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie Goreng Tahu Kornet

Mie Goreng Tahu Kornet

Menu bekal yang enak dan super praktis. Kebetulan semua anggota gank keluarga penggemar tahu, jadi bikin mie goreng pun juga pakai tahu. Tambahkan kornet dan wajib pakai telur orak arik. Enak tentu saja, lebih enak dari bikinan akang Warmindo 😋🤭

2 orang
20 menit
Mie basah homemade

Mie basah homemade

Mie celor palembang

Mie celor palembang

Si nomor 2 berulang kali minta di buatin mie celor, ud diajak pergi makan aja karena mamaknya malas tp tetep kekeuh mau bikinan mamaknya aja 🙈 okelah nak kalo begitu, berhubung jarang2 dia request makanan.. mari kita eksekusi.. untung semua bahan ada 😁 Resep aslinya bunda @Dapursesma Tapi sy modif sedikit… Makasih bun 🙏🏻

6 porsi
30 menit
Mie Kuah Jamur Sosis

Mie Kuah Jamur Sosis

Namanya mie ngga ada abis ya bisa d bikin apa aja .. dan pastinya stock wajib d dapur .. #CSDepok_MieNusantara #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
30 menit
Mie Goreng Sehat

Mie Goreng Sehat

yang mau mie sehat, boleh nih di coba, mie nya mengandung sayuran dan vit juga rendah kalori, tanpa pewarna dan pengawet. boleh di coba nih 😍

Mie Jowo

Mie Jowo

Di antara berbagai macam mie²an, mie jowo tetep ter-paporit. Yang ini mie jowo ala Semarangan, pake kecap sedikit. Kalo suka yang ala Yogya bisa diskip aja kecapnya 😊

6 porsi
Mie Kangkung Balacan

Mie Kangkung Balacan

Berseluncur di youtube menemukan resep mie pedas balacan ini yang lagi virall saat itu di tambah kangkung tuambah suedeep rek. Jadilah salah 1 andalan cara makan dan memasak mie instan goreng 🤭. Cocok juga nih buat menu makan di akhir bulan selain terjangkau mengenyangkan rek, kalau saya sueneng sayurannya banyak apalagi masih kres kres uuhh nampol rasanya. Kebetulan ada sisa tauge di kulkas kita sapu bersih isi kulkas saja di akhir bulan 😂. Makasi ya omay rueesseep nya mantuuul bgt ! Source : Farida Nurhan https://youtu.be/_5lPwXYop1U #Pekan01 #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
± 15 menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Bismillah...minggu ini adalah minggu pertama menjadi #PejuangGoldenBatikApron semoga 52 minggu dapat dijalani dengan sukses 🤗 ini adalah kali pertama saya ikutan 😊 resep pertama cari yang simple2 aja 🤭

3 orang
1 jam
Mie Jawa Nyemek

Mie Jawa Nyemek

Enak dimakan waktu hujan :)

2 orang
1 jam
Omelet mie ati sosis

Omelet mie ati sosis

Ceritanya orang rumah lagi makan mie instant rame-rame trus banyak sisa mie nya, daripada di buang mending saya olah lagi menjadi makanan enak..

4 orang
35 menit
Martabak Mie

Martabak Mie

Minggu ini buat Marabak Mei Untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yg kali ini jatuh pada mbak @iishvara tapi karena saya tidak punya stok mie telur saya buat dari Mie Instant. Resep Asli adalah Martabak Pukis Mie punya mbak @iishvara , berhubung saya tidak punya cetakan saya pakai cetakan martabak mini. Source : mbak @iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung #PejuangGoldenBatikApron