Pho bo (mie kuah) vietnam

Dipos pada March 4, 2022

Pho bo (mie kuah) vietnam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pho bo (mie kuah) vietnam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pho bo (mie kuah) vietnam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pho bo (mie kuah) vietnam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pho bo (mie kuah) vietnam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pho bo (mie kuah) vietnam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pho bo (mie kuah) vietnam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama bikin, sesuai instruksi resep asli. Tp sy menambahkan bawang putih & secuil pala biar rasanya semakin nendang...🤭😃. Tdk perlu menambahkan kaldu bubuk pun sebenarnya sdh gurih dr air kaldunya. Tp di sini sy jg tambah sejimpit kaldu bubuk, 3/4 sdt lada bubuk & 1 sdt gula pasir biar rasanya lbh nendang & pas dg lidah orng Indonesia...🤭😃, soalnya kl ga pake kok rasanya ky hambar gt 🤔. Pembuatan kauh membutuhkan waktu yg lama biar bumbu2 benar2 menyatu dg air & dagingnya. Sy ikutin instruksi resep sj misal sekarang rebus kuahnya, baru esok harinya bs dinikmati. Sy bikin kuah kemarin, hr ini baru deh kita nikmati, kuahnya beda aja dg mie2 kuah d indonesia, krn penggunaan bumbu rempah2 inilah yg jd beda. Lumayan deh buat ganti menu....🤭😃. Source : Venda vloggt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pho bo (mie kuah) vietnam:

  1. 500 gr daging sengkel
  2. Selera tulangan biar kuah semakin gurih (tp sy g pake, ga ada🙈)
  3. Bumbu yg harus di sangrai :
  4. 1 bh bawang bombay, kupas belah 2, potong lg jd 4
  5. 4 siung bawang putih, stlh disangrai, digeprek (dr sy)
  6. 2 ruas jahe, stlh disangrai digeprek
  7. 3-4 bh kembang lawang / pekak
  8. 3-4 btng kayu manis, pj 5cm (disesuaikan dg bnyk dikitnya air)
  9. 4-5 btr cengkeh
  10. 5 btr kapulaga (asli kapulaga hijau, d sini g ada)
  11. 1 sdm ketumbar butir (krn g ada, sy pake ketumbar bubuk)
  12. 1/4 pala uk bsr (optional, dr sy)
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 1,5-2 sdt garam
  15. Sejimput kaldu bubuk (dr sy)
  16. 1 sdt gula pasir (dr sy)
  17. 2000 ml air
  18. 2 sdm kecap ikan
  19. 3/4 sdt lada bubuk (optional, dr sy)
  20. Bahan pelengkap :
  21. 100 gr bihun beras
  22. Sckpny daun bwng sledri cuci dg air suhu ruang, iris kasar
  23. Secukupnya toge, cuci dg air matang suhu ruang
  24. Selera cabe merah kriting/ rawit, iris serong
  25. Secukupnya daun ketumbar (sy g pake)

Langkah-langkah untuk membuat Pho bo (mie kuah) vietnam

1
Cuci daging & tulang dg air mengalir. Tusuk2 seluruh permukaan daging atas bawah samping kanan kiri, dg ujung pisau / garpu (tujuannya biar cpt empuk kl rebusnya pake panci biasa). Rebus air (1500) sampai mendidih masukkan daging & tulangan.
2
Sambil menunggu air mendidih, sangrai semua bumbu sampai wangi. Setelah disangrai, masukkan pd kantung teh / kain kasa (ato blh lngsng dmasukin nanti disaring ya) kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, ketumbar & pala. Ikat. Ini foto sebagian bumbu sdh diangkat.
Pho bo (mie kuah) vietnam - Step 2
3
Mskkan semua bumbu sangrai pd no1 & garam secukupnya dulu. Aduk rata. Cek rasa. Kl sdh pas asinnya. Tutup masak dg api sdng sampai daging empuk.
4
Jk air berkurang bs ditambah sisa airnya. Aduk rata. Cek rasa. Biarkan mendidih. Sy ngikuti instruksi resep, baru sy sajikan keesokkan hrnya. Sy bikinnya d mlm hr, hbs isya. Tp kl bikin d pg hr, sore / mlmnya jngn lupa panasi ya takut basi d esok hr. Saat mau menyajikan dipanasi lg ya biar panas...nyuuzz...🤤🤤. Angkat dagingnya iris2 tipis & saring kuahny, rebus sampai mendidih + lada bubuk + gula & minyak ikan. cek rasa
Pho bo (mie kuah) vietnam - Step 4
Pho bo (mie kuah) vietnam - Step 4
5
Menurut instruksi resep. Rendam bihun beras 1 jam utk ilangi bau apek. Tp krn bihun d sini ga apek sy cm rendam 15 mnt. Tiriskan. Tata pd mangkok. Sy jd 4 porsi. Tambahkan toge, daging & daun bawang sledri / daun ketumbar & irisan cabe siram dg kuahnya. (Bisa ditambahkan perasan air jeruk nipis jk suka)
Pho bo (mie kuah) vietnam - Step 5
Pho bo (mie kuah) vietnam - Step 5
Pho bo (mie kuah) vietnam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Godog

Mie Godog

Pekan ini CoDe membahas tentang mie. Kali ini saya bikin mie Godog ajah. Nikmati saatasih hangat. MasyaAllah. Endes pisan #cookpadcommunity_depok #recookdepok_olahanmie

