Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Kampung memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nyamannya kalau mudik tuh, pengen ayam kampung/ mentok/ bebek tinggal motong di kandang sendiri 🤩 tinggal milih beratnya, paling kecil ukuran 2 kg. Apalagi kan anak kecil bagusnya memang di kasih ayam kampung. Nah kali ini saya pakai mie yang memang khusus dijual sama abang-abang mie ayam/ Yamin. Lembut tekstur dan kenyal. Gak sampe beberapa menit direbus langsung mekar. Biasanya kan di resep saya sebelumnya cuma pakai Mie Telor/ Mie kuning Basah. Keripik pangsit saya skip ya, keburu mabok di dapur karena perintilannya banyak kayak masak soto😂 Maapkeun pemirsah 🤗🙏
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Kampung:
- Mie Basah (Khusus untuk Mie Ayam)
- Ayam kecap untuk topping mie ayam + kuah kaldu mie ayam
- Minyak ayam
- 2 ikat sawi hijau, potong-potong kasar
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm minyak goreng untuk merebus mie
- 500 ml air untuk merebus mie dan sawi hijau
- Bawang goreng
- Kecap manis
- Sambal rebus :
- 1/4 kg cabe rawit merah + cabe gendot
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Kampung
