Martabak Mie Telur Kornet

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mie Telur Kornet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mie Telur Kornet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mie Telur Kornet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mie Telur Kornet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mie Telur Kornet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mie Telur Kornet memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan martabak tapi dgn variasi yang lain supaya ga bosan. Akhirnya saya bikin martabak telur yang saya tambahkan mie telur rebus, Alhamdulillah suami suka🥰. #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #BarapiManjuhu #PanjangNgaliker #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet:

Bahan Isi
2 keping mie
3 butir telur ayam/bebek
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3-4 batang daun bawang
7 biji cabe rawit (boleh skip/kurang/lebih tergantung selera)
1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
1-2 sendok makan kornet/sosis/daging ayam/sapi (boleh skip)
Bahan Kulit lumpia
150 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung beras
2 sendok makan susu bubuk (boleh skip)
1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih)
1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
3 sendok makan minyak sayur/margarin cair
1 butir telur
550 ml air putih
Bahan Acar
1 buah mentimun ukuran sedang/besar
2 sendok makan gula
1/2 sendok teh garam
15 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih)
2 sendok makan air cuka/jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet

Rebus mie sampai matang lalu tiriskan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan putih, potong2 sesuai selera daun bawang dan cabe rawit lalu sisihkan.

Campur dlm satu wadah mie telur dan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Bumbui dgn garam, kaldu bubuk, neraca bubuk, aduk kembali lalu tambahkan irisan cabe, daun bawang, bawang merah dan bawang putih, aduk2 hingga semua tercampur rata.

Terakhir masukan kornet dan aduk kembali hingga kornet tercampur rata lalu sisihkan.

Masukan semua bahan untuk kulit lumpiah kecuali minyak, beri air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil dan adonan menjadi halus. Terakhir kita masukkan minyak goreng, aduk hingga minyak menyatu dgn adonan.

Panaskan teflon dgn api kecil, setelah benar2 panas kita masukan adonan sebanyak 1 centong sayur, lalu ratakan hingga berbentuk menjadi dadar tipis. Setelah permukaan kering dan pinggiran sudah tidak lengket bertanda matang. Kita angkat dari teflon, lalu ulangi lagi hingga adonan habis. Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian ditengah-tengah kulit lumpia. Lipat sisi kiri dan kanan.

Setelah sisi kiri dan kanan dilipat menutupi isian, selanjutnya bagian bawah dan atas juga dilipat menutupi mie hingga menjadi bentuk kotak seperti pd foto, lalu sisihkan.

Ulangi step tersebut hingga isian dan kulit lumpia habis. Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil. Setelah panas kita masukan martabat dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik supaya semua sisi matang merata, setelah itu angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng hingga semua matang.

Untuk acar pelengkapnya, kita campurkan jadi satu dlm wadah kedap udara, mentimun yg sudah dipotong sesuai selera, cabe rawit, garam, gula dan cuka. Aduk semua bahan sampai gula dan garam larut atau bisa juga wadah kita tutup dan kita kocok hingga garam dan gula larut dan tercampur rata. Jgn lupa test rasa, setelah itu kita diamkan dlm lemari es minim 1 jam.

Pindahkan martabak ketempat piring saji. Tambahkan acar dalam penyajiannya supaya lebih nikmat. Atau bisa juga dicocol kedalam saos sambal atau sambal petis, selamat mencoba 🙏🥰.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng

Anakku suka sama mie apalagi mie goreng indomie tapi kali ini mie nya beli dipasar yang bikin sendiri juga bisa aku tulis kan resep mie juga dan lebih enak... Resep nya nyontek dari mama sendiri tidak tau dari mana asal ny... Di save disini aja Yuk., mari makan.. Upsss untuk buka puasa #pekanposbar #pekanposbarprotein

2orang

15-30menit

Mie tektek sehat

Mau makan mie tapi tetep sehat jadi aku tambahin telur dan sayuran lainnya

2 orang

10 menit

Mie ayam solo ala abang abang

Berawal dari melamun pas hujan, bayangin mie ayam abang2 lewat 😅 sayang sekali disini ga ada mie ayam abang2 lewat, harus naik motor dulu 😂 berhubung esok nya ada kiriman kulit dimsum (maklum kang dimsum) sekalian order mie basah deh di tempat pembuatan kulit dimsum. Taraaaaa ✨✨ nikmaattt alhamdulillah wa syukurillah ❤❤❤

12 orang

1 jam

Ayam ala mie ayam

#Pejuanggoldenapron3

Mie Goreng

Favorit Para Bocils..

