Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Aceh Otentik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Aceh Otentik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Aceh Otentik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Aceh Otentik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Aceh Otentik diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Aceh Otentik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh Otentik memakai 33 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : The Grateful Lifestyle Semeru edisi bulan April mengajak kita jalan-jalan ke Aceh, mengenal masakan kuliner khas Aceh yang kaya bumbu rempah. Setelah kemarin buat acar bawang merah yang spesial karena ga pake cuka tapi jeruk nipis.. naah makanan utamanyaa nie yang paling kusukaa.. yaituu Mie Aceh. Sewaktu masih di Jakarta, sering banget makan di Mie Aceh Seulawah Benhill Jakarta Pusat, kalau lagi pas ke Tanah Abang sama mama pasti mampir ke sini. Porsinya besar dan bisa ditambah kepiting.. hehe enaak banget sampai dulu ada rumor ini mah di kasih “daun ganja” hahaha karena bikin nagih. Pas buka CP cari resep kucoba resepnya dari The Grateful Lifestyle yang sudah di recook banyaak banget dan katanyaa asli rahasia dari kedai Mie Aceh.. waah penasaraan doong.. ya sudah dicek yuks #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraAceh #Colam_TapajohJak! #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_45 #KampoengRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh Otentik:
- 200 gr mie basah (me : mie telur Menjangan lebar)
- 150 gr udang
- 100 gr daging sapi, potong kotak-kotak
- 1 buah tomat potong memanjang
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 100 gr kol putih, iris halus
- 100 gr toge (me : skip)
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah kayu manis seukuran kelingking
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus
- 10 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri yang sudah disangrai
- 2 1/2 sdm bubuk kari India (me : bubuk kari merk Kopoe)
- 1/2 sdt lada
- 2 buah kapulaga
- 1/4 sdt adas manis
- 1 sdt garam
- Bahan Kaldu Udang
- Kulit dan kepala udang
- 250 ml air
- Bahan Pelengkap
- Acar bawang merah
- Empung
- Irisan timun
- Bawang goreng
- Irisan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh Otentik
