Lontong Mie Suroboyo

Dipos pada February 9, 2022

Lontong Mie Suroboyo

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Mie Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Mie Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Mie Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Mie Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Mie Suroboyo adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Mie Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Mie Suroboyo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at, 19 Maret 2021 Sarapanku hari ini ๐Ÿ˜ lagi pingin makan yang pedes" tapi ga ribet ๐Ÿค— biasa lagi mager. Menggingatkan waktu tinggal disurabaya dulu, biasanya beli di Pasar Blauran. ๐ŸŒบ Source : NanoRatno dan Dini Danuraja #Resepalgis #LontongMieSuroboyo #PejuangGoldenApron3 #Minggu42_R60GA3 #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Mie Suroboyo:

  1. ๐ŸŒฑ Bahan Kuah/Sayur
  2. 2 genggam taoge/kecambah
  3. 1 batang daun bawang, rajang
  4. 1 batang seledri, rajang
  5. Secukupnya air
  6. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk
  7. ๐Ÿง„Bumbu Halus
  8. 4 butir bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1 sdm ebi / rebon
  11. ๐ŸŒถ Bumbu Pelengkap :
  12. 2 sdm bawang putih goreng
  13. 1 /2sdt petis udang (sy pake 1 sdt petis ikan)
  14. Secukupnya cabe rawit
  15. Pelengkap :
  16. 4 buah tahu pong, potong"
  17. 1 keping mie kuning kering, rebus
  18. 1 buah lontong ukuran agak besar, potong"
  19. Bawang merah goreng (sy pake bawang putih goreng)

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Mie Suroboyo

1
Rendam ebi dengan air panas beberapa saat, kemudian cuci lalu tiriskan.
Lontong Mie Suroboyo - Step 1
2
Rebus mie, kemudian tiriskan, bilas diair mengalir lalu tiriskan.
Lontong Mie Suroboyo - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan irisan daun bawang. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, irisan seledri. Aduk rata masak sampai tanak dan tidak bau bawang, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas masukkan tauge lalu matikan api kompor.
Lontong Mie Suroboyo - Step 3
Lontong Mie Suroboyo - Step 3
Lontong Mie Suroboyo - Step 3
4
Cara penyajian untuk 1 porsi. Taruh dipiring 1 buah cabe rawit (kalau mau pedas boleh ditambah cabenya, sesuai selera aja ya), 1 sdt petis (saya pake petis ikan kalo pake petis udang 1/2 sdt aja) secukupnya bawang putih goreng, gerus dengan punggung sendok, kemudian tuang kuah tauge, aduk rata.
Lontong Mie Suroboyo - Step 4
Lontong Mie Suroboyo - Step 4
5
Beri irisan lontong, mie, tahu, lalu siram dengan kuah + taugenya. Taburi irisan seledri dan bawang putih goreng. Siap disajikan.
Lontong Mie Suroboyo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Sedap

Mie Goreng Sedap

Source : happy end #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

1 Orang
Mie goreng kecap

Mie goreng kecap

Malem mingguan dirumah aja sama keluarga sambil nonton film.. Makan pun udah.. Akhirnya jadilah ide buat mie goreng ala tukang mie goreng lewat..

4org
30menit
Mie goreng ceker mercon ๐Ÿ’ฅ

Mie goreng ceker mercon ๐Ÿ’ฅ

lagi pengen mie goreng tapi pakek ceker

Mie Goreng Rumahan

Mie Goreng Rumahan

mie ini sebagai pelengkap nasi rames untuk rice box

bisa 15 risebox
30 menit
Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso

Biasanya kalau bikin mie goreng atau nasi goreng yang pakai telur, saya selalu bikin orak-arik telurnya dahulu lalu ditaruh dipinggiran teflon. Tujuannya agar nanti saat memasukkan bumbu halus, bumbu tidak menempel di telurnya. Jika menggunakan wajan, bisa juga buat telur orak-ariknya tersendiri, baru nanti ditambahkan ke mie/ nasi goreng.

Stick Mie

Stick Mie

Untuk rasa mie'a bebas yaa mau pake rasa apa aja , saya kebetulan ada'a nih rasa ayam bawang .. Source : Berbagai sumber (youtube) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Mie Lethek Kuah

Mie Lethek Kuah

Masih senang mengolah mie Lethek, kali ini mencoba bikin versi kuah yang agak pedas. ๐Ÿคญ Rasanya mirip Soun, jadi slurp slurp... enaknya mie ini disantap dengan diseruput. Recook dengan sedikit penyesuaian dari Cassalover (AyuCimo) Catatan: mie ini setelah direndam dengan air panas, tidak ditiriskan sampai airnya benar-benar habis. Jadi masih ada airnya. Hasilnya mie tidak lengket satu sama lain, tidak perlu menambah minyak. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Mie goreng jawa

Mie goreng jawa

Hujan2 emang paling enak yang anget2 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Mie Aceh Otentik

