Mie Aceh

Dipos pada February 25, 2022

Mie Aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Aceh adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Aceh diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi2 masakan pedas 🌶😁.. mie dengan bumbu yg kaya rempah ini memang terkesan agak ribet menyiapkan bumbu2nya.. tapi rasanya yg kuat, jadi menambah selera makan yaa.. Kadang jd menu sarapan (kalau butuh yg berat2 😆) Kalau saya biasanya selalu simpan bumbu kuning yg saya buat sendiri.. membuatnya suka agak banyak untuk stok supaya semua serba praktis.. pernah saya post ya disini.. namanya Bumbu Marinasi Ayam Ikan.. nah bumbu ini sering jg saya pakai buat mie aceh, atau bumbu nasi goreng.. hehehe #PosbarMie #PekanRayaMie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh:

  1. 2 bungkus mie telur (bungkus kecil)
  2. 2 genggam tauge
  3. 1/4 bagian kol (kecil)
  4. 100 gr daging sapi (skip kalau tidak ada)
  5. 1 genggam udang (ambil dagingnya saja)
  6. 1 butir telur
  7. 1 buah jeruk nipis
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 cm jahe
  12. 1 cm kunyit
  13. 2 kemiri
  14. 2 sdm bumbu kari bubuk
  15. 2 buah cabe merah
  16. 4 buah cabe rawit (optional bagi penyuka pedas)
  17. Bahan perasa :
  18. 1 sdt garam (sesuai selera)
  19. 1 sdt saos tiram
  20. Gula merah (sesuai selera)
  21. 1 sdt kaldu bubuk
  22. 1/2 sdt merica bubuk
  23. Sedikit air
  24. Bahan pelengkap acar :
  25. 3 siung bawang merah iris halus
  26. Beberap cabe rawit
  27. 2 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh

1
Rebus mie, matang tiriskan langsung siram air dingin ya agar tidak lengket atau bs juga beri sedikit minyak.
2
Siapkan bumbu halus; ulek atau blender bawang merah-putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe merah, kari bubuk
3
Iris daging, kupas udang, iris kol dan siapkan tauge
4
Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.. lalu masukkan daging sapi.. oseng sebentar lalu masukkan udang
5
Beri sedikit air, masukkan mie.. oseng sampai tercampur rata dengan bumbu, beri garam, gula merah, saos tiram, kaldu bubuk dan merica.. koreksi rasa.
6
Lalu masukkan kol dan tauge.. masak sampai kol terlihat layu.. setelah semua matang, matikan api.. siap disajikan.
7
Cara penyajian, tata mie di piring lalu taburi acar boleh jg tambah irisan daun bawang.. selamat mencoba 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cwie Mie Khas Malang

Cwie Mie Khas Malang

Pernah ga sih bun, ga mood masak gara² bahannya ga lengkap? 😂 tadi saya sempat kesel gara² pesen mie basah tapi dibawain mie kering hahaha... Ternyata tidak mengubah rasa bun, tetep endesssss.. Wajib recook ❤ #PekanPosbarMie (3) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week41 (89)

4 orang
Mie ayam ala-ala

Mie ayam ala-ala

Iseng² kpikiran,, fillet ayam ada tp sisa dikit banget...bingung dibuat apa.. Pangsit bikinan sendiri ada tp sisa 3...Beli bakso sapi olahan,, sisa 4....aduh masa nasi goreng lagi..kepikiran lah bikin mie ayam... #PekanPosbar

2 porsi
45 menit
Mie tek tek abang2 dadakan

Mie tek tek abang2 dadakan

Sore hari saat lagi gak puasa kok laper 😅. Bikinlah apa yg ada dirumah. Jadilah mie tek2 abang2. Simple. Ini bakalan enak lagi kalo ada telor, kol dan tomat. Tapi berhubung dadakan ya jd yang ada aja 😁

3 porsi
30 menit
Mie Tek Tek Kuah Pedas

Mie Tek Tek Kuah Pedas

Ceritanya anak-anak tadi malam gak mau makan nasi lagi setelah siangnya udah makan nasi. Mikir-mikir, buat mie ajalah. Kebetulan juga di Cookpad lagi #PekanPosbarMie minggu ini, liat-liat rekomendasi resepnya. Jadi pengin buat mie tek-tek karena belum pernah bikin ini mie. Saya recook resep mbak Sherlyani tapi dimodif dikit sana sini. Hasilnya, anak-anak jadi nambah-nambah terus. Alhamdulillah... Sumber : Sherlyani

Mie nyemek

Mie nyemek

Mie goreng gepeng

Mie goreng gepeng

Sebenernya pengenya makan kwetiaw tapi apa daya adanya cuman mie kering ini,ya sudah lah kita sulap aja jadi mie yang enak tapi asli ini eennaaaakkk... #miegoreng #cookpadcomunity #paders

5 porsi
30 menit
Nasi Goreng ala Abang-abang Mie Dog-dog 😍

Nasi Goreng ala Abang-abang Mie Dog-dog 😍

Setelah research dan interview abang nasgor langganan, akhirnya ketemu juga resep rahasia bumbu super yummy dan bisa di store juga bumbu ini untuk seminggu. Sayang si abang pakai bubuk bumbu yg mnrt saya kurang sehat, jadi disini saya buat versi no MSG dan minyaknya olive oil supaya gak terlalu guilty feeling saat dinikmati hihi. Mention aku kalau sudah recook sista sista!

