Mie Goreng Baralek (khas Minang)

Dipos pada February 18, 2022

Mie Goreng Baralek (khas Minang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Baralek (khas Minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Baralek (khas Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Baralek (khas Minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Baralek (khas Minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Baralek (khas Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Baralek (khas Minang) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Saat Bulan Ramadhan seperti sekarang, dimanapun ramai orang menjual takjil. Salah satu makanan yang paling banyak dijual disini Mie Goreng kerupuk pink πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Aku recook resepnya Uni KasMira 😘😘 Ada yang udah pernah cobain Mie goreng khas Minang ini?? Kalo belum, cuss intip resepnya yaah! πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 Week 48

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Baralek (khas Minang):

  1. 500 gr mie kuning basah (resep asli 250 gr)
  2. 5 lb Kol, iris
  3. 2 btg daun bawang, iris
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1/4 sdt garam
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 sdt rebon (tambahan aku)
  10. 7 bh cabe merah keriting
  11. Sedikit Kunyit halus
  12. 1/2 sdt Jahe halus
  13. 1/2 sdt lengkuas halus
  14. 1/2 sdt ketumbar halus
  15. Secukupnya kaldu jamur
  16. Pelengkap :
  17. Timun
  18. Tomat merah
  19. Bawang goreng
  20. Seledri
  21. Krupuk pink

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Baralek (khas Minang)

1
Rebus mie (masukkan sedikit minyak atau mentega) sampai empuk. Angkat siram/rendam dengan air dingin biasa, tiriskan. Sisihkan
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 1
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kecap, aduk rata
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 2
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 2
3
Masukkan daun bawang, seledri dan kol. Aduk rata. Tambahkan garam. Masak sampai kol layu, kemudian masukkan mie aduk2 hingga rata sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 3
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 3
4
Bisa ditambahkan pelengkap sesuai dengan yang ada. FYI: kalau dalam hidangan baralek (pesta pernikahan) mie goreng ini dihidangkan tanpa pelengkap, hanya toppingnya kerupuk merah saja.. πŸ€—πŸ€—
Mie Goreng Baralek (khas Minang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Midog(mie Endog) a.k.a mie telor

Midog(mie Endog) a.k.a mie telor

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Menu darurat✌️✌️berhubung belum sempet kepasar dan mamang sayur belum ada yg lewat anak² udh keburu kelaparan...alhasil olah yg ada saja😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecookBarabai #MasakItuSaya

4 potong
15 menit
MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR)

MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR)

Pas di pasar nemu mie lidi asli medan tj morawa plus ada andaliman. Aahh pas banget pekan posbar mie, kita coba olah yukk buat masakan khas toba samosir medan "Mie Gomak Goreng" Saya pakai resep Beranda Aqlan. Rasanya mantap penuh rempah dan khas andalimannya. Ada sdkt modif di cabe rawit bumbu halus sy gunakan cabe keriting merah karena pas stok habis. Serta saya tambahkan tauge panjang sisa stok dikulkas. Sayangnya ga ada kerupuk merah ya hehehe .. Tapi rasannya ttp yummy πŸ˜‹ Tips : Penambahan garam cukup sedikit saja karena Mie lidi sdh berasa asin. Yukk kita coba berkreasi didapur membuat olaham mie khas batak. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week41 #MieGomak #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa

2 orang
Mie Celor

Mie Celor

Kebetulan ada darah Sumatra dari Ibunya Papa aka Nyai. jadi ya masih bisa lah lidahnya makan masakan kayak Mie Celor ini. aslinya mungkin lebih banyak yang lebih enak kalo di Palembang sana.

