Mie celor palembang

Dipos pada January 4, 2022

Mie celor palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie celor palembang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie celor palembang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor palembang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si nomor 2 berulang kali minta di buatin mie celor, ud diajak pergi makan aja karena mamaknya malas tp tetep kekeuh mau bikinan mamaknya aja 🙈 okelah nak kalo begitu, berhubung jarang2 dia request makanan.. mari kita eksekusi.. untung semua bahan ada 😁 Resep aslinya bunda @Dapursesma Tapi sy modif sedikit… Makasih bun 🙏🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor palembang:

  1. 1 kg mie basah lebar
  2. 5 butir telur rebus
  3. secukupnya Tauge
  4. Daun kucai utk topping (sy pakai daun bawang)
  5. Udang rebus utk topping
  6. Kuah kaldu :
  7. 350 gr kepala udang (kalau ada kulitnya lbh bagus lg, lbh wangi)
  8. 2 liter air
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 7 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri
  13. 8 batang cabai merah
  14. Lainnya :
  15. 5 sdm ebi (yg ud di giling halus ya)
  16. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
  17. 5 sdm tep terigu + 2sdm maizena (larutkan di air)
  18. 4 buah cengkeh
  19. 2 cm kayu manis
  20. 300 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Mie celor palembang

1
Didihkan air, celor mie basah sebentar saja.. matikan api, celor juga tauge sebentar dan angkat.. sisihkan.
2
Buat kuah kaldu udangnya dlu.. didihkan air dan masukkan kepala serta kulit udang dan udang utk topping, kalau sy suka pencet2 kepalanya biar kaldunya keluar semua 😁. Matikan api, angkat kepala, kulit dan dgg udangnya, pisahkan dgg utk topping.
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ebi, masukkan cengkeh dan kayu manis, cemplung ke kuah kaldu.
Mie celor palembang - Step 3
4
Didihkan kuah, masukkan garam dll, masukkan santan, lalu masukkan campuran terigu dan maizena yg sdh di larutkan dengan air sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Jangan langsung sekaligus ya.. sesuaikan kekentalan dgn selera 👍🏻. Tes rasa.
Mie celor palembang - Step 4
5
Tata mie basah di atas piring / mangkuk, beri irisan udang, daun kucai (sy pakai daun bawang karena ga ada 😄) topping dengan telur rebus. Siram dengan kuah.. siap di santap 🤤 (foto sy ga ada irisan udang dan taugenya, karena anak2 ga mau 🙈)
Mie celor palembang - Step 5
Mie celor palembang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam

Mie Ayam

Bakmie makanan yang berasal dari Tiongkok. Aslinya menggunakan toping babi sesuai namanya Bakmi. Setelah masuk Indonesia, mengalami akulturasi dengan toping ayam, jamur. Kuahnyapun dari ayam. Ini termasuk kesukaan Mamah ketika masih hidup. Sy kerap kali buat ini untuk Mamah. #PekanInspirasi #Mie #CookPadCommunity_Jakarta

6 orang
1 jam
Bola Tahu Mie Keriting

Bola Tahu Mie Keriting

Mie instan kuah super pedas

Mie instan kuah super pedas

Niat banget hari ini gak masak. Jadi makan siangnya makan mie aja, soalnya tar malem anak tetangga mau ada lamaran pernikahan jadi makan malamnya di acara aja, xixixi. Kalau mau lebih pedas lagi bisa ditambah ya cabenya, aku pakein telur soalnya aku suka yang kuahnya kental gitu. Semoga berkenan ya ibu dewi, sehat selalu 😘. Sumber : @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPeDa_DewiSaraswati #ArisanCooksnap_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

TelMie (telor mie)

TelMie (telor mie)

Menu favorit kalo lagi kepepet dan gak pakai ribet #Diajakteamborneo #TiketGoldenBatikApron

2 orang
5menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Bismillah, Beberapa waktu lalu KomBes #CookpadCommunity_Bekasi kedatangan tamu dr Bandung..mba @Dapur_neetasyl. Dari tanya jawab yg ada, salah satunya mengenai resep Mie Kocok Bandung.. Alhamdulillah mencoba cooksnap resep mie kocoknya yg menurut mba @Dapur_neetasyl simpel memasaknya. Dan benar walaupun bumbunya tidak terlalu banyak, tapi rasanya enak!! Monggo silakan dicoba resepnya dg sedikit modifikasi dr saya, persembahan utk para ibu khususnya ibu saya yg telah melahirkan dan mendidik saya...🙏🥰 #PekanInspirasi_Cookpad #Mie #CookpadCommunity_Bandung #Rekreasi_Bandung #KomBesCooksnap_MieKocok #TiketKombesMerindu_2021

