Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Udang memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mie Kuah Udang ini saya Recook dari acara Anna Olson with Sarah Benjamin di Asian Food Channel (AFC) di TV 🤭 Kebetulan bahan² nya mudah didapat, jadi cus langsung praktek 🤗 Enak ini ga boong, kuah nya seger dan mie telur homemade yang sebelumnya saya buat juga pas banget untuk olahan kuah seperti ini, mie nya kenyal dan lembut 🥰 #KelasInsprasi_MieHomemade bersama mba Lina @alaBunna ❤️ #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah Udang:
- Bahan kaldu ayam:
- 2 lt air
- 400 gr ayam
- Kuah Udang:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm ebi kering
- 3 sdm ikan teri (saya teri jengki belah)
- 2 sdm sambal terasi (saya sambal terasi kemasan)
- 100 gr kepala dan kulit udang
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- Bahan pelengkap:
- 3 porsi Mie telur (saya mie telur home made)
- Toge, rebus
- Kangkung, rebus
- Bawang goreng
- Udang tanpa kulit, rebus