4 Orang
1 Jam 30 Menit
Mie Goreng Saus Tiram Selera

Mie Goreng Saus Tiram Selera

Saya recook dari resep Dapur Kobe https://cookpad.com/id/resep/14364894-mie-goreng-saus-tiram?invite_token=7xxAPTaT26UNHnKXjCtzk1m8&shared_at=1615642792 Yang saya skip dari resep asli: ayam, telur dan pokcoy. Bikinnya kilat dan rasanya enak 😁 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke41 #PanjangNgaliker #BarapiManjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #PekanPosbarMie #PekanRayaMie

Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Pedas

Source : Abuk Irun Setor recook lagi buat mbak Nuri.. menu sarapan pagi ini..mantap pedasnyaa.. hanya sedikit modifikasi dari saya. #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_43

25 menit
#48 Mie Goreng Kari

#48 Mie Goreng Kari

#PejuangGoldenApron3

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Sudah 1 bulanan lewat belum bisa aktif lagi baik dikomunitas regional maupun lainnya yg ada dicookpad. Untungnya ada beberapa resep recook yg siap tayang untuk memenuhi tugas GA3 😁. Ini mie bikinnya simpel tapi mantab jiwa rasanya 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #RememberGenkPeDa_DianaGerald #GenkPejuangDapur #SrikandiGA3 #Minggu48 #Resep: diana gerald

Mie goreng rica-rica

Mie goreng rica-rica

Bunda bikin mie goreng rica2 kayak mie instant... Ok deh... 😁😁😁 #86 #ga_thenextlevel #bandungsilihasaan_ngolahemih #pekanposbarmie #pekanrayamie #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Mie goreng ulang tahun (dengan bahan yg tersedia)

Mie goreng ulang tahun (dengan bahan yg tersedia)

Sumber : Ellen Liana Hari ini adalah hari istimewa bagi saya,dmn tgl 21 mei sy di lahir kan, konon katanya dlm per tambahan usia harus ada hidangan mie agar melambangkan panjang umur ( wallahu’alam ) Dan sy membuat sendiri di rmh dengan bahan2 yg tersedia..Alhamdulillah jadi deh alakadarnya #PekanPosbar #PekanPosbar_SesuaiBugdet #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia Resep asli di bawah : https://cookpad.com/id/resep/14992256-mie-goreng-ulang-tahun?invite_token=4jiEDKZ23RNe6DPpkcBF5iQr&shared_at=1621567902

Mie Sawi Homemade (Manual)

Mie Sawi Homemade (Manual)

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Mbak Nurmaretha dr Kalimantan Barat. Percobaan yg kedua, butuh waktu sekitar 25 menit utk menggiling manual, motong2, dan merenggangkan. Cuma kehabisan tapioka utk taburan, jadi ganti sama maizena aja. Satu resep menghasilkan 430 gr mie yg penyimpanannya dibagi 3 gelundungan. Klo dimasak, bisa buat 5 porsi makan ukuran sedang. Contoh pengolahan menjadi mie ayam terlampir. #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang

430 g (3 porsi)
3 jam
Mie Goreng Anak Kos

Mie Goreng Anak Kos

Karena pingin bakmi, bingung carinya wong pada tutup.. Akhirnya cari cari bahan seadanya di pasar 😁

2 orang
15-20menit
Mie Kangkung Ala Mall

Mie Kangkung Ala Mall

Suka banget sama mie kangkung ini, aku ambil dari resepnya Cookpad Shirley Wiljaya.

2 orang
1 Jam
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Sore ini masak mie goreng, pas kebetulan masakan td siang sudah ludes jadi terpaksa harus masak lg buat mkn malam, cari yg simpel aja dan pastinya enak😍 Source: Xander's Kitchen #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #masakanrumahan #anekamie #miegorengjowo

126. Hakata Style Ramen // versi mie instan

126. Hakata Style Ramen // versi mie instan

Ceritanya lagi hujan deras sekali teman2......trus jadi kepikiran bikin ramen versi kearifan lokal wkwkkwkkk disini aQ ngintip idenya mba @zuhairazamila makasi ya mba....enak banget hasilnya Source: Zuhaira Zamila https://cookpad.com/id/resep/14394631-hakata-style-ramen-dengan-mie-instan?invite_token=6TY8Mh9i16cfQww8uZMih17V&shared_at=1621154411 #PejuangGoldenApron3

