Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Yamin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Yamin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Yamin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Yamin adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Yamin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Yamin memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tiap kali makan mie naripan, selalu beli mie yamin yg manis, nagihin deh rasanya. Kebetulan liat resep topping mie yamin dari cookpad Xander Kitchen, langsung deh bikin, kebetulan ada stok mie basah. Topping ini serbaguna, bisa buat nasi tim, bubur, atau dimakan langsung pakai nasi putih. Yuk dicoba😍. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15107654-yamin-ayam-jamur-topping?invite_token=V3XQ2JnoZPeZ9na3t1Y2ZkSk&shared_at=1626148744 Utk sambalnya pakai resep Devina Hermawan di youtube.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Yamin:
- 400 gr fillet ayam (dada dan paha)
- 150 gr jamur champignon segar
- 5 siung bawang putih cincang
- 3 iris jahe (me: 1/2 sdt jahe bubuk)
- 2-3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2-1 sdm minyak wijen (dimasukkan terakhir)
- 1 batang daun bawang, iris (dimasukkan terakhir)
- 1/2 kg (4 atau 5 kepal) mie basah mentah/mie keriting
- Secukupnya minyak ayam
- 250-500 ml air
- Sambal :
- 3 siung bawang putih
- 12 cabai rawit
- 80 ml air
- 2 sdm saus sambal botolan
- 1/2 sdm cuka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt penyedap rasa (me: kaldu jamur)
- Minyak ayam:
- 150 gr kulit ayam, cincang
- 10 siung bawang putih, geprek, cincang halus/blender
- 150-200 ml minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Mie Yamin