3 orang
30 menit
Mie Tek Tek indomie

Mie Tek Tek indomie

Menu simpel sarapan

3 orang
20 menit
Mie iblis ala kober

Mie iblis ala kober

Ceritanya pengen makan mie kober, berhubung jauh dari tempat saya akhirnya nyoba bikin sendiri, eh kok enak , dan akhirnya kepikiran untuk jualan, alhamdulillah laku dan banyak yg repeat order 😉

1 orang
Sebentar saja
Oseng-Oseng Mie Gepeng Sederhana

Oseng-Oseng Mie Gepeng Sederhana

Balik pondok bawa mie gepeng dari rumah, terus masak sama mbak2 asal Padang dengan kombinasi bumbu seadanya. Daan... jadi nya seperti ini hehehe

1 porsi
Mie Goreng Spesial For Family

Mie Goreng Spesial For Family

Ceritanya sore ini bingung mau masak apa. Tapi tiba2 kepikiran bikin mie goreng. Kebetulan mie adalah makanan favorite keluarga. Jadi akhirnya bikinlah mie goreng 😍

3 orang
15 menit
Mie Pokcoy Goreng Kecap

Mie Pokcoy Goreng Kecap

Karena kecap warna hijaunya menghilang😁#CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #PekanRayaSawi #SawiHaja

untuk 2 orang
Mie Goreng Bayam

Mie Goreng Bayam

Hari ini masak mie goreng bayam buat keluarga. Kebetulan banget kemarin bikin mie sayur bayam, karena homemade dan dari sari bayam, mau makan banyak2pun ga masalah terutama buat anak2😁. Dan pas banget markobar kali ini temanya sayur ijo2 ya..selamat mencoba😉 #cookpadcommunity_semarang #markobar_genkijoroyoroyo

Mie Ayam Kangkung

Mie Ayam Kangkung

Pakai bahan yang ada saja, kebetulan sayur sawinya sudah kepakai akhirnya pakai kangkung, enak juga rasanya, dari resep asli saya hanya menambahkan ketumbar saja, hasilnya enak mantap banget, terima kasih bunda Avrilia Cahyani resep mie ayamnya enak pol😍😍😍 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Avrilia

Mie goreng saus ebi porsi banyak

Mie goreng saus ebi porsi banyak

Saya bikin 1500 gram mie kering yang pipih,jadi 22 buah.untuk saus ebi sudah diterbitkan ya.....yang pakai sterofoam saya jual 5000,yang pakai mika jual 3000.....sesuaikan dengan harga bahan baku ya,setiap daerah pasti beda beda...source: chef supri.

Mie seblak istimewa

Mie seblak istimewa

Mie nyemek

Mie nyemek

Malam2 kelaparan lg..mie nyemek istilah keren dari mie becek, mie basah..cmn sayur dh hbs..jd gk pake sayur

4org
30menit
89. Mie Goreng Cumi

89. Mie Goreng Cumi

Bismillahirrahmanirrahim.. Mumpung ada stok mie telor dan cumi, dibuatlah jadi mie goreng cumi 🥰 Source: https://cookpad.com/id/resep/8063264-mie-goreng?invite_token=e9AJM2tmMwUNRB7RRpGn76Cf&shared_at=1614060297 #RecookMenyadik_MputriPurwhitaSari #RecookMenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

2 orang
30 menit
Mie setan ala mellya

Mie setan ala mellya

1 porsi
Mie Ramen Shirataki

Mie Ramen Shirataki

Mie Sosis Goreng Gurih Enyooi

Mie Sosis Goreng Gurih Enyooi

Dikala musim ujan pengen banget buat camilan praktis no ribet ribet, bawaannya laper terus mah kalo tiap sore ujan begini 😀

8 biji
15 menit
Martabak Mie (Indomie)

Martabak Mie (Indomie)

Martabak mie versi instan pake apa ya? Tentu pake mie instan donk 😂 (maksa). Ini gegara punya kulit lumpia nyetok di kulkas banyak jadi semua olahan pake kulit lumpia. Haha. Dijamin deh ini mengemukkan, eh mengenyangkan maksudnya 😆. Saya pake cocolan sambel bawang. Aduhai, busui mah bebas makan apa aja 😂. #SharingIsCaringIbukKayana #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #TakjilBukaPuasa

Ayam Kecap Rempah (topping mie ayam)

Ayam Kecap Rempah (topping mie ayam)

Berawal dari penasaran, akhirnya buat mie ayam sendiri deh karena keluarga suka banget sama mie ayam. Beberapa bahan kutambahin sendiri biar makin mantab 😁 Source : DeataMyn (Deavy Ana Vialita)

Kecap Asin Homemade (pelengkap mie ayam)

Kecap Asin Homemade (pelengkap mie ayam)

Kecap asin bikinan sendiri lebih enak dan kerasa rempahnya.

Mie goreng jawa andalanku

Mie goreng jawa andalanku

Mie Goreng

Mie Goreng

Bismillaah, Minggu Ke-37 (Kamis, 11 Februari 2021). Masih dalam rangka memeriahkan #PekanPosbarSawi 💚, kali ini saya buat mie goreng dengan topping pokchoy. Bagi saya, mie adalah salah satu makanan yang tidak pernah membosankan😁. Hatur nuhun inspirasi resepnya teh Ii, saya izin modif 😘 Source : MD's Kitchen #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3