Homemade mie wortel

Dipos pada January 27, 2022

Homemade mie wortel

Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade mie wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade mie wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade mie wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade mie wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade mie wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade mie wortel memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade mie wortel:

  1. 250 gr tepung protein tinggi
  2. 50 gr tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1 butir telur besar, kocok lepas
  5. 95 ml cairan (air/juice wortel/juice bayam/juice buah naga merah)
  6. juice bayam: 1 genggam bayam blender, ambil airnya
  7. juice wortel : 3 buah wortel, slow juicer lalu ambil airnya
  8. Bahan lainnya
  9. Tepung tapioka/maizena untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Homemade mie wortel

1
Larutkan garam + air/jus hingga garam larut.
Homemade mie wortel - Step 1
2
Campur terigu + tapioka, aduk rata. Tambahkan telur dan sedikit demi sedikit air/jus, sambil diuleni. (TIDAK SELALU HABIS)
Homemade mie wortel - Step 2
Homemade mie wortel - Step 2
Homemade mie wortel - Step 2
3
Setelah cukup rata, pipihkan sedikit agar mudah digiling di ampia, adonan memang agak pera agar hasil bagus dan kenyal, jangan sampai kelembekan, karena nanti mie akan lengket dan tidak terpotong sempurna di ampia. Tutup dengan kain bersih/zip lock selama 15-20 menit.
Homemade mie wortel - Step 3
Homemade mie wortel - Step 3
4
Gilas adonan menggunakan ampia, dr tebal ke tipis hingga lembaran adonannya mulus. Dari ke 9 ke 3 (masing" nomor ketebalan ampia giling 3-4x) Nb: makin sering digiling adonan akan makin halus dan hasil mie makin kenyal. Saya tidak menaburi adonan dgn Tepung sama sekali, karena adonan nya sudah pas keringnya dan tidak lengket sama sekali.
Homemade mie wortel - Step 4
Homemade mie wortel - Step 4
5
Baluri lembaran2 adonan tadi dgn Tepung maizena tipis2. Lalu pindahkan adonan ke pisau ampia untuk menggiling mie, giling. Siapkan wadah dan taburi tepung maizena dan tutup rapat, simpan di chiller max 3-4 hari.
Homemade mie wortel - Step 5
Homemade mie wortel - Step 5
6
TIPS: siapkan banyak air dan didihkan. Rebus mie selama 5-10 menit, angkay dan tiriskan. Siram dengan air dingin.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Telor Bule

Mie Goreng Telor Bule

Ini makanan ke sukaannya sarah nih.Dia pula yang beri nama hehe. Buatnya gampang banget, pakai mie instan juga bisa.Atau pakai mie telor dengan racikan bumbu sendiri juga bisa,disajiin dengan telur ceplok setengah matang,MaasyaAllah nikmatnya.

#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

Apakah kamu tahu mie kenyol? Mie ini khas dari Pekalongan. Kenyol berarti kenyal, jadi mie kenyol merupakan mie yang bertekstur kenyal ketika dimakan dan rasanya unik. Terbuat dari tepung tapioka, diproses sedemikian hingga menjadi kerupuk berdiameter besar. Jadi disimpan bisa lebih awet. Untuk proses dari kerupuk keras menjadi mie kenyol² seperti ini juga membutuhkan waktu, bisa lihat tips yg saya buat ya. Mie goreng kenyol lebih nikmat dimakan dengan tambahan sambel pecel (sambel kacang) dan gorengan (bakwan atau tempe).

8 orang
30 menit
Mie ayam jamur homemade glutenfree

Mie ayam jamur homemade glutenfree

Demi makan semangkuk MIE AYAM JAMUR GLUTENFREE yg aman buat lambung dan badan, rela nguplek bikin topping ayam, kuah kaldu dan minyak bawangnya plus yg paling penting bikin mie tanpa terigu tanpa bahan kimia (resep mie glutenfreenya sdh saya share) Alhamdulillah akhirnya tersaji di mangkuk, siap disantap🥰 Untuk topping ayam, minyak dan kuah saya buat banyak sekalian biar bisa stok buat nanti🙏👌 https://cookpad.com/id/resep/15436437-mie-kunyit-homemade-glutenfree?invite_token=v1Ud4G5s14wokJSYH4D1nrrm&shared_at=1630133161 #homemmade #glutenfree #dirumahaja

