Mie ayam kaki lima ala rumahan

Name: Mie ayam kaki lima ala rumahan
Yield: 3 porsi
Ingredients: Mie (bisa mie basah / mie telur); Kuah Kaldu; 2 ayam sayap; 4 siung bawang putih; 1 Daun salam; Garam; 500 ml Air; Bakso (optional); Minyak Gurih; Kulit ayam; Bawang putih; Minyak; Ayam Bumbu; Ayam fillet (potong dadu); Daun Salam; Daun Jeruk; sereh geprek; lengkuas geprek; Kecap manis; Saus Tiram; Totole; Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit; Condiment lain; Sawi rebus; Sambal (cabai, bawang putih, garam dan air)

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam kaki lima ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam kaki lima ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam kaki lima ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam kaki lima ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam kaki lima ala rumahan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam kaki lima ala rumahan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam kaki lima ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam kaki lima ala rumahan memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari libur ini mau banget makan mie ayam,tapi karna kurang cocok sama mie ayam daerah sini,dan mie ayam kesukaan ada di tuban alhasil pagi pagi ke pasar sekalian belanja mingguan!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam kaki lima ala rumahan:

Mie (bisa mie basah / mie telur)
Kuah Kaldu
2 ayam sayap
4 siung bawang putih
1 Daun salam
Garam
500 ml Air
Bakso (optional)
Minyak Gurih
Kulit ayam
Bawang putih
Minyak
Ayam Bumbu
Ayam fillet (potong dadu)
Daun Salam
Daun Jeruk
sereh geprek
lengkuas geprek
Kecap manis
Saus Tiram
Totole
Bumbu Halus
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 sdt kunyit
Condiment lain
Sawi rebus
Sambal (cabai, bawang putih, garam dan air)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam kaki lima ala rumahan

Membuat kuah kaldu : rebus ayam, bawang dan daun salam. buang buih yang muncul di permukaan agar hasil kaldu bersih. tambahkan garam/penyedap rasa. lalu tambahkan bakso jika suka

Membuat Minyak Gurih : masukkan kulit ke wajan tanpa diberi minyak dengan api kecil. bisa diberi garam terlebih dahulu jika mau. kulit akan mengeluarkan minyak dengan sendiri nya,jika sudah,tambahkan minyak secukupnya lalu masukkan bawang putih. masak hingga harum, kalau bisa jangan sampai gosong. jadi kulit yang krispi bisa dijadikan topping. (aku kulit nya kubuang karna gasuka kulit ayam hehe)

Memasak ayam bumbu : panas kan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan. masukkan daun daunan, sereh dan lengkuas. masukkan ayam lalu tambahkan air sedikit. tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning. koreksi rasa,lalu masak hingga meresap.

Untuk mie nya bisa pakai mie basah / mie telur. aku pakai mie instant karna nyari mie basah dan mie telur yang lurus ga nemu nemu.

Jika semua komponen sudah selesai, siapkan mangkuk. 1. masukkan minyak gurih sesuai selera, tambahkan royco/totole, lada dan kecap asin. (kecap asin optional) 2. susun ayam bumbu, sawi dan bakso 3. Siram dengan kuah kaldu 4. bisa ditambahkan dengan sambal dan daun bawang jika suka

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Tek Tek

Asalamualaikum... Mie goreng khas abang abang gerobak yang ada di pinggir jalan.

Sambal mercon untuk bakso, mie ayam, cuanki dll

Mie tek-tek tahu telur orak-arik

Pagi ini badan terasa kurang enak dan selera makan juga tidak enak.... timbul ide untuk bikin makanan yang bisa memulihkan kondisi tubuh... saya buat mie tek-tek dengan menggunakan bawang putih yang banyak. #PekanRayaMie

2 orang

5 Menit

Lontong mie suroboyo

Cerita pengin makan lontong mie suroboyo yg biasa dijual ibuk ibuk asal madura dipasar , akhirnya eksekusi masak sendiri hehhehe Semoga bermanfaat ❤️❤️

4 orang

1 jam

Mie kuah pedas nikmat

hujan-hujan sore hari bikin perut laper ... apalagi klo ada suami hobi nyemil sore" ... cus lha bahan ada gampang bikinnya... suami jg keluarga ku suka doyan. 💕

2 orang

Mie Panjang Umur

Dalam rangka memeriahkan Tahun Baru Imlek besok, hari ini saya masak Mie Panjang Umur. Sebetulnya mie ini hidangan wajib saat ulang tahun dalam tradisi Chinese, tapi gapapa kita bikin menjelang Imlek, rasanya udah pasti maknyus. Jangan lupa sayurannya harus pake Sawi hijau ya, karena bikin rasanya lebih mantap. #PekanPosbarSawi

