Mie ayam

Dipos pada February 24, 2022

Mie ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini akhir dari ikut #PekanPosbarMie karena sudah terkantuk biarlah hanya setor Mie Mentah saja . Karena untuk membuat MIE AYAM lumayan beberapa pelengkap yang sengaja dibuat . Jauh lebih enak dan higienis tentunya . Memang agak repot tapi asal ada kemauan dan kemampuan pasti bisa 💪 untuk disajikan keluarga tercinta . Bagi yang ingin untuk membuka lapak silahkan dengan senang hati ini resep jaman dulu tahun 2006 ikut Pelatihan Bogasari Baking Center Boejana Inti di Purwokerto . Enak rasanya serasa di Cafe 😍 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

  1. Bumbu Ayam
  2. 250 gram daging ayam
  3. 150 gram sawi hijau ( untuk topping, bonggolnya untuk dicampur
  4. 2 potong jahe (1 ruas)
  5. minyak sayur untuk menumis
  6. 1 sdt lada butiran
  7. 5 sdm kecap manis
  8. 5 sdm kecap asin
  9. 2 sdt garam
  10. 4 siung bawang putih
  11. daun bawang dan daun seledri secukupnya ( masing masing 2 batang
  12. Bahan untuk Kaldu Mie Ayam
  13. 2000 cc air bersih
  14. 500 gram tulang ayam
  15. 3 lembar daun bawang ikat
  16. 2 lembar daun seledri ikat
  17. Bumbu untuk diramu
  18. secukupnya merica bubuk
  19. secukupnya garam
  20. 1 botol kecil kecap asin (dipergunakan secukupnya)
  21. Minyak Ayam sesuai ukuran / mangkuk )
  22. Vetsin bila suka me : skip
  23. 1 botol kecap manis (dipergunakan secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

1
Siapkan bahan daging ayam cincang kecil kecil, siapkan bumbu, haluskan.
Mie ayam - Step 1
Mie ayam - Step 1
Mie ayam - Step 1
2
Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging cincang, siapkan sisa bonggol sawi potong potong supaya ayam kelihatan banyak. Masukkan daging ayam dan sisa bonggol sawi aduk rata.
Mie ayam - Step 2
Mie ayam - Step 2
Mie ayam - Step 2
3
Tambahkan 1 gelas air dan semua bumbu masak sampai air berkurang, koreksi rasa (me : tambah 1 sdm kecap / selera). Angkat sisihkan. Rebus daun sawi hijau potong potong sebentar supaya tetap hijau, tiriskan untuk pelengkap.
Mie ayam - Step 3
Mie ayam - Step 3
Mie ayam - Step 3
4
Untuk Kaldu Ayam siapkan air 2000 cc rebus dalam panci masukkan semua bahan tulang ayam dan daun bawang dan daun seledri ikat. Apabila atasnya berbusa buang busanya rebus dengan api sedang. Sampai kaldu bening siap digunakan.
Mie ayam - Step 4
Mie ayam - Step 4
5
Penyajian siap Mie mentah / Raw Noodle lihat resep https://cookpad.com/id/resep/14725242-raw-noodle-untuk-mie-ayam?invite_token=cbwQokVUoUtt9PLqwxe3Luoz&shared_at=1615732578
Mie ayam - Step 5
6
Kulit Pangsit lihat resephttps://cookpad.com/id/resep/14729052-kulit-pangsit?invite_token=QhkHChVPVaQ4MjrvLH9Ax9A9&shared_at=1615787708
Mie ayam - Step 6
7
Minyak Ayam lihat resephttps://cookpad.com/id/resep/14731388-minyak-ayam?invite_token=w35DBcaMK3BTfJXR3q2yXjsZ&shared_at=1615787808
Mie ayam - Step 7
8
Cara meramu di Mangkuk siapkan mangkuk tambahkan 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt lada bubuk, 1/4 sdt garam. Aduk rata
Mie ayam - Step 8
Mie ayam - Step 8
9
Rebus Mie dibuka dulu jangan gulungan mie langsung masuk dalam air mendidih. Tunggu aduk aduk dengan sumpit supaya terurai. Sampai masak angkat.
Mie ayam - Step 9
Mie ayam - Step 9
Mie ayam - Step 9
10
Untuk Mie hijau Sawi juga sama.
Mie ayam - Step 10
Mie ayam - Step 10
Mie ayam - Step 10
11
Masukkan kedalam mangkuk yang sudah diramu bumbu, beri topping sawi rebus, ayam, Kulit Pangsit, Kuah Kaldu Ayam beri daun bawang dan Sambal ABC bila suka tambah Sambal cabe rawit merah rebus (sesuai selera)
Mie ayam - Step 11
Mie ayam - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kornet

Mie Kornet

Mie,, merupakan jenis bahan makanan yg banyak di gemari sebagian besar orang.. penikmat mie instan datang dari segala umur,, mulai dr anak² sampai dewasa.. Berikut ini resep dari Chef devina hermawan, olahan mie instan yg d sulap menjadi mie yg berbeda dengan olahan mie biasanya.. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #DeMieKamu #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak Source : Devina Hermawan https://cookpad.com/id/pengguna/16652255?invite_token=F6Yb1th3FRHSXgsu6bnhRi2F&shared_at=1615508219