Mie Aceh Otentik

Source : The Grateful Lifestyle Semeru edisi bulan April mengajak kita jalan-jalan ke Aceh, mengenal masakan kuliner khas Aceh yang kaya bumbu rempah. Setelah kemarin buat acar bawang merah yang spesial karena ga pake cuka tapi jeruk nipis.. naah makanan utamanyaa nie yang paling kusukaa.. yaituu Mie Aceh. Sewaktu masih di Jakarta, sering banget makan di Mie Aceh Seulawah Benhill Jakarta Pusat, kalau lagi pas ke Tanah Abang sama mama pasti mampir ke sini. Porsinya besar dan bisa ditambah kepiting.. hehe enaak banget sampai dulu ada rumor ini mah di kasih โ€œdaun ganjaโ€ hahaha karena bikin nagih. Pas buka CP cari resep kucoba resepnya dari The Grateful Lifestyle yang sudah di recook banyaak banget dan katanyaa asli rahasia dari kedai Mie Aceh.. waah penasaraan doong.. ya sudah dicek yuks #PejuangGoldenApron3 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraAceh #Colam_TapajohJak! #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_45 #KampoengRamadan

1 jam
Mie Goreng Kacang Panjang

Mie Goreng Kacang Panjang

Mie goreng adalah salah satu menu favorit keluarga turun-temurun. Biasanya sayuran yang dipakai adalah sawi, kol atau wortel, kali ini dicoba dengan kacang panjang. #PejuangGoldenApron3

Mie Ayam

Mie Ayam

Selalu kangen dengan Mie Ayam Sederhana buatan mama ๐Ÿฅฐ btw ini masakan pertamaku yg ku share disini, sudah di foto step by step, giliran makanan siap malah langsung hap sampai lupa foto. Terpaksa pakai foto lama yg jauh dr kata estetik ๐Ÿ˜‚

10 porsi
297.Mie Tektek Nyemek

297.Mie Tektek Nyemek

Acara mingguan dari mamah cantik ikut #PekanPosbarMie jadi ingat tetanggaku yg sering kirim mie tek tek enak banget kali ini aku pingin bikin mi tek tek nyemek yg sangat simple dan pakai bahan seadanya kebetulan jg cuaca lg mendukung pas hujan2 gini apalagi klo bukan yg seger2 lewat he he he.... 14/3/21 #MieTekTek #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

1 piring
149. Mie Goreng Spesial

149. Mie Goreng Spesial

Assalamualaikum.. Mie Goreng Spesial. Saya sebut spesial krn rasa yg di dapat dari penambahan kecap ikan dalam bumbu menghasilkan rasa nikmat yg spesial. Akan terbukti setelah mencoba resep ini..๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Rasa Mie Goreng ini lezat.. Mari simak resepnya

8 orang
Seblak Mie Pedas

Seblak Mie Pedas

Awalnya mau skip recook Depok, pas lihat2 resepnya mba Andhien pas kebetulan stock kulkas lumayan cukup buat bikin seblak ini, ada sisa kaldu jg. Resep asli pakai bakso, tp krn di rumah ga ada yang suka jd sy skip. Source : Mb Andhien Rheaโ€™s Kitchen https://cookpad.com/id/pengguna/2639045?invite_token=2i3xLQHCcNWNvwcUYEQtWrsD&shared_at=1618066344 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityDepok #RecookDepok_Andhien

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Orang depok lagi disuruh jalan jalan ke Community Sumbar ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ alhasil nemu resep mie gomak ini. Kebetulan lagi kepengen mie gomak buatan tetangga yang memang orang Medan. Biasanya setiap tetangga bikin selalu dikasih. Semenjak tetangga saya pindah rumah jadi udah ngga pernah makan mie gomak lagi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Dan perdana buat sendiri alhamdulillah rasanya mirip sama buatan tetangga ๐Ÿ˜Š Resep aslinya bisa cek dibawah ya : https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=tNAvH1nLPH7KmUZABgXdwBaU&shared_at=1621769299 Source : Beranda Aqlan #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Sumbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
Mie Goreng Proteina

Mie Goreng Proteina

Proteina merupakan daging analog yang berasal dari protein kedelai. Sebelum digunakan, rendam dulu dalam air (bisa hangat atau suhu ruang) selama 15 menit, lalu bilas dan peras hingga air perasannya bening.

Mie Goreng Nanas Masak Rempah

Mie Goreng Nanas Masak Rempah

Biasanya aku bikin nasi goreng kebuli yang mana bumbu nya itu kaya akan rempah nya..nah kali ini aku bikinnya pake emie hehehe. Siapa sih disini yg gak suka sama mie?? Kayaknya cuma 0,0001% penduduk di dunia ini yg gak suka sama mie ya๐Ÿ˜… Aku di sini masaknya pake mie lemonilo ya, udah tau kan manfaatnya apa aja? Gk perlu tak jelasin ah๐Ÿคฃ trus dipadu padankan sama nanas dan daging ayam serta wangi rempah2 nya itu looo.....masyaAllah nikmat bgt๐Ÿคค dan yg pasti ini anti kolesterol, mau dagingnya diganti kambing/sapi pun juga bikin anti kolesterol karena ada peran si nanasnya di situ๐Ÿคญ udah ah drpd pada aku kebanyakan gibah , langsung cus masaakkk #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #semangcookposbar_miekirindia #pekanposbarmie

2 porsi
20 menit
Mie Goreng Indomie Modifikasi

Mie Goreng Indomie Modifikasi

Kepikiran buka puasa pengen makan mi, tapi biar gak polos banget pengennya ditambahin sosis dan sayuran. Yaudah, bikin aja mi goreng Indomie yang ditambahin sayuran, sosis dan irisan cabe biar tambah mantap.

3 orang
45 menit