Mie Titi (Makassar)

Dipos pada January 21, 2022

Mie Titi (Makassar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Titi (Makassar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Titi (Makassar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Titi (Makassar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Titi (Makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Titi (Makassar) adalah 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Titi (Makassar) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Titi (Makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Titi (Makassar) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ke Makassar gak makan mie Titi kayaknya ada yg kurang gt....🤭😁 Berhubung msh suasana pandemi dan kepengen makan mie Titi, ya...apa boleh buat harus berusaha buat sendiri. Resep sederhananya itu mirip2 dgn masak mie goreng atau mie kuah aja, cuma bedanya terletak di tekstur dr mie nya sendiri. Kalau gak salah sich.....🙏🤭😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Titi (Makassar):

  1. 1 bungkus mie basah
  2. 7 siung bawang putih (haluskan)
  3. 15 biji bakso sapi (potong kecil)
  4. 7 biji bakso ikan (potong kecil)
  5. 15 udang ukuran sedang
  6. 3 cumi (potong kecil)
  7. 1/4 kg dada ayam fillet (potong kecil)
  8. 1/4 kg daging ayam (untuk kaldu ayam)
  9. 1500 ml air
  10. 1 ikat sawi (pisahkan daun dan batang)
  11. 2 sdm tepung maizena (larutkan dgn 5 sdm air)
  12. 1 1/2 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 1 buah jeruk nipis
  16. Lombok Makassar (ada di resep)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Titi (Makassar)

1
Rebus dada ayam dan daging ayam (buat kaldu ayam). Sisihkan dl...
Mie Titi (Makassar) - Step 1
2
Siapkan bahan 2 :
Mie Titi (Makassar) - Step 2
3
Goreng mie basah sampe garing. Sisihkan dl.
Mie Titi (Makassar) - Step 3
Mie Titi (Makassar) - Step 3
4
Tumis bawang putih yg sdh di haluskan sampe wangi. Lanjut masukkan duo bakso, udang, cumi, dan ayam. Aduk sampe tercampur rata. Lalu masukkan batang sawi, aduk lagi. Tuang kaldu ayam lalu masukkan merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Masak sampe mendidih.
Mie Titi (Makassar) - Step 4
Mie Titi (Makassar) - Step 4
Mie Titi (Makassar) - Step 4
5
Mie Titi (Makassar) - Step 5
Mie Titi (Makassar) - Step 5
6
Setelah itu, masukkan kembali daun sawi. Tes rasa ya.... Jika sdh matang masukkan larutan maizena. Aduk sebentar dan siap di plating.
Mie Titi (Makassar) - Step 6
Mie Titi (Makassar) - Step 6
Mie Titi (Makassar) - Step 6
7
Siapkan piring saji, tata mie kering, lalu siramkan dgn kuah. Sajikan angat2....🥰
Mie Titi (Makassar) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Udah lama tinggal dipalembang baru mencoba buat mie celorr.. dan alhamdulillah enakkk.. sya sesuaikan aja dngan bahan yg ada didapur Source : @smartmamavlog #CookpadCommunity_Palembang

Mie Aceh Goreng

Mie Aceh Goreng

Coba buat mie aceh dengan berbagai macam rempahnya. Hasilnya wahh, enakk. Bisa lah diadu sama mie aceh nya pak cik abin hahahaha. Happy cooking👩‍🍳 Source: Kaianiandra #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanMie

Mie Kangkung Goreng

Mie Kangkung Goreng

8 porsi
±50'
Mie Goreng Saos Tiram

Mie Goreng Saos Tiram

Nge-mie🍜 Resep asli ga pake cabe, tapi aku bikin tambahin cabe biar agak pedes Source: @HI_2022 #remembergenkpeda_HiDapoer #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Mie Ayam Lampung

Mie Ayam Lampung

Resep buat sendiri

Mie Goreng Basah ala Anak Kost

Mie Goreng Basah ala Anak Kost

Daripada melulu makan mie instan, mending buat osengan mie sendiri ala2 anak kost dengan bahan seadanyaaa

2 orang
30menit
Omelet Mie Telor

Omelet Mie Telor

Lagi pengen omelet, jadi buat yg simpel² saja

4 orang
± 30menit
38. Mie Ayam Rumahan

38. Mie Ayam Rumahan

Berawal dr liat video2 pendek di sn**k nemu resep simpel ini, bahan nya ada semua jadi langsung eksekusi deeh

4 porsi
30 menit
Mie Ayam Solo ter-Enak

Mie Ayam Solo ter-Enak

Nemu resep mie ayam punya mba Dian Puspita langsung cocok banget. Ini saya re share dengan bahan yang ada. Ini resep mie ayam ter enak pokoknya 😋

Martabak Mie Telur Bebek

Martabak Mie Telur Bebek

2 orang
30 menit
Mie goreng mantull

Mie goreng mantull

Adakalanya ada rasa malas makan nasi,,, dan sebagai pengganti mie jadi salah satu solusi terbaik🤭

2 Orang
20 menit
Mie Kari Carbonara

Mie Kari Carbonara

halo, kali ini saya buat carbonara tapi pake mie instan kari, mudah dan simple banget nih.. kalo tertarik cus langsung buat ya bun. Semoga bermanfaat!

1 orang
Mie Goreng

Mie Goreng

Musim sibuk nggak sempat ke pasar, masak apa adanya isi kulkas dan persediaan tinggal mie telur. Memang salah satu belanja bulanan kemaren mie telur, berharap ada waktu untuk memasak mie goreng. Rasanya jarang banget membuat miegor. Cari-cari campurannya di kulkas, ada pentol sapi menganggur, sisa daging kurban kemaren, habisi aja, lanjut otw dapur he he 💪💪edisi cuci gudang. #KurasKulkas #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

7 porsi
2 jam
Mie Udang Hokkien (Penang)

Mie Udang Hokkien (Penang)

2 Orang
1 jam
Cwi mie ayam

Cwi mie ayam

Dulu saya tukang jajan mie ayam kuah bening 😁 tp sejak tau ada banyak penjual mie mentah di pasar gang baru Semarang😉 yeyy saya berubah hobby menjadi pelancong pasar tradisional dan tukang masak aneka menu menggiurkan di instagram🙈. Karena sejak itu tidak hanya mie ayam saja yg saya masak tapi aneka chinese food pun sudah bisa saya buat sendiri😋😋😋 Resep ini lanjutan dari ayam cacah yang sudah saya tulis sebelumnya 😉. Yukk masak

2 orang
20 menit
Mie Sapi Lada Hitam

Mie Sapi Lada Hitam

Mie goreng sehat tanpa bahan instan yang rasanya enak banget! nggak kalah sama mie instan ber-MSG 😋

1 porsi
30 Menit
Martabak Mie Mini Simple

Martabak Mie Mini Simple

Rujak Mie Tahu

Rujak Mie Tahu

#ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #PosbarIDAMAN #kampungidaman #Minggu_18721

Mie tek-tek abg-abg 😆

Mie tek-tek abg-abg 😆

Karena di daerah kami jauh dari kota Jadi sebisa mungkin buat masakan yg mirip² di kampung meski rasa tdk akan sama, 🤣 yang penting suami suka 🤍

2 orang
30 menit
Mie godog Jawa

Mie godog Jawa

Recook: Devina Hermawan dengan modifikasi Sebenernya resepnya pake tomat iris, tp saya lupa masukin karena udah keburu kelaperan. Praktis, tinggal blender bumbu. Bisa jg tambah ayam rebus suwir2 atau ayam goreng sisa yang uda disuwir2 tp saya lg ga ada.

2 porsi
30 menit