Mie Ayam Bakar

Dipos pada March 14, 2022

Mie Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Bakar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakar memakai 40 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan lagi semarak clover yang jatuh tiap hari sabtu. Setelah tadi bebikin Mie Ayam Selimut Bakso sekarang bikin Mie Ayam Bakar, karna mie homemade yang dibikin tadi masi ada, bagi² tetangga boleh donk.. Nyoba varian baru menikmati mie ayam, karna emang favorit makanan satu ini, sering nyetok juga nih. Hullaaaa unik juga ini buat saya, nyantap mie ayam tanpa kuah 😅 #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bakar:

  1. Bahan Mie:
  2. 250 gr terigu cakra
  3. 25 gr tepung sagu
  4. 40 ml air
  5. 1/2 btr telur
  6. 1 sdt minyak goreng
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan Topping Ayam:
  9. 300 gr fillet daging ayam
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1 sdm saos tiram
  12. 8 sdm kecap manis
  13. Secukupnya royco ayam
  14. 3 btg daun bawang, rajang
  15. 3 lbr daun jeruk
  16. 1 lbr daun salam
  17. Haluskan:
  18. 7 bh bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1 sdt ketumbar
  21. 3 cm kunyit
  22. 2 cm jahe
  23. 2 cm lengkuas
  24. 4 bh kemiri
  25. 1/4 sdt pala bubuk
  26. Bahan Sambal Rawit:
  27. 20 bh cabe rawit
  28. 5 bh cabe hijau
  29. 1 siung bawang putih
  30. secukupnya air untuk merebus
  31. Bahan Minyak Ayam:
  32. Lemak ayam
  33. Kulit ayam
  34. 2 siung bawang putih, geprek
  35. Bahan Tambahan:
  36. Secukupnya daun pangsit rebus
  37. Secukupnya daun pisang
  38. 2 sdm saus teriyaki
  39. 2 sdm saos sambal
  40. 2 sdt cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bakar

1
Mie: Campur semua bahan mie, uleni, bagi menjadi 5 bagian.
Mie Ayam Bakar - Step 1
Mie Ayam Bakar - Step 1
Mie Ayam Bakar - Step 1
2
Giling satu persatu pada alat penggiling dimulai dari nomer satu dan berakhir di nomor 5. Pindahkan tangkai penggilingan ke alat pemotong mie, masukan adonan mie yg sudah digiling tadi, sambut dengan tangan, gulung. Rebus mie beserta daun pangsit sebentar, angkat, tiriskan. (Sisa mie nya nanti bisa disimpan di dalam kulkas dengan ditaburi sedikit tepung sagu dan dijarakkan 1/1.
Mie Ayam Bakar - Step 2
Mie Ayam Bakar - Step 2
Mie Ayam Bakar - Step 2
3
Minyak Ayam: campur semua bahan minyak ayam, masak dengan api kecil hingga semua minyak dari kulit dan lemak ayam keluar, saring. (aku masih pake stock lama, jadi gag ada foto langkahnya).
Mie Ayam Bakar - Step 3
4
Topping Mie Ayam: Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukan daging ayam, masak hingga berubah warna.
Mie Ayam Bakar - Step 4
Mie Ayam Bakar - Step 4
5
Masukan saos tiram, kecap asin, kecap manis dan royco. Aduk² sampai meresap. Terakhir masukan daun bawang, aduk² hingga rata. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan. (Sisa toppingnya nanti bisa disimpan di dalam kulkas ya moms)
Mie Ayam Bakar - Step 5
Mie Ayam Bakar - Step 5
6
Sambal Rawit: Rebus cabe rawit, cabe hijau dan bawang putih. Blender.
Mie Ayam Bakar - Step 6
Mie Ayam Bakar - Step 6
7
Dalam mangkok, campur 1 sdm minyak ayam, 1 sdm saos teriyaki, 1 sdm saos sambal, 1 sdt sambal rawit, aduk rata. Masukan mie dan daun pangsit yang sudah di rebus, aduk² hingga tercampur rata. Siapkan selembar daun pisang, taruh mie diatasnya
Mie Ayam Bakar - Step 7
Mie Ayam Bakar - Step 7
Mie Ayam Bakar - Step 7
8
Lipat menyerupai gambar, taruh di loyang anti panas. Bakar di oven dengan suhu 180°C selama 10 menit. Keluarkan dari oven. Sajikan.
Mie Ayam Bakar - Step 8
Mie Ayam Bakar - Step 8
Mie Ayam Bakar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Rawit

