Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina)

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) memakai 25 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi suka aja mengolah menu-menu vegan, kalo gak otak_atik si lentil ya jailin proteina alias si daging nabati ini.😍 Dan kebetulan juga,pas ikutan acara teman² dengan 30.day vegan challenge_nya, alhamdulillah konsisten udah sampai menu di.hari ke 15. Untuk menu yg 14 hari,resepnya sengaja biar nyangkut didraft dulu ya,itung itung buat simpenan resep buat setor pas bulan puasa Ramadhan aja.🤭😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina):

3 genggam proteina/soya chunks/ soya bari
Air panas secukupnya (untuk merendam proteina)
Air untuk kuah (sekitar 800.ml)
100 gram bawang merah (cincang)
3 sdm minyak (untuk menumis)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Garam halus (atau sesuai selera)
2 sdm gula jawa yg sudah diiris (atau sesuai selera)
Kaldu bubuk (sesuai selera)
4 batang daun bawang (cincang halus)
B.) Bumbu halusnya=
10 siung bawang putih
1 sdm merica butir
1 ruas jahe
C.) Bumbu rempah bubuknya=
1 sdt jintan bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
D.) Bahan saus=
2 sdm kecap manis atau sesuai selera
4 sdm saos sambal (saya pakai indofood extra pedas)
2 sdm saus tiram (saya pakai saus jamur karena versi vegan)
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina)

Siram proteina dengan air mendidih, tutup rapat dan biarkan terendam 30 menit atau sampai mengembang.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 1

Jika sudah mengembang,cuci bersih dan bilas beberapa kali sambil diremas remas lalu tiriskan hingga kesat.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 2

Potong potong dadu kecil kecil atau sesuai selera.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 3

Dalam panci panaskan minyak, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk tumis lagi hingga harum.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 4

Masukkan bumbu rempah bubuk,tumis beberapa detik

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 5

Masukkan semua bahan saus juga garam,kaldu bubuk,dan gula jawa. NOTE: karena ini vegan jadi untuk saus tiram saya ganti dengan saus jamur ya,jadi silahkan sesuai selera.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 6

Masukkan potongan proteina, aduk rata, tambahkan juga air.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 7

Masak hingga kuah mengental dan terserap kedalam proteina.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 8

Pastikan pas rasa asin, manis dan gurihnya, sebelum kompor dimatikan masukkan potongan daun bawang, aduk rata cepat dan siap deh..

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 9

Sajikan sebagai topping mie ayam versi vegan ataupun vegetarian.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 10

Lebih simple,ekonomis dan lebih sehat.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 11

Selamat mencoba 😋

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 12

Nb: untuk referensi bagi yg belum mengenal proteina atau daging nabati,biasa bungkus yg versi Indonesia seperti foto tulisannya "Proteina" udah banyak dijual dipasar pasar,kata temen saya sih harganya sekitar 10 ribu rupiah. Sedang di Timur Tengah ataupun India biasa bertuliskan Soya chunk ataupun soya bari/badi.

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 13

Untuk resep resep lain yg menggunakan proteina, silahkan cek lampiran pada resep aloo tikki 👉

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 14

Pada resep Proteina qorma👉

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 15

Juga proteina sambal gejrot👉

Topping Mie Ayam Vegan/Vegetarian (Proteina) - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kangkung Belacan

Sebelum puasa makan siang yang seger biar makin semangat masaknya kebetuln pas ada event arisan SemaNgcook liat resepnya mbak #Dapur halal(indri) ini beneran bahan mudah di dapt di kulkas pun ada... Ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14161221-mie-kangkung-balacan-pedas?invite_token=d9BWNpYf7fVa8FDszCQ4DaDN&shared_at=1618142205 Terima kasih ya mbak sudah menginspirasi. #semangcook_arisan #lihairecook10_semarang #cookpadcommunity_semarang

2orang

30menit

Mie goreng aceh

6 orang

1 jam

Mie Kari Udang

Ini cuma varian makan mie biar ga itu itu aja biar ga bosen😅

Kering tempe kacang mie

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerang Inspirasi baru😄😄😄mumer enak garinggggg 😄😄😄🤤 Klo kepengen anak makan ga usah pakai pedes ya😄

Mie sakura goreng semur🍝

#PekanRayaMie mie sakura jajanan paling nge-hits anak SD karena msh punya sisa semur jadi boleh dong makan mie instan di bikin ribet sedikit😁

Mie goreng

Abaikan jeruk dan nuget ya... Bekal suami buat kerja

1-2 porsi

Home made Mie Ayam Rempah

Kami sekeluarga suka mie. Tapii suka nya mie ayam yang full of rempah-rempah. Sekarang udah jarang mie ayam abang-abang yang wangi rempahnya. Jadilah ngulik resep dan alhamdulillaah anak dan suami nambah-nambah makannya 😍 yay

4 porsi

30 menit

Mie godog jawa

Lontong Mie Suroboyo

Jum'at, 19 Maret 2021 Sarapanku hari ini 😁 lagi pingin makan yang pedes" tapi ga ribet 🤗 biasa lagi mager. Menggingatkan waktu tinggal disurabaya dulu, biasanya beli di Pasar Blauran. 🌺 Source : NanoRatno dan Dini Danuraja #Resepalgis #LontongMieSuroboyo #PejuangGoldenApron3 #Minggu42_R60GA3 #CookpadIndonesia

2 porsi

Mie Tek Tek Rebus #26

Mie sehat ini karena terdiri berbagai macam sayuran❤

3 orang

Dadar Telur Lipat isi Mie Instan

Culemetan liat Bu Sis bikin cemilan .. langsung recook aja deh Source : Siswaty Elfin #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 porsi

30 menit

6. Sukiyaki Mie Ayam Geprek + Resep Saus Sukiyaki Halal

Chicken Meets Seafood!!! Malem-malem, ujan. Buka kulkas ngeliat ada stok saus sukiyaki. Cocok! Sumpah enak banget. Rasanya kayak restoran Chinese tapi yang jual orang jawa karena pedeeeeesss kuahnya. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #DeMieKamu #Sukiyaki #MieAyamGeprek

2 porsi

20 menit

Mie celor

Dulu waktu ke Palembang, makan mie celor, enakkkk bangettt Trus terngiang2 kelezatannya Cari2 resep di cookpad, dapet dehhh 😍😍 Pokoknya pengen cari resep apa aja, jawabannya: cari di cookpad. Insya Allah ada Recook dari Dianika https://cookpad.com/id/resep/13077875-mie-celor-khas-palembang?invite_token=MV84kK6Az4pWTrcdjCw59Nqr&shared_at=1615329977 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_MieApa

3 orang

45 menit

Mie Gomak Medan

Assalamu'alaikum dan salam sejahtera semua....Lama banget gak pernah makan lagi Mi Gomak Medan ni...kalau ini saya buat yang special pake daging deh, rasanya endol takendol kendol ngeunah banget guy's..m😁😂. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #madebyjeehan #cookpadindonesia

3 porsi

15 menit

Mie kuning pedas menjerit

Mie Ayam Ceker

Request si bontot dari kapan hari minta di bikinin mie ayam pakai ceker, padahal sdh beli tapi tetep minta ibu nya yang masakin 🙈 klo bagi anak masakan ibu itu emang juara 😘 Ini sebetulnya ada taburan bawang goreng nya, tapi lupa kefoto cz gk tahan keburu di hap 😅

Semur Ayam Kecap buat lauk / mie ayam

Mie ayam simpel suka-suka (mie urai burung dara)

Ingin mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah bisa tidak ya, kalo tidak praktek kapan saya bisanya 😄. Ini simpel sekali, bagi ibu-ibu dan kawan-kawan yang ingin menambahkan topping seperti pangsit, ceker, acar, sawi hijau dll silahkan saja bebas sesuai selera anda deh namanya saja suka-suka. Saya mencoba meraciknya seperti style abang abang gerobak mie ayam ya🤣 biar lebih greget. 🍜 :Saya memakai mie telor urai burung dara, karena lebih praktis gampang dicari di toko supermarket.