1 orang
30 menit
Mie Yakisoba

Mie Yakisoba

Bismillah, 08-05-2021 Alhamdulillah walaupun mepet setidaknya nga bolos lagi. Bingung mau buat apa soalnya lg bulan puasa gini. Makanannya harus benar2 disaring karena takut kambuh maagnya. Kali ni saya bikin mie Yakisoba, walaupun nga asli setidaknya hampir2 mirip lahπŸ˜πŸ˜‚, udah beberapa hari ni kepingin banget mie, Krn bermasalah dgn perut selalu ditunda n nahan kepinginnya. Tp kali ni bandelin diri bikin mie Yakisoba buat semarak Fusion taste. Dan sekalian buat berbuka. Alhamdulillah enak, n cucok dimulut. Moga aja perutnya nga komplinπŸ˜‚ Makasih mba Patricia, resepnya udah saya sesuaikan dengan dapur saya ya mbakπŸ™πŸ˜πŸ€­ Source : patricia #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week49 #ResepDapurYusraSfa

*Mie Goreng abis Lebaran*

*Mie Goreng abis Lebaran*

Rabu 19-05-2021...... Setelah lebaran beberapa hari ko masih terbawa suasananya dari lebaran itu ya....tukang sayur juga belum kumplit seperti hari biasanya lagi, jadi masih ada rasa males gitu mau ketukang sayur heheheeee.... Akhirnya masak seadanya aja dulu deh, memanfaatkan bahan yang ada dikulkas dulu juga. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_51

488. Mie Wortel Homemade - Gilas Manual (pakai tepung prosedang)

488. Mie Wortel Homemade - Gilas Manual (pakai tepung prosedang)

Alhamdulillah Terimakasih atas kepercayaan dan kesempatannya ya Cookpad Indonesia Terimakasih sudah mengundang saya untuk live bareng hari ini , walaupun saya sendiri pun resep masih recook hehehe, tapi sudah diberi pengalaman yang luar biasa hari ini Terimakasih banyak ya 😘 Oya... Kami memohon maaf sebesar-besarnya ya teman-teman semuanya Tadi sedikit terganggu karena ada kendala dengan signal Semoga next live cookpad lainnya bisa bagus ya signalnya Nah ini hasil live tadi nih , demo ala-ala kita (saya dan mbak Diarti dengan host mbak Puput) buat mie homemade dengan alat seadanya Dan pastinya irit ya soalnya tanpa telur eh🀭✌️ Untuk resep ini saya buat pakai tepung terigu protein sedang Nahh... Setelah dibuat percobaan nih Dengan ketipisan sama dengan mie telur yang saya buat sebelumnya Nahhh ternyata eeh ternyata si mie mudah patah hehe Dan teksturnya lebih lembut Jadi disesuaikan saja ya maunya tekstur mie bagaimana dan pastinya sesuaikan bahan yang ada di rumah Mie wortel saya sebelumnya di jus wortelnya, ini diparut ya Semoga bermanfaatπŸ’œ #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunnaπŸ’œ #alaBunnaπŸ’œ #week41

Mie Goreng Trasi

Mie Goreng Trasi

Pingin banget bikin mie yang berbeda, biasanya nasgor terasi, nahh skali2 menguprek ide nasgor trasi diganti mie goreng trasi...dgn rasa khas trasi membuat mie ini lebih enak disajikan pedas, ini saya tdk terlalu pedas karena pak dir tdk suka pedes #PekanPosbarMie #GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

4 porsi
30 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Kuliner yang bikin kangen kota Bandung. Yang terenak di jalan seberangnya hotel Horison. Duh, cuaca sejuk kota Bandung dulu mendukung sekali untuk mencicipi mie berkuah ini. Sekarang nggak perlu ke Bandung dulu deh, bikin sendiri ikutin resepnya. Simple dan enak! Sumber : Endang Pratiwi Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14673511-mie-kocok-bandung?invite_token=Q2cDhA2t5zys5VNN6K3aQBxq&shared_at=1615626068 #PekanRayaMie #PekanPosbarMie #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3