Mie Goreng Rawit

Hujan2 enknya makan yg pedes2, mumpung semua stok ada akhirnya diekseskusi

Mie kuah telor praktis

Mie kuah telor praktis

Assalamualaikum sahabat cookers,,nasib anak koooss,,😁😁😁..enggak juga kok, kebetulan ada sisa mie,dan kiriman bumbu,,jadi eksekusi deh. Dan karena di luar mendung bergelayut manja jadinya males banget buat keluar kosan. #cookpadcommunity_malang #seleramsaknusantara #masakanrumahan #doyanmasakdanmakan

Mie Habang Banjar

Mie Habang Banjar

Bismillah... Sudah Hari Minggu aja. Time to cooking.. sarapan tadi pagi Mie Habang Banjar Inspirasi Resep dari mbak Melda Yanti.. Alhamdulillah nikmatnya 🥰 #MiApa #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #AksiDutaRecook #DutaRecookAmuntai

112.Rujak Mie Khas Palembang

112.Rujak Mie Khas Palembang

Bismillaah ,,, Siapa yang ga suka makanan yang satu ini🤓rata2 orang akan bilang iyes ya apalagi yang instan wah anak saya yang paling kecilpun uda mulai suka incip kalo kakak2nya makan mie😄iya mie ,, Alhamdulillaah posbar kali ini tentang mie jadi tertantang untuk bisa ikutan bikin mie home made dan mengolahnya👩‍🍳karna si kakak rindu akan makan2an disekolahnya jadilah saya bikinkan salah satunya mie rujak ini👍rasanya asem2 seger karna kuah cukonya🤤 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Mie Kelor Daun Jeruk

Mie Kelor Daun Jeruk

Setelah belajar mie home made bareng Bunna di Community Sumbar, waktunya buat mie. Biarpun tanpa ampia, alhamdulillah bisa. Memanfaatkan daun kelor belakang rumah yg kaya manfaat utk kesehatan. Diantaranya Menurunkan kadar gula darah, mengontrol tekanan darah, booster Asi dan meningkatkan daya tahan tubuh. Biar mie nya jadi gurih dan berasa bumbu, disini ditambahkan irisan daun jeruk serta bumbu dasar putih. Jd mie yg dihasilkan tak hambar dan tak bau langu dr daun kelor. Pas mie nya direbus, wangi nya enak dr daun jeruk dan bumbu putih. Cocok utk diolah mie rebus, mie goreng atau olahan mie lain utk keluarga. Sebaiknya istirahatkan adonan sekitar 1 jam dlm wadah tertutup sebelum di gilas agar lebih lentur dan adonan tidak keras. Source : Mba @Silva Malexhi Recook : Mba Lin @Bunna 💜 #Basidoncek #Bainai_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie #GenkPejuangDapur

3 orang
1 jam
Bumbu Mie Aceh (dengan cabe merah segar)

Bumbu Mie Aceh (dengan cabe merah segar)