2 orang
45 menit
Mie kuah atau rebus

Mie kuah atau rebus

Duluuu bets sebelum jadi emak-emak... Belakang gang ada penjual nasi goreng. Tapi keluarga ku suka nya beli Mie rebus nya. Eh baru-baru nikah penjual nya pindah ntah kemana... Berarti sudah sekitar 7 tahun silam. Beli lah Mie di tempat lainnya. Dah pindah pindah tempat beli nya tetap dapat yang ga enak rasa hambar... Nah karena sering liat abang nya masak. Mulai lah ber eksperimen. Ini rasa nya enak banget ya.... Dijamin lebih enak dari pada penjual kaki lima.

5 porsi
30 Menit
Schotel Mie Isi Bayam

Schotel Mie Isi Bayam

Posbar Resep Olahan Mie #DeMieKamu nih iya kamu #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo tercintah 😍. Spesial ini pake telor 4 🤪. Biasa schotel kan pake macaroni ya,ini pake mie dan diisi bayam dengan tambahan saus keju yang yummy banget, bagi pecinta keju,wajib dicobain nih 🤪. Ditambahin bayam biar gak lupa makan sayur 🤪. Source: Superindo dengan beberapa modifikasi seperlunya. #PejuangGoldenApron3

7 orang
1 jam
Perkedel Mie (by Bumi) - 109

Perkedel Mie (by Bumi) - 109

Yeay, #PekanRayaMie .. Bikin perkedel dengan bahan lebihan yang ada aja. Jadi lah satu menu yang endul.. Awalnya bingung ada kentang tinggal 1 buah. Nanggung dibikin macem macem. Yaudah dieksekusi aja tambahin mie. Resep sama kaya perkedel yang pernah saya bikin. Rasanya cucok kok. Jadi lebih lembut karena ada mienya. #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_MieApa

6 buah
20 menit
Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

Masak mie dengan bahan seadanya yang ada di rumah 😁. Baksonya aja naik level. Harusnya pakai bakso sapi malah pakai bakso salmon 😂. Sayur juga yang adanya di kulkas untuk lengkapi isinya. Baru kali ini coba resep dari youtube Devina Hermawan dan ternyata cocok rasanya 💕💕 #cookpadcommunity_jakarta #ga_thenextlevel #pekanposbarmie Source : Devina Hermawan

3-4orang
Mie goreng rempah(indonesian cuisine)

Mie goreng rempah(indonesian cuisine)

assalamualaikum💛 mie goreng rempah ini memiliki aroma dan citarasa indonesia bangett. silahkan dicobaa✨ #PekanPosbar #PekanPosbarMie #pekanrayamie #PejuangGoldenApron3

2 porsi
20 menit
Mie Lethek

Mie Lethek

#pekanposbarmie #cocomtangpost_mieapa #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #kenalanlewatrecook Kangen banget sama mie letek yang adanya cuma dijogja. Jadi telp ibuk minta dikirimi. Kebetulan pas banget ada pekan mie di cookpad, cuss Nemu resep nya mom Najam. Simple dan yummy. Sayuran yang saya gunakan cuma seadanya, di resep asli menggunakan kubis dan wortel, jadi bebaskannn Recook dari Pawon mommy Najam https://cookpad.com/id/resep/14137027-mie-lethek-goreng-ebi?invite_token=kWunUz2ddy9CxHfoTBxQcrBY&shared_at=1615459641

Mie Goreng Kucai

Mie Goreng Kucai

Kalau lagi beli bahan kue, tak jauh dari situ ada bakmi kucai. Suami pasti beli. Coba-coba buat sendiri. Katanya sih rasanya sudah mirip. #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Jakarta

Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek

Source : Mba Onna @Onna Indrayani Recook : Mba Rahma @Rahma_Bunda Radit & Rafa #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #kampoengramadan #CeritaResepKece

2 orang
15 menit
Mie Goreng

Mie Goreng

Hari ini menu makan siangnya mie goreng aja, simple tapi enak, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie dari Mamah Cookpad...💃😍

Mie Homemade

Mie Homemade

Lagi gabutt niihh...akhirnya buat mie dehh,Selain sehat juga higenis loh bundd😍. Maaf ya bund fotonya ngga lengkap😄

1 porsi
45 menit
Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor

Mie Glosor/ Srodot/ Gleser Khas Bogor

Kalau mendengar Mie Glosor, pasti yang terbayang adalah Ramadhan di Kota Bogor. Mie berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor ini lebih licin daripada mi biasanya. Selain dapat ditemukan di pasar tradisional dengan harga terjangkau, mi yang dibungkus dalam kantong–kantong plastik bening ini juga dapat dijumpai dalam bentuk matang di berbagai pelosok kota Bogor. Apalagi ketika bulan Ramadhan tiba, para penjual mi gelosor seolah merajai jajanan di kota hujan. Biasanya mie glosor digoreng dengan campuran sayuran, seperti kol dan sawi hijau yang ditumis terlebih dahulu. Nanti setelah matang, disajikan dengan gorengan dan sambal kacang. (Artikel dimodifikasi : https://bobo.grid.id/amp/08675750/5-fakta-unik-mie-glosor-khas-bogor-) Source : Roro Woelan (Dengan Modifikasi) #PejuangGoldenApron3 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #KulinerKhasBogor #HidanganKhasNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Mie Goreng Garing Siram Sayuran (I Fu Mie)

