#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

Dipos pada January 26, 2022

#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

Anda sedang mencari inspirasi resep #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apakah kamu tahu mie kenyol? Mie ini khas dari Pekalongan. Kenyol berarti kenyal, jadi mie kenyol merupakan mie yang bertekstur kenyal ketika dimakan dan rasanya unik. Terbuat dari tepung tapioka, diproses sedemikian hingga menjadi kerupuk berdiameter besar. Jadi disimpan bisa lebih awet. Untuk proses dari kerupuk keras menjadi mie kenyol² seperti ini juga membutuhkan waktu, bisa lihat tips yg saya buat ya. Mie goreng kenyol lebih nikmat dimakan dengan tambahan sambel pecel (sambel kacang) dan gorengan (bakwan atau tempe).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan):

  1. Mie Kenyol (10 kerupuk kering)
  2. Secukupnya garam
  3. Secukupnya gula
  4. Secukupnya saus tiram
  5. Secukupnya lada halus
  6. Bahan sayur potong
  7. 5 lembar kubis
  8. 1 buah wortel ukuran besar
  9. 2 lembar daun bawang
  10. 5 bonggol daun sawi hijau
  11. 1/2 bawang bombay
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siung Bawang putih
  14. 6 siung Bawang Merah
  15. 1 biji Kemiri
  16. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat #12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan)

1
Beri kecap hingga agak kecoklatan dan sedikit minyak (agar tidak lengket) pada mie kenyol. Aduk hingga merata. Diamkam beberapa saat agar meresap.
#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) - Step 1
2
Potong sayur. Kubis kotak² seperti untuk memasak sayur sop, wortel potong korek api, sawi hijau iris dan daun bawang iris kotak². Bawang bombay iris tipis
#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) - Step 2
3
Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan bawang bombay.
#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) - Step 3
4
Setelah harum, beri saus tiram, garam, gula, lada halus dan sedikit kecap. Koreksi rasa. Saran saya, mending dikuatkan rasa dari bumbunya agar lebih enak. Setelah itu, masukkan semua sayur potong secara bertahap seperti biasa: wortel, kubis, sawi hijau, terakhir daun bawang.
#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) - Step 4
5
Setelah sayur sedikit layu, masukkan mie kenyol. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.
#12: Mie Kenyol Goreng (Khas Pekalongan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Bayam Gluten Free (SIMPEL TANPA CETAKAN MIE)

Mie Bayam Gluten Free (SIMPEL TANPA CETAKAN MIE)

Mie Gluten Free yg aku buat 1 tahun lalu. Ini mienya enak, menurutku kaya mie versi tepung terigu. Kenyalnya mirip mie terigu. Tidak mudah putus mienya, ga bau tepung dan tidak cepat benyek/lembek. Cobain yuk! Jangan lupa share hasil recooknya ke IG @fazharra ya😍

2 orang
15 menit
Mie Goreng Bumbu Rendang

Mie Goreng Bumbu Rendang

Bismillaah. Sabtu, 24 Juli 2021 Source : @ochirosi https://cookpad.com/id/resep/5295768-mie-goreng-bumbu-rendang?invite_token=FAsmVSZqtKenNa84bpCFiwqs&shared_at=1626607708 #CookpadCommunity_Bandung #KampungIdaman

3 orang
30 menit
Mie Keling/Mie Rebus Medan

Mie Keling/Mie Rebus Medan

Mie keling atau Mie rebus medan ini adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Mie yang digunakan adalah mie yang terasa agak kenyal dan pas. Dan yang paling membedakan mie rebus khas kota Medan ini adalah rasa kuahnya yg terbuat dari ebi dan udang basah. @cook_8366019 Mba Erma Buch Kitchen

Dimsum mie

Dimsum mie

Cemilan simple dan juga hemat. Resep ini muncul karna request suami yang kepengen dimsun, tapi berhubung stok ayam habis dikulkas jadilah terciptalah sebuah dismun yang isiannya terbuat dari mie. jangan salah lho, walau isiannya dari mie tapi rasanya tetep enak😉 anak dan pak suami sampai lahap habis makanan ini🙂