2 orang
45 menit
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Ceritanya kepengen makan mie, dan kebetulan kapan hari pas belanja bulanan suami ambil mie telur gitu. Masak dengan bumbu random aja, ternyata hasilnya enak akhirnya tulis aja resepnya

Martabak Mie Shirataki

Martabak Mie Shirataki

Gara gara diet sehat, saya jadi fokus ngatur menu dan isi setiap resep yang pas dengan selera. Resep ini serupa dengan resep sebelumnya Martabak Mie Mini hanya isinya saya sesuaikan. Mienya saya pakai shirataki, lalu isi sayurnya saya fokuskan ke sayur sehat terutama penggunaan jamur kupingkuping dan bawang bombay. #PejuangGoldenApron3 #week41 #pejuangdapur #pejuanggoldenapron

4 -5 orang
1 jam
Mie Tek Tek kuah

Mie Tek Tek kuah

Siapa pun pasti suka yg namanya mie.mau mie goreng atau pun kuah.yg pedas atau yg biasa aja.kalau saya suka yg banyak sayurnya Bun. kadang kalau saya masak mie lebih di banyakin sayur nya .soalnya saya suka sayur dan yg pasti harus pedas.....#PekanPosbarMie

1 orang
Pizza Mie Hofun

Pizza Mie Hofun

Beberapa hari ini sukanya masak pizza, kali ini pizzanya pizza mie telur Hofun. Al hamdulillah habis dah. #PekanRayaMie #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Mie Tek-tek Sawi Hijau

Mie Tek-tek Sawi Hijau

Beberapa hari yang lalu seorang teman posting jualannya di sw; mie sawi hijau. Karena jiwa masakku meronta-ronta, belilah 1kg, sempet dibuat mie ayam juga, dan sisanya bingung mau diapakan. Akhirnya putar-putar otak dan jadilah mie tek-tek ala-ala ini 🤭 #PejuangGoldenApron3

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

3. Seblak Mie Indomie Super Simple

1 orang
10 menit
Fuyunghai Mie Instan (menu tanggal tua low budget 😅)

Fuyunghai Mie Instan (menu tanggal tua low budget 😅)

*Hemat Tapi Tetap Enak* 🍽️ tema #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget dari mamah 🥰 Walaupun sedang memasuki minggu kritis, dapur harus tetap ngebul 😄... Menu makan cucok buat minggu kritis seperti ini 🤭... Menu sederhana rasa luar biasa 😅 SC: Presella dg penyesuaian #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #PekanPosbar #MasakAsyik #SimplyTasty #KreasiMie #LezaTo

1 porsi
30 menit
Mie Glosor

Mie Glosor

Mumpung masih ada mie aci di kulkas,,bikin mie glosor aja deh😋 Source : love Indonesia. Com #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Pastel isi mie keriting

Pastel isi mie keriting

Beli wortel banyak bgt buat apa ya🤔🤔 kebetulan abis beli cetakan pastel yg ukuran sedang, udah punya yg kecil mungil dan yg besar dilemari🤗🤗 dan mulailah bikin pastel, eh ternyata enak, post di sosmed langsung ada pesan horeeee👏👏👏

15biji
1 jam 30 menit
Mie goreng instan

Mie goreng instan

Cuaca dingin membuat rasa pingin ngunyah terus haha Padahal gusi sedang kurang bersahabat... Mie goreng instan seperti ini cukup bisa menjadi alternatif nya... Karena asal slrup aja udah masuk perut tanpa harus dikunyah wkwkwkwk resep masih dari dapur mba Nuri 🙏 #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Bola bola mie tahu (mpasi 1+)

Bola bola mie tahu (mpasi 1+)

Bikin kreasi mpasi lagi yukk

1 porsi
30 menit
MIE GORENG daun KUCAI

MIE GORENG daun KUCAI

•••Paling suka dg mie kuning yg bentuknya pipih, dimix dg kucai yg bentuknya pipih juga.. so jadilah mie goreng ini Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke41 #GA3_vy41 #PekanPosbarMie _11.03.21_

Topping Mie Ayam (Saus Tiram)

Topping Mie Ayam (Saus Tiram)

Topping ini bisa jadi alternatif untuk buat mie ayam atau mie kuah. Topping ini enak banget. Sukaa SC : Sherly Wijaya ⚘Resep Ke 193⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41)