Mie Telor Goreng Simpel

Mie Telor Goreng Simpel

Lagi pengen makan emie..hehe Masaknya ga ada setengah jam yg bikin lama itu ocek2 iris2 cuci2nya 😅

3 orang
kurleb 30 menit
Martabak Mie telor cukup 15 menit

Martabak Mie telor cukup 15 menit

Bismilah.. alhamdulilah terinspirasi dari sendiri,karena di daerah tempat tinggal cuacanya selalu dingin,jadi bikin menu untuk cemilan sore keluarga yang super simpel,sedikit bahan dan mudah di buatnya.. nah untuk ibu2 boleh di coba yah resepnya,ini sangan mudah dan simple,boleh juga buat ide jualan

5 orang
15 menit
Mie goreng lada hitam

Mie goreng lada hitam

Pekan ini coboy ada gawe buat cooksnap resep para admin coboy sebelumnya sbg bentuk apresiasi atas kerja kerasnya dalam setahun ini yg begitu sabar bgt trutama sama aku 🤣.. btw aku cooksnap resep akak @Lilis_DapoerTara sekalian buat sarapan dan bekal aku ke toko 🥳 dan sekaligus buat ikutan lagi golden apron semoga aku bisa dapetin tiketnya 😍😍 #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara

Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek

Ini pertama kalinya ikutan berburu tiket golden apron, rasanya koq deg2an yaa.. Smg bs dpt tiket dan konsisten ampe akhir ... Kali ini masak mie goreng nyemek resep dr mb @pawon_ibuk yg dah sedikit q modif nyesuain ma lidah aq tentunya. Ternyata enaak jg di bikin nyemek gini g pernah kepikiran 😊 #TiketGoldenBatikApron #ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

1 orang
25 menit
Oseng oseng mie

Oseng oseng mie

Cara cepet bikin mie, dioseng aja dengan bumbu sederhana #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Mie campur ala-ala

Mie campur ala-ala

Lihat stok mie instan nganggur jadi kepikiran bikin ini aja wkwk

2 orang
20 menit
Bakwan Mie Simple

Bakwan Mie Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

6 Buah
20 Menit
Mie goreng

Mie goreng

Mie Goreng Pipih Resep Emak Tercinta.. ❤️Khas TegaL

Mie Goreng Pipih Resep Emak Tercinta.. ❤️Khas TegaL

1 bungkus, jd nya 1 penggorengan besar yaa guys... masyaaAllah.. enak banget ini.. lebih enak dari warteg.... #Masakan Warteg #Khas TegaL

20 orang
15 menit
Lontong Mie

Lontong Mie

Lontong mie dengan bahan murah meriah. Bisa dinikmati untuk sarapan. Dapat resep dari bulikku untuk variasi menu sarapan selain nasi. #TiketGoldenBatikApron

Mie Ayam ala Mie Yunsin Bogor

Mie Ayam ala Mie Yunsin Bogor

Mie Yunsin adalah restoran legendaris di Bogor, kalo ke sana selalu order mie-nya. Enak. Karena ga bisa ke Bogor, mari kita menduplikasi ala2 saja

2 orang
20 menit
Mie Goreng Bakso (Bumbu Iris)

Mie Goreng Bakso (Bumbu Iris)

Mie goreng bumbu iris yang praktis tanpa harus uleg2 bumbu 🤭🤭 Sekalian ikut meramaikan pilkada depok buat dukung mba @ciciliasalamony jadi tim local CoDe. Semangat dan sukses terus untuk mba Cicil 🤗🤗🥰🥰 Source : @ciciliasalamony #LTDepok_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Mie Goreng Baceman Bawang Putih

Mie Goreng Baceman Bawang Putih

Martabak Mie Kulit Lumpia

Martabak Mie Kulit Lumpia

Malam ini pengen nyemil yang mengenyangkan. Kebetulan dirumah ada stok mie instant, telur dan kulit lumpia. Alhamdulillah suami suka banget, apalagi dicocol dgn sambal. Masya Allah gerimis dingin2 empuk sambil nikmati si martabak ini rasanya...❤ Resep ini juga sebagai #TIKETGoldenBatikApron yang ngebayanginnya aja pasti cakepp bgt, dududu..uda ga sabyaarr bu'Din pengen dapetin si cantik itu🥰 #CookpadCommunity_Jakarta #TIKETGoldenBatikApron

Sambal Mie Kocok

Sambal Mie Kocok

Kurang pas kalo makan Mie Kocok gak ada sambalnya. Ada stok sambal bawang sisa bikin nasi kebuli, tapi kok kayaknya kurang pas. Jadilah bikin juga sambal mie kocoknya, resep dr teteh @Desriayu_Ecy hatur nuhun🙏 #CookpadCommunity_Bogor