2 orang
Mie Rebus Sayuran

Mie Rebus Sayuran

#HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Day. 462 Mie Kuah Telur (21 month+)

Day. 462 Mie Kuah Telur (21 month+)

Alhamdulillah laris manis. Bikin porsi banyak karena ada mertua dan kakak ipar. Untuk isiannya bisa ditambah sesuai selera ya. Karena isiannya ini benar2 minimalis. Belum belanja lagi sih. Untuk airnya, bisa ditambah lagi ya kalo yang suka kuahnya melimpah. Untuk saos tiram nya, saya pake saos tiram Kobe Selera. @dapurkobe

Mie goreng super praktis

Mie goreng super praktis

Bikin mie goreng sendiri.. Degan bumbu sederhana, rasanya gak kalah dengan mie instan merk terkenal. 😁

2 orang
30 menit
Mie Dok-Dok

Mie Dok-Dok

Masakan favorit sejuta umat, kali ini pakai supermie rasa ayam bawang

1 porsi
10-15 menit
Mie instant Kuah Kacang

Mie instant Kuah Kacang

Source youtube Tasyi Athasyia🤗🙏 Seriuusssssaaannn enaaaakkk iniihhh🤤🤩 rasanya mirip2 soto sokaraja karena dipkein selai kacang 🤪🤭🤤 cucoooookk bgt dgn cuaca bogor yg gerimisss iniihh🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Bogor

Martabak mie super gampang banget

Martabak mie super gampang banget

8 orang
5 mnt
Mie Aceh

Mie Aceh

Biasanya klo beli mie aceh menggunakan mie kuning basah dan potongan daging sapi, menyesuaikan bahan yang ada jadi pake spaghetti dan smoke beef. Tetep enak, malah gak cepet medok mie nya 😋 pernah kapan hari dibelikan adek mie aceh, karena gak boleh dine in jadi bungkus tuh mie. Sampek rumah udah gak enak dilihat gak enak juga dimakan 🤭🙉 yang ada ngomel dah tuh, kenapa gak bilang kuahnya dipisah dan bla bla blaa.... 🙊 Nah ini untuk mengobati kecewa, bikinlah sendiri dengan level pedas yang 🥵🔥🔥🔥mukanya sampe kesemutan 🤣🤣🤣 nagiihhh..ah besok bikin lagiiii 😋😋 Terima kasih resepnya mbak olive @DapurOlive mantuuulllll ...😍😋🤤 Saya tuliskan kembali resepnya dengan penyesuaian 🤗🙏

1 porsi
Omelet Mie

Omelet Mie

Mie tarempa

Mie tarempa

Telur Dadar Isi Mie

Telur Dadar Isi Mie

Mie Goreng

Mie Goreng

Karena ada banyak mie keriting dan wortel. Jadinya iseng bikin mie goreng ala-ala mie tektek.

2 orang
30 menit
Mie Lobak Sehat

Mie Lobak Sehat

Asiknya makan lobak tuh, mengandung serat yang banyak dan rendah kalori. Terima kasih resepnya ya Mbak @BintiSae. Bakalan bikin lagi dan lagi niihh... #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
15 menit
Mie Ayam Bumbu Kuning

Mie Ayam Bumbu Kuning

Sebenarnya udah lama banget pengen mie ayam bikinan sendiri tapi mager bikinnya. Eehh.. pak suami kemarin minta bikin. Siaaapp graakk deh kalo pak suami yang minta... Ini saya foto setelah sudah mau habis Hehehe

6 mangkok /6 or
45 menit
Mie Goreng Kering

Mie Goreng Kering

mie telor dengan tampilan berbeda tapi rasa enak banget, cocok buat ngemil .

Mie Godog Jawa

Mie Godog Jawa

Sore-sore tiba-tiba kepengen yg seger-seger. Akhirnya bikin mie Godog jawa aja yg simpel, cepet dan enak. #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id

2 org
Mie ayam ga ribet (#252)

Mie ayam ga ribet (#252)

Kepengen sampe kebawa mimpi hehe.... buat yuk... ga pake ribet... hihi..

1-2org
15mntan