Mie Lidi

Ceritanya rindu masakan ini, biasanya buatan emak paling the best.. tp karena di perantauan & mie nya susah bgt ketemunya, akhirnya minta dikirimin dr kampung, alhamdulillah coba sendiri akhirnya bisa mengurangi rasa rindu sama makanan kampung halaman 🖤

2 - 3 orang

30 menit

Mie Nyemek Sawi Wortel

Mie time dulu... Gak sengaja sih, cuma kebetulan bikin nasgor karena anak suka makannya sampe nambah, akhirnya aq gak kebagian nasi. Mau keluar beli nasi ato apa udah males yaudah masak mie nyemek aja manfaatin sayuran seadanya dikulkas 😊

1 orang

Minyak ayam-bawang (minyak mie ayam)

Source Xander's kitchen Masih dalam suasana berduka,jadi saya hanya bisa posting stok resep yg ada 🙏🙂 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #MasakItuSaya #minyakmieayam #mieayam #minyakayambawang

Mie Tiaw Goreng

3 Orang

20 Menit

Omelette Mie Sayur

Pengen makan mie instan, tapi untuk mengurangi rasa bersalah karena makan mie instan, jadinya dicampur telur sama sayur aja dalam bentuk Omelette biar "nampak sehat" wkwkw Oh ya kalau mau tambahin irisan cabe ke omelette nya juga boleh bangett, kalau saya sih kelupaan (dasar pikun wkwk), yowes rapopo #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

± 3 buah

± 15 menit

Mie Goreng Jawa / Mie Tek Tek

Mie goreng jawa spesial sebagai pelengkap menu hari ini.. anak suka bgt, yummy 👌

Mie Ayam

Kali ini mau share resep mie ayam tapi yang ala-ala chinese karena saya dan suami lebih suka yang rasanya gurih manis gini daripada yang tipe mie ayam kecapan ala abang-abang. Untuk kuahnya, saya pakai kaldu yang udah saya buat sebelumnya saat membuat ayam jerit kemangi, jadi tinggal di tambah sedikit bumbu aja biar gurih 😅 Trus di sini sebagai pelengkap saya pakai baso yang di jual di supermarket dan pangsit rebus. Resep pangsit rebusnya sendiri saya Pernah share di akun cookpad saya ini. Cari aja resep pangsit goreng. Di sana ada cara buat pangsit rebusnya. Happy cooking...

Mie goreng

Assalamu'alaikum.. Sharing code tadi malam membahas tentang macam macam mie. Salah satunya mie yang saya buat ini termasuk dalam jenis mie telur kering. Mie jenis seperti ini dapat diolah menjadi masakan apa pun. Mau dibuat mie godog, bakmi jawa, mie ayam juga enak. #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Mie Hijau Sawi

ikut meramaikan timeline dengan yang hijau hijau sawi 🥬 akhirnya nyoba buat bikin mie hijau dari sawi. gatau kenapa tbtb pengen bikin mie yang prosesnya manual, gak pake mixer dan cetakan mie. emang lumayan capek sih tp gpp lah sekalian olahraga wkwk. yang gamau ribet boleh silahkan gunakan alat2nya saja yaa. di sini sawinya kurebus sebentar, tapi di resep aslinya langsung di-jus. jadi terserah yaa boleh langsung diblender atau boleh juga direbus sebentar. recook: https://cookpad.com/id/resep/14497337-73-mie-ijo-sawi-homemade-manual-rolling-pin?invite_token=gfofF1BkExL11Q1NSFbuCCDc&shared_at=1613043594 #CocomtangPost_SawiFamily #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

4 orang

Mie goreng Bumbu Merah

Bumil mulai bingung mau makan apa habis maghrib. pinginnya mie goreng tp gk bisa keluar beli krna suami kerja sore. Maklum saya dan suami ini perantau dan gak ada sodara disini. jd mau apa2 usaha sendiri. 😊😊inget punya mie instan yang udah dibuka.. ya cus bikin aja tapi gk pakai bumbu mie instannya yah😊 pakai bumbu merah yang dibuat kemarin di kulkas aja lebih enak. tinggal cemplung cemplung dan aduk aduk. #MasakCepat #BumilLaper #Mie1xSeminggu

1 orang

15 menit

Mie homemade pokcoy

#pekanposbarsawi

4 porsi

2 jam

Mie kremes

Hujan2 gak ada cemilan untuk anak di rumah ada nya mie burung dara yg belum sempat di olah akhir nya bikin lah cemilan mie kremes

15 _20 mnit

Mie Goreng Ekstra Pedas

Makannya pake sumpit biar agak lama makannya 🤣

Mie Ceker Mercon Pedas Sangat..

Di pekan raya mie dengan bikin mie mercon pedas sangat rasanya benar benar mantull.... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Tangerang #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaMie

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial