Mie Ayam

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Update resep, pernah bikin tp kurang sedep di kuahnya. Sekarang udah bisa bikin kuah lumayan enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

0,5 kg mie basah mentah
Bahan ayam:
0,5 kg dada ayam fillet potong dadu
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas/laos digeprek
Bumbu halus:
5 bawang merah
2 bawang putih
2 kemiri
Bumbu tambahan:
Sedikit kunyit bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
Bahan kuah:
Air 1 panci sedang
Daun bawang cincang
Bumbu halus:
3 bawang putih
2 bawang merah
Bumbu:
sesuai selera Garam
sesuai selera Kaldu bubuk
sesuai selera Merica bubuk
Bahan sambal
4 bawang putih
30 cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

Masak ayam: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai & daun salam Tambahkan secukupnya air lalu ayamnya dimasukkan. Air kuah ayam bisa jd bumbu yg enak untuk mie ayam. Beri bumbu pelengkap & cicipi.

Masak kuah: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam air kuah yg cukup, biarkan mendidih. Jika punya tulang ayam, bisa ditambahkan sbg kaldu. Tambahkan bumbu & daun bawang cincang sesuai selera

Masak sambal: Rebus bawang putih & cabe hingga layu. Tiriskan, sisakan sedikit air rebusan agar tidak menggumpal saat diblender. Boleh tanpa air klo suka sambel kental ya bun. Setelah ditiriskan, masukkan ke dalam blender, beri seujung sendok teh garam & kaldu bubuk. Blender hingga halus

Masak mie ayam: Rebus mie dipanci terpisah (beda dgn kuah) hingga empuk atau sesuai selera. Beri sawi atau sayur yg anda suka Tiriskan & sajikan 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong mie sayur lodeh

Semenjak pindah ke kota ini 4th yang lalu belum ada rasanya ketemu yang jual lontong cocok dilidah..akhirnya dirumah suka bikin sendiri untuk sayurnya biasa nangka tambah daging cincang sapi tapi kali ini bikin sayur lodeh #setorperdanacookpad

6 - 8 orang

1 Jam

Mie (Wortel) Bakso (Pokchoy)

Homemade Lebih sehat Lebih higienis Mie dari sayuran Bakso dari sayuran juga Silahkan dicoba🙏 Tak perlu diragukan lagi soal rasa😋 #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 porsi

Mie godhog Jawa

Tahun ini tahun kedua ga bisa mudik Jadi masak makanan2 yang dikangenin Salah satunya mie godhog ini Nemu mi telur yg pas merk yi jian Cocok kala cuaca mendung #PejuangGoldenApron3

6 orang

1 jam

Mie Yamin Enaak versi Saya

Penggemar mie pasti suka nih sama mie Yamin.. Mie ayam tanpa kuah yang dilumuri kecap yg menggugah selera.. perpaduan dari manisnya kecap dan gurihnya ayam ini enaak banget.. mengapa versi saya? Iya karena ini hasil karangan saya bumbunya.. yang ternyata cocok di lidah saya, suami dan mertua. Untuk mie nya sendiri, saya beli mie homemade yang memang tekstur dan rasanya kami sekelurga sudah cocok. Jadi makin enak banget dibikin mie Yamin. Masih belum shanggup mom kalo bikin mie homemade sendiri sambil momong 2 anak balita yg mana yg paling kecil masi hrs nen tiap 2 jam.. Pasti ngga keluar2 dari dapur ber jam2 nanti.. 🤣 Niat banget bikinnya mom? Iyaa seniat itu krn pingin banget nyamain mie Yamin asli wonogiri.. ternyata lebih enakk.. Alhamdulillah

10 porsi

2jam

Mie jawa simpel

Sore"si adek maen ke rumah katanya kangen mie buatan kakak....

1 porsi

10 menit

Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa ini enak banget, menu simpel buat sarapan atau pas sore2 hujan . Bahannya simpe yg ada dirumah aja, kebetulan pas ada #PekanPosBaMie, yuk ikutan 😁

4 orang

1 jam 30 menit

Mie pangsit baso

Berhubung hujan2 tuh pingin makan yang anget2 gt

Mie tek tek kuah (super pedas)

Sumber : Orange cooking Mie hampir menjadi kebutuhan pokok,krn selalu tersedia stok di rumah 😁,masakan kilat dan sedappp,saat darurat,di resep asli biasa saja tdk pedas,sy bikin versi super pedas krn mie nya pakai gekikara ramen yg pedas ,cocok bagi yg penggemar pedas,dlm rangka meramaikan #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Mie kangkung🍜

