Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Aceh Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Aceh Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Aceh Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Aceh Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Aceh Kuah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Aceh Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh Kuah memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sore-sore hujan deres banget, ngebayangin makan Ind*mi* kayanya enak banget. Pas mau melesat ke dapur, eh anak wedok bangun, batal deh bikin mie π Sebagai gantinya, malamnya saya bikin mie aceh kuah, seperti biasa cabai saya tumis terpisah karena anak saya belum bisa makan pedes. Slurpppp.....mari makan! π€ #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh Kuah:
- 400 gram mie basah (saya pakai mie siantar)
- 150 gram daging sapi, potong-potong
- 15 ekor udang, kupas
- 500 ml air (sesuaikan selera)
- Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai kering
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt lada butir
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 sdm pasta kari (saya pakai golden curry)
- 2 butir kapulaga
- Bumbu lain
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Sayuran
- 1 genggam tauge
- 1 batang daun bawang
- Pelengkap: acar timun
Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh Kuah
![Mie Aceh Kuah - Step 1](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/90f9c3dbf8f112ec/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-1.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 1](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/b059e5660ee13a62/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-2.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 1](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/ae81aecc819336ca/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-3.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 2](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/ff8daae57967a37c/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-1.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 2](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/59debb84b72f2034/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-2.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 3](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/749a13f8b1e1fa05/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-1.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 3](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/6b4816f4c7952ced/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-2.jpg)
![Mie Aceh Kuah - Step 4](https://i0.wp.com/img-global.cpcdn.com/steps/8d624379fc47f408/320x256cq70/mie-aceh-kuah-step-1.jpg)