Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Yamin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Yamin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Yamin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Yamin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Yamin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Yamin memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #PekanRayaMie, hari ini maska requestnya pak suami yang pengen makan mie yamin #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #PekanRayaMie #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Yamin:

1. 1 bks mie telur (isi 6) yg buat mie ayam
2. Bahan Kuah :
3. secukupnya Tulang ayam
4. 1,2 liter air
5. 1 ruas jahe, geprek
6. 5 siung bawang putih
7. 1 siung daun bawang
8. secukupnya gula pasir
9. secukupnya garam dan kaldu bubuk
10. secukupnya lada bubuk
11. minyak untuk menumis
12. Bahan Pangsit Rebus :
13. 75 gr daging ayam giling
14. 3 sdm tepung sagu
15. 1/2 btr telur, kocok lepas
16. 1/2 sdt garam
17. 1/4 sdt gula pasir
18. 1/4 sdt lada bubuk
19. secukupnya kulit pangsit
20. Pelengkap :
21. Topping Ayam
22. Minyak Ayam
23. Kecap Manis
24. Kecap Asin
25. Sawi rebus
26. Sambal Rawit
27. Bakso
28. pangsit goreng
29. saos

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Yamin

1

Membuat Pangsit : campur semua bahan pangsit, tes rasa. Ambil 1 lembar kulit pangsit beri isian 1 sdt, rekatkan ujungnua dengan olesan sedikit air. Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang. Angkat dan sisihkan

2

Membuat Kuah : belah panjang daun bawang menjadi 2 kemudian iris kecil2, cincang halus bawang putih. Rebus tulang ayam hingga sari patinya keluar kemudian saring, sisihkan

3

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan irisan daun tumis hingga layu

4

Rebus air kaldu yg telah disaring, kemudian masukkan tumisan bumbu, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tes rasa. Masukkan bakso, masak hingga bakso matang angkat. Sisihkan

5

Didikan air kemudian rebus mie hingga matang, angkat

6

Penyajian : Dalam mangkok saji beri 1/4 sdt minyak ayam, 1 sdt kecap manis (bila kurang bs ditambah) 1/4 sdt kecap asin, masukkan mie yg telah direbus. Aduk hingga tercampur rata

7

Kemudian beri topping ayam, sawi rebus, pangsit goreng, pangsit rebus dan bakso dan bawang goreng. siapkan mangkok kecil dan sajikan kuah dalam mangkok kecil, bisa juga baksonya jadi 1 dengan kuah dimangkok kecil. Sajikan dengan sambel rawit dan saos