Buat penggemar mie, terutama mie Aceh, boleh banget bumbu ini distok biar lebih mudah jika ingin masak sewaktu-waktu. Dan biar lebih hemat juga di kantong. Awas, aromanya terbang ke mana-mana waktu memasaknya ya, sampai depan rumah. 😄 Terimakasih resepnya Kak Inong (Dapur Inong, Banda Aceh) dan juga Mamak tercinta. Tinggal bikin mienya. Link resep asli di sini: https://cookpad.com/id/resep/14151813-bumbu-mie-aceh?invite_token=E8tSEAuAxj32w1Pbo93o3B6U&shared_at=1611679670 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

box 500 ml
Mie goreng ayam

Mie goreng ayam

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Pizza Mie Panggang

Pizza Mie Panggang

Cara lain menikmati mie instan. Terinspirasi dari postingan bunda RizGhanDini yang bikin Pizza Mie. Jadi pengen, makanya saya langsung recook. Bisa untuk menambah varian cemilan anak-anak . Di kasih saos dan mayonase makin yummy. Ini Pizza Mie nya saya panggang di oven. Ayo kita buat 😀 Source Bunda RizGhanDini Link nya : https://cookpad.com/id/resep/13038045-pizza-mie?invite_token=EfAq2hPeyxRd8W2BrA8LCxSF&shared_at=1609924702 #RecookMenyadik_BundaRizGhanDini #AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #RecookMenyadikKalBar #OlahanPizzaMie_MamahAura #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
13. Mie ayam ala abang2 homemade

13. Mie ayam ala abang2 homemade

Dalam rangka ikut memeriahkan pekan raya mie..dan kebetulan habis recook resep mie homemade nya mbk @susi gunawan. Resep mie liat: https://cookpad.com/id/resep/14463959-homemade-broccoli-noodles?invite_token=C3pTQzYN32gvvLGAoG4PjFyc&shared_at=1615090325 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #PekanRayaMie

3 orang
Ceker ayam toping mie ayam

Ceker ayam toping mie ayam

Hampir terlupakan kalo ada sisa stok ceker ayam di kulkas dan untungnya pas bongkar isi kulkas menemukanlah ceker tersebut

Mie Ayam Bayam Merah Kuah Jamur

Mie Ayam Bayam Merah Kuah Jamur

Halo mincannya clover,, Besan @Grace/putriCristhian Mamak @yuyunHeriyati mba @Olivie mba @immami dan mba @Sayidda... Terimakasih sejak periode mincan2 baru selalu aja ada kejutan2 yg bikin warga clover terkesima dan jingkrak2,,xixixixi Ide2 dan kejutan utk warga clover yg luar biasa,,Jangan lelah ya untuk membersamai warga dan grup wag clover,sama2 kita bangun clover jadi lebih kece,lebih wow dan lebih segala2nya,Terutaa dalam membantu warga clover berkembang dalam hal ngedapur pastinya.Semoga 2021 ini #Clover makin The Best..Love Clover Love mincan2 semua.Tema oalahan mie dan pentol home made,,ini mie nya dari bayam merah,enak lah pokoknya makan mie ayam home made mah,,,syapa takut uhuuuy. Sourch recook mie by @YuliaPratiwi Modifikasi by me #PentolanClover #GibahPentolanClover #CookpadCommunity_Merauke #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGolenApron3 #CloverCookingLover

Mie Bayam Saus Krim Jamur & Bayam

Mie Bayam Saus Krim Jamur & Bayam

Menyambut tahun baru, kita masak yang sehat² yes? Mienya mengandung bayam, dimasak bersama krim jamur dan bayam juga. Double bayam 😁 mumpung bayam brazil di halaman sedang rimbun. Mari kita manfaatkan. Tentang apa itu bayam brazil, ada di postingan sebelumnya. Inspirasi saus jamur: Cellyne Liem #PentolanClover #GibahPentolanClover #CookpadCommunity_Bogor #TidakSekedarMemasak #CookingwWithHeartEatingWithLove #GA_TheNextLevel #dapurbundalila

2 orang
20 menit
Mie Balap Khas Medan

Mie Balap Khas Medan

Rikuk masakan Beranda Aqlan yg udah banyaak resepnya .malah bingung mo rikuk yg mana😁😁 .Sy pecinta emi Emie an,cus deh ke resep mie balapnya.simple but tasty Source:Beranda Aqlan #Bainai_BerandaAqlan #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2orang
15menit
Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai

Mie Ayam Low Budget dengan Campuran "Ayam" dari tepung kedelai

Jumat kemarin, kami tidak sengaja melewati sebuah kedai mie Ayam. Disitu tertulis "Jumat Berkah Mie ayam 6000 khusus makan di tempat". Penasaran donk rasanya, cuss mampir kesitu. Mie ayam seporsi penuh hanya 6000. Pas dicicipin enak juga ya. Alhamdulillah masih ada orang baik. Ketika dimakan "si Ayam" ada yang sedikit lain rasanya, seperti jamur tapi bukan. Kemudian keesokan harinya ke Frozen food nanya ada nggak "ayam" untuk campuran mie ayam. Langsung deh dikasih merk "proteina". Saya baca terbuat dari tepung protein kedelai. Selang beberapa hari eksekusi deh. Untuk rasa lumayan juga, samar dengan ayam asli. Disini saya gunakan ayam juga. Bagi yang tidak suka ayam bisa gunakan "proteina" seluruhnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #IdeUsaha #IdeJualan

59. Mie Pelangi Homemade (Pepaya, Buah naga, Pokcoy)

59. Mie Pelangi Homemade (Pepaya, Buah naga, Pokcoy)

Di grup KALTIM Cookpad Community lg rame banget nih bikin mie.. Soalnya tema pekan ini meolah caruan bua'/deli, membuat mie homemade dari buah/sayur.. Walau belum punya alat giling mie nya, tp merasa tertantang buat bikin manual. Banyak resep mie homemade dari buah/sayur berseliweran. Saking banyaknya malah bingung mau ikutin yg mana 😅 Akhirnya liat resep dari Bunna💜 yg simpel, tapi saya modifikasi buah/sayurnya sesuai bahan yg ada di rumah.. Mie sehat karna ada kandungan buah dan sayurnya. Alhamdulillah anak doyan karna liat mie warna warni.. Sumber : Bunna💜 #MeolahCaruan_BuaDeli #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PekanRayaPepaya #PejuangGoldenApron3 #Mingguke34

Seblak Mie (ala kadarnya)

Seblak Mie (ala kadarnya)

Pengen makan seblak yang pedessss, ada bahan²nya di dapur meskipun minus sayur tapi tak masalah, jadi eksekusi aja langsung 🤭 #PejuangGoldenApron3

1 0rg
15menit
Mie kenyal untuk Mie Ayam

Mie kenyal untuk Mie Ayam

3 porsi
Pentol mie

Pentol mie

Dikarenakan pengen nyemil tpi bahan terbatas😂klo mie dimasak biasa udah bosen jdi diubah aja jdi pentol😋

2-3 orang
1 jam
Pepes Tahu Mix Mie

Pepes Tahu Mix Mie

Meramaikan #PekanRayaMie saya merecook resepnya mbak. Resepnsaya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada. Saya menambahkan daun kemangi karena buat saya jadikan lauk. Cabenya saya banyakin rawit. Biar bener2 terasa seperti lauk. #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel Aource : Sipa Rahmawati - Garut

Pizza Mini Mie Saus Bolognaise

Pizza Mini Mie Saus Bolognaise

Bikin dough pizza selalu pakai resep andalan milik Mba Fitri Sasmaya. Tidak ada cerita, ini cemilan yang udah jadi fossil, dibuat khusus dulu untuk menjamu Pak Tukang yang kerja dirumah. Salah satu tabungan resep karna lagi ga sempet uprek didapur. Lagi jagain dan nungguin Mama yang sedang sakit. Moga lain waktu bisa recook resepnya Mba Fitsas yang lain sebagai bentuk apresiasi karna sudah menjadi juri di salah satu even Semangacook Madu. Dan seneng banget waktu di folbek sama panutan hahaha Oiya, ini resep pizza mini dengan tambahan mie sehat sayur (mie hijau), toppingnya isi daging cincang dan tambahan saus bolognaise. Kulitnya empuk, toppingnya nikmat, tambah kenyang karna ada mie nya.. . . #semangcookrecook_FitriSasmaya #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

5-6 bh
2 jam