Mie Terbang / Rainbow Noodle Cake

Mie Terbang / Rainbow Noodle Cake

Kegiatan Posbar 3C (Cooking Community Class) minggu ini adalah Posbar Spatula Kreasi Mie Terbang bersama Chef @NuningPutri_chef Terimakasih Chef sudah membuatkan youtube tentang Kreasi Mie terbang khusus buat kami 3C, dan menjawab semua pertanyaan² kami, semoga ilmu yg chef berikan bisa bermanfaat utk kami semua, sehat dan sukses selalu ya chef 🙏😘😘😘 Mengacu resep chef @NuningPutri_chef Ada sedikit yang saya modifikasi, mie nya saya buat nuansa pelangi atau rainbow dengan 6 warna ceria, merah, jingga, kuning, hijau dan ungu Nah utk warna ungu dan jingga saya buat dari telur dadar Dan warna merah, kuning, hijau dan biru dari mie instan #CookingCommunityClass_MieTerbang #Spatula3C_NuningPutri #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #tyasyodha #tyas_yodha #mieterbang #miemelayang #noodlecake #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad

4 orang
120 menit
Mie ayam homemade

Mie ayam homemade

29 Agustus 2021 Source : Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo

Sambal untuk soto/rawon/bakso/mie ayam

Sambal untuk soto/rawon/bakso/mie ayam

Pedez bangeetss aslii😭😋 Source:@devintadee #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #anyarahma #pejuanggoldenapron

Mie Golosor

Mie Golosor

Kuliner khas Bogor Edisi kangen wiskul Bogor Lalinu sama #OlahanDagingKurban Punya mie aci jadi auto lgsng meluncur ke resepnya Teh @opibun simple bgt tapi endol luar biasa enaknya🤤 https://cookpad.com/id/resep/797121-mi-golosor?invite_token=yK4nwsVZz3uS25HKa1fLqp6Q&shared_at=1626769381 Yuk silahkan dicoba aja🙏 #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok #KampungIdaman #PosbarIdaman #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 orang
Mie goreng Pedes Gila

Mie goreng Pedes Gila

Mie goreng ala-ala saya😊😊 daripada beli mie goreng instan kalo bikin sendiri tentunya lebih sehat ya... Bagiku ini terlalu pedas karna saya tidak terlalu suka pedas,

2 porsi
20 menit
Mie Udon Krim Jamur

Mie Udon Krim Jamur

Hujan lagi.. laper lagi.. 😅 memanfaatkan bahan yang ada aja, lagi ga punya pasta, adanya mie udon, jadinya mie udon aja yang saya pakai.. saya bikin mie udon krim jamur, aroma jamur dan kejunya itu hmm.. sedapp 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Mie Ayam Abang Abang

Mie Ayam Abang Abang

Kemana aja akuuu..ternyata bikin mie ayam ini gampang yaa..kirain bakal ribet..ternyata resepnya sama kayak soto banget, tinggal endingnya dikasih kecap..jadi deh yuk ahh dicoba🤗❤️ Resep nyontek dari yutub nya Willgoz Kitchen mantapph rasanyaa👌

3-4 orang
1 jam
Mie Nyemek Sederhana

Mie Nyemek Sederhana

Badan lagi kurang enak jadi pengen makan yang panas dengan sedikit kuah jadilah bikin mie nyemek ini, kebetulan di kulkas ada bahan²nya...ya sudah langsung eksekusi aja. Ini adalah makanan favorit di musim hujan sekaligus pas badan lagi kurang fit 😁

1 orang
Nasi Godog Mie Sup Promina anti GTM

Nasi Godog Mie Sup Promina anti GTM

Resep ini saya temukan ketika anak mengalami GTM karena tumgi, alhamdulillah sukses membuat dia buka mulut tanpa emaknya emosi.

1 porsi
15 menit
Mie Aceh Goreng

Mie Aceh Goreng

Coba buat mie aceh dengan berbagai macam rempahnya. Hasilnya wahh, enakk. Bisa lah diadu sama mie aceh nya pak cik abin hahahaha. Happy cooking👩‍🍳 Source: Kaianiandra #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanMie

16. Pizza Mie Enak

16. Pizza Mie Enak

Bosen sama kreasi mie yang itu-itu aja? Yuk cobain kreasi pizza/ omelet/ martabak mie ini.

4 orang (2 pan)
20 menit
Mie Kuah

Mie Kuah

Minggu, 15 Agustus 2021....Acara Coboy untuk POKCOY kali ini cooksnap resepnya mbak Winda....tertarik dengan resep Mie Kuah Qoe nya, akhirnya tadi pagi masak mie kuah untuk kami berlima. oleh karena itu disesuaikan bahan dan bumbunya agar cukup untuk kami sekeluarga. Baksonya diganti telur rebus dan sawi hijau nya diganti pokcoy menyesuaikan ketersediaan bahan di kulkas😊 Source : Winda's Kitchen #POKCOY_WINDASKITCHEN #POKCOYCOBOY_WINDASKITCHEN #POsbarKreasiCOoksnapcoboY #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Pastel mie

Pastel mie

Bikin cemilan yang gampang" aja ya moms...lumayan buat temen nonton tv #OlahanDagingQurban

15biji
1jam
Mie kuah Bayam Brazil

Mie kuah Bayam Brazil

1 porsi
5 menit