Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Khas Minang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie Goreng ini sangat mudah di temui di Sumatera Barat khususnya Pariaman, karena Pabrik Mie kuning dan Kerupuk Merah khas Minang ada di Kota Pariaman Sumatera Barat . Mie kuning khas Minang ada 2, yang pertama halus dan dan satu lagi kasar seperti resep saya ini. Mie kuning ini biasanya diolah menjadi mie goreng untuk temannya Katupek gulai, sebagai sambal saat pesta pernikahan, dan ada juga sebagai mie goreng telur ceplok yang dijual di Warung-warung. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/hZwoggfg7EM #PekanPosbarMie #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Khas Minang:

1. 250 gram mie kuning
2. 250 gram lobak kol
3. 50 gram daun bawang atau bawang perai
4. 1 sdm cabe giling
5. 4 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdt garam
9. 2 bh cengkeh
10. 1/4 ruas jari buah pala
11. 1/2 ruas jari jahe
12. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Khas Minang

1

Didihkan air, setelah mendidih, masukkan mie masak selama 5 menit dan tiriskan

2

Iris bawang merah dan daun bawang

3

Giling bawang putih, jahe, buah pala dan cengkeh. Iris kol

4

Tumis bawang merah hingga layu, masukkan daun bawang tumis lagi hingga wangi. Masukkan bumbu halus, cabe dan garam, masukkan kol.

5

Tumis kol hingga benar-benar layu biar nanti mienya tahan lama, setelah layu masukkan mie dan kecap. Masak lagi hingga tercampur rata

6

Setelah masak taburi dengan daun seledri dan Kerupuk Merah. Bisa juga dimakan pakai telur mata sapi. Youtube desmawati kuretangin