4 orang

15-20 menit

Mie kuah santan Creamy

Pekan ini ada tema santenan sbnernya gak trlalu suka makanan bersanten cuma tadi mau bikn kue kok mager 🤣 ya udah bikin sarapan aja yg simple . Enak loh trnyata Creamy bgt rasanya 🤤 #GA_TheNextLevel #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya

Mie Siram Telur

Nasi goreng mie

Biasanya Orang Indonesia kl makan mie ga lengkap tanpa nasi 😁di cobain Mak sensasi lain makan nasi dengan mie😂

3 porsi

Mie Kuah Salted Egg

Hamil hawanya itu pengen makan yang aneh aneh #temanpawonku karena bikin mienya malam kadi hasil fotonya seadanya ya hehe. Selamat mencoba. #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #PejuangGoldenApronSeason3 #MirKuahSaltedEgg #KreasiSupermie #SaltedEgg #PawonCesansan

1 orang

15 menit

Mie goreng shirataki - stir fry

Inspirasi dari mie dok dok namun lebih healthy

1 orang

30 menit

Mie kriuk

Source: Martha Sarigih Naibaho Punya stock in*omie dr THR nih rnak nya di bikin apa ya..😂🤭 Bikin cemilan yg kriuk2 ajja ya..di rebus lalu di goreng..🤭 #Babako_KaDepok #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang

30 menit

Mie Lendir

Nge recook mie lendir nya mba Dewi Saraswati 🤗🙏 kenalan baru dr sidoarjo yg ktanya bikin ini karena ngobatin kangen nya sama Batam...duuhhh aku pun jatuh cinta loh sama mie ini saat ke Batam diajak sahabat aku yg orang sana asli ngerasain mie lendir di morning bakery.. ngangenin emang yaaahhh mie lendir inih🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarMie #ComboNgabibita_SerbaMie #OlahanMieRowoel

Mie Goreng Ndeso

Nostalgia lagi serasa dikampung, kesukaan si krucil hepi sekali lihat mie jadi makin lahap maem nya 😀 #miegorengndeso #miegorengjawa #bakmigoreng #masakanjadul #adjeng_mw

7 org

30 menit

Seblak mie sedaap

Ini bikinnya gampang dan cepet bund.. tida pake ribett

2 porsi

20 menit

Sempol mie

#CocomtangPost_AwetKering #CookpadCommunity_Tangerangan #PekanPosbarHidanganKering Membuat sempol itu sebetulnha mudah banget ya.buat cemilan bisa dan buat jadi lawuan nasi pun masih bisa.dijadiin kudapan yg dadakan di goreng apalagi yaa...tahan dan bisa buat jadi frozen🤗😉

Mie tek tek

2-3 porsi

Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Ubi Ungu ini merupakan cara lain dr Mie Buah Naga dr resep KasMira terdahulu hasil recook dari mbak Bunna💜....jadi yg di ganti hanya buah naga dgn ubi ungu...cuma pada hasil akhir warnanya kurang begitu ungu lalu saya coba tambahkan satu tetes pasta ungu... eeee ternyata adonannya tdk mau homogen dgn pasta 😄😄. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #MieHomemade_UbiUngu

6 porsi

60 menit

Mie Rebus Simple

Badan sakit, tapi tetep harus masak. Masak singkat. Yang penting bisa buat sarapan dulu. Siang urusan nanti 😅

Mie Godog Jawa

Pertama nyobain di daerah jakarta timur dan itu enak banget, alhasil coba bikin sendiri deh. #Resep #Mie #Godog #Jawa #CookingWithLove #GoodMoodFood

2 Orang

30 Menit

Mie panjang umur

Edisi ulg tahun #140 Kudu wajib hukumnya ad mie ini di meja

10 porsi

Aneka Resep Mie

Resep Mie Spesial

Martabak Mie Telur Kornet

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet:

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Telur Kornet

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng

Mie tektek sehat

Mie ayam solo ala abang abang

Ayam ala mie ayam

Mie Goreng

Mie kuah santan Creamy

Mie Siram Telur

Nasi goreng mie

Mie Kuah Salted Egg

Mie goreng shirataki - stir fry

Mie kriuk

Mie Lendir

Mie Goreng Ndeso

Seblak mie sedaap

Sempol mie

Mie tek tek

Mie Homemade Ubi Ungu

Mie Rebus Simple

Mie Godog Jawa

Mie panjang umur