Paling doyan mie kangkung, segernya dapet, dan gizinya jg dapet dari sayurannya. Yummy🙂

Sosis gulung Mie 😊

Ikutan ya kebetulan buat ini #PekanPosbarMie

Mie Godog nyemek

Saya tidak pakai sawi, bakso/sosis karena pak suami tidak suka😊 #PekanPosbarMie

Mie Ayam jamur Ala abang²

Menikmati sepiring mie ayam ala abang² selepas tarawih itu sesuatu banget 😄, apalagi mie ayamnya bikin sendiri 🤗, ditambah lagi makan bareng keluarga tercinta ..🥰suasananya tambah hangat seperti semangkuk mie ayam panas tambah saos, kecap, dan sambal😄😄dengan kuah mie ayam beningnya😋tambah deh nikmatnya😄 Source : Nana Hanif #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #kampungramadan

4 porsi

Martabak Mie Suroboyo

Takjil yang selalu saya dan suami cari pada saat bulan puasa Ramadhan seperti saat ini🥰 #KampoengRamadhan #cookpadcommunity_Regional #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Omelet Mie Gelas

Ketemu lagi dengan resep yang gampang dan cepat. Dikala kehabisan akal mau buat teman lauk anak-anak. Mau #KenalanLewatRecook sama yang punya resep mbak @minarsih.ummuarwa Silahkan kunjungi di sini 👇: https://cookpad.com/id/resep/13333523-omelet-mie-gelas-cemilan-anak-233%E2%81%B0?via=you_tab_saved terimakasih idenya mbak,sangat membantu 🤗. #pejuanggoldenapron3 #KenalanLewatRecook #DeMieKamu #WongSoloMasak #cookpadcommunity_solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #pekanposbarmie

2 bulat telur

15 menit

18. Mie homemade

Mie ayam di rumah kami itu sudah jadi makanan sehari-hari. Bukan tiap hari makan, tapi maksudnya kalau pengen makan mie ayam, tinggal buat dan semangkuk mie ayam sehat dan aman pun tersaji di meja makan. Biar praktis, ayam jamur tumisannya saya bikin sekali banyak, kadang 2 ekor ayam sekalugus 😋... sisanya saya bagi per 5 porsi lalu saya freezer. Minyak ayamnya juga sdh tersedia di chiller. Pengen mie ayam? Tinggal keluarkan semuanya, campur... jadi deh... Nah kali ini buat ngeramein post mengenai mie, saya upload resep mie nya ya.. Kebetulan sekarang mie nya juga buat sendiri. Karena lebih sehat bebas dari macam2 zat yg tdk kita perlukan dan rasanya pun juga kenyal lezato... Saran saya usahakan pakai mesin giling mie/molen. Saya pakai yg manual kecil... Dulu sebelum punya mesin giling mie, saya potong2 sendiri... Hasilnya? Capek dan tdk sama ukurannya 😫😂 Mending beli.... wkwkwk #pekanposbarmie #homemademie

7 porsi

30-60 menit

Mie Godog 🍜

#PekanPosbarMie #MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta Di areaku hampir setiap hari hujan,...kebetulan Komunitas Cookpad Jakarta sedang buat program Masak Resep Teman (MRT), saat ini dukungan/apresiasi thd resep2 @OpiBun. Langsung hunting deh menu2 mba Opi..yg cocok untuk teman di musim hujan ini, ketemulah dgn Mie Godog ini...yg sangat pas, rasanya seger dan sehat tentunya... krn dilengkapi dgn sayuran dan aneka protein , sekalian untuk naikin imun juga👍👍 Yuuk bun ..monggo dicoba...seger2 nih..klo pingin lebih pedas bisa ditambah lagi cabe/rawitnya

1 mangkok besar

Mie Fantasi

Kalau tahu fantasi sudah biasa kita jumpai karena banyak dijual orang. Kali ini menjawab tantangan mamah di pekan posbar mie sy membuat mie Fantasi. Klo biasanya bahan dasarnya tahu diganti jadi mie. Makanan favoritnya orang Indonesia. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarMie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Kol mie kuah pedas

Ceritaya s aa beli mie di warung,setelah di buka kok gak ada bumbu sama sekali,aa nya bete krn gak enak dong mie tanpa bumbu,akhirnya bumbunya racik sendiri deh ,dan akhirnya aa bilang mantapppp ,pedesnya poll....

Tumis mie kuning ala dapoer wulan