Mie Goreng Garing Siram Sayuran (I Fu Mie)

“Buat apa ya? setoran tema mie?”🤔 Buka-buka koleksi resep mie, akhirnya tertarik sama mie yang digoreng berbentuk mangkok dan diisi sayuran. Ternyata nama lainnya I Fu Mie😋 Asalnya jelas dari negeri cina (Tiongkok). Resep sayuran/capcaynya pun cocok sekali, mirip sama yang biasa aku buat. Kebetulan masih punya sisa bakso ayam homemade, kita cemplungkan saja. Ternyata yah I Fu Mie ini ada maknanya. Mie yang digoreng garing berbentuk mangkok menggambarkan sarang burung. Sarang burung sendiri merupakan simbol dari ketekunan, kerja keras dan tempat tinggal. Sayuran/capcaynya yang disiram kuah merupakan simbol dari kemakmuran. Wahhh🤩 alhamdulilah, dapat pengetahuan baru🥰. Beberapa bahan aku skip ya, menyesuaikan stock yang ada di kulkas😂. Rasanya ternyata enak yahh,. Mienya ada yang nggak disiram kuah. Ditaburi bumbu barbeque, dimakan gitu aja sama anak-anak. Hahahaha. Berasa makan jajanan mie kremes aja😆. Sumber resep : Saji edisi 183 #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

5 porsi
1 jam 20 menit
Mie Bayam Merah Abuih ala Minang

Mie Bayam Merah Abuih ala Minang

Hai cookpaders ... Setoran posbar Cocombar minggu ini masih seputar olahan mie. Saya membuat belum pernah membuat mie abuih ini n setelah saya masak, ternyata enak , apalagi di tambah dendengnya, membuat rasanya menjadi mantap 😍😍 Source : Aziza Fahmi Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14325832-mie-telang-abuih-ala-minang?invite_token=oddDruirVRGUkeittEG1EK1C&shared_at=1615596723 #PekanRayaMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #Maret21

Mie Celor Palembang

Mie Celor Palembang

Minggu ke-41 (Maret 2021) Sebenarnya gak niat bikin mie celor. Tapi karena ada tragedi salah paham pesanan belanjaan, akhirnya pesanan kerupuk mie kuning besar, jadi datangnya mie kuning besar deh...😁 Tapi gak apa2, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie. Mie celor adalah salah satu kuliner khas dari Palembang. Mie berukuran besar disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental, bercita rasa gurih. Pasti bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Disini saya tidak menggunakan udang segar (karena memang gak niat bikin). Tapi saya gunakan kaldu udang bubuk buatan saya sendiri. Soal rasa, gak ada bedanya koq, sama2 enak 😋 Gak percaya? Cuzzz dicoba aja... Source : Nia rozy #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Oseng mie bledek🤤

Oseng mie bledek🤤

1orang
15menit
Bakmi goreng ponorogo/ mie goreng jawa

Bakmi goreng ponorogo/ mie goreng jawa

Bismillah Penggemar miiiie...mana suaranyaaa...🙌🎉😆 Dan saya ☝️ adalah salah satunya 🤭😁 yaa..saya adalah penggemar mie mulai dari mie ayam,mie goreng,mie kuah apa aja deh yang penting mie insyaallah pasti sukaa..paporit dari masih bocah gak tau kenapa mungkin karena keseringan kena mie instan atauuu micin yak 🤔😄 lah pas banget cookpad lagi ngadain posbar yowes bikin resep andalan kalo di rumah dan ini super simple bumbunya gak neko neko dan biasanya kalo pas mudik ke kampung saya paasti yang pertama saya cari kalo turun dari bandara *sombooong hahhaha* Yo mesti mie goreng jawaa 😄 lidah dan perut mie gak bisa bohong kalo udah nyium harum bawang putihnya beuuuh subhanallah pengen lari nyomot dari wajannya si pak Dhe mie 😄 ok yang mau nyoba boleh biangeet resepe simple dan guampang wees semua buk ibuk mbak embak nek ninek sapa aja termasuk mas se Yo mesti bisoo.. #PekanPosbarMie #miegorengjawa #cookpadcommunity #cookpaders #orangecooking

1 porsi
15 menit
Mie hun kenyal enak

Mie hun kenyal enak

#PejuangGoldenApron3 Bikin mie ini.. Dikasih kecap doang rasanya juga enak ya 😂 ini punya saya dibumbuin dikit.. Kurang garam sih, maklum puasa, tapi tinggal diakali tambah kecap asin pas mau makan.

3 orang
30 menit
Mie Ongklok Khas Wonosobo

Mie Ongklok Khas Wonosobo

Gegara kangen kampung, jadi bikin di rumah aj ngobatin rasa kangene Source : Kautsar's Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie