Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo)

Dipos pada March 23, 2022

Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie kuah ini khasnya disajikan dengan lontong, sesuai namanya. (Cuma di resep ini saya ga pakai lontong, karena seadanya bahan untuk sarapan... 😆😂 Jadi, mie kuahnya saja). Biasanya mie lontong dijual bareng lontong pecel. (Sesuai request, mie juga bisa ditambahkan ke atas lontong pecel. Terus, disiram bumbu pecel. Ini favorit saya. Hehe). Mie Lontong yang dijual Ibuk-Ibuk pahlawan sarapan itu versinya simpel banget, tanpa petis dan bawang goreng. Menyesuaikan harganya yang sangat terjangkau. Tapi biarpun murah tetep meriah dan ngangenin. Biasanya kalau disantap di tempat, disajikan di piring dengan porsi munjung. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo):

  1. 2 mie kering yang tebal
  2. 2 ons kecambah
  3. 2 bawang prei
  4. 1 utas seledri (bisa skip)
  5. 4-5 bawang putih
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. Garam (sesuaikan saja)
  9. 1/2 sdt penyedap (saya kaldu bubuk)
  10. 1,5 sdt minyak goreng
  11. Pelengkap
  12. Lontong, sedikit irisan tahu goreng, bawang goreng, petis, cabe

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo)

1
Rebus mie setengah matang, sisihkan. Geprek bawang putih. Iris-iris bawang prei dan seledri. Tumis bawang putih dengan sekitar 1,5 sdm minyak.
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 1
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 1
2
Tambahkan air (700-800 ml). Tunggu mendidih, masukkan mie, kecap manis, garam, merica bubuk. Biarkan mendidih lagi.
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 2
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 2
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 2
3
Masukkan kecambah, bawang prei, seledri, penyedap/kaldu bubuk. Matikan api. Simpel banget, tapi seger.
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 3
4
Penyajian mie Lontong ala Ibuk-Ibuk yang sederhana: Irisan lontong diletakkan di piring. Kemudian mie di atasnya, sedikit irisan tahu goreng kering (sering kali nggak ada), lalu kecambah. Sajikan.
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 4
5
Kalau mau lebih enak, taburi bawang goreng. Beri petis udang sedikit aja, kira-kira 1/4 - 1/3 sdt di sisi piring (Tapi jarang ada yang kasih). Saya skip2 ya, versi yang simpel 😆🙏.
Mie Kuah ala Mie Lontong (Sidoarjo) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Ceker Cuka Mie Lasa

Sop Ceker Cuka Mie Lasa

Kebetulan ada beberapa potongan ceker ayam, dari kemari menu nya goreng mulu kan ya. Jadi sesekali dibikin sop, oy ceker bisa juga diganti sama ikan ya bun. Hehee

3/5 porsi
30 menit
Mie tek-tek kuah

Mie tek-tek kuah

Ceritanya,aku lagi kangen banget sama mie tek-tek kuah abang2 di kampung aku. Pas banget juga momennya lagi ujan2 begini makan panas plus pedas Semoga pada suka ya sama resep sederhananya 🙂

1 orang
45 menit
Mie bancir

Mie bancir

Ketika berkunjung ke daerah sini selain ipau, suka dengan makanan khas yaitu mie bancir, hampir sama dengan mie jawa nyemek nyemek cuma bedanya rempah rempah rempah dan warna nya berbeda dan yang satu lagi yg membedakan Ada endog asin di mie bancir. Pas banget Ada chef agus sasirangan diharcooknas dengan menu mie bancir. Ah.. . Senangnya jadi bisa men duplicate dish nya. #Harcooknas_ResepChefAgus #GebyarHarcooknas #cookpadindonesia9thanniversary

30memit
Mie Goreng Yummy😋

Mie Goreng Yummy😋

Mie adalah makanan yang banyak di gemari oleh semua usia. Karena mie sangat praktis dan cocok untuk makanan sampingan maupun dipakai sebagai teman nasi😊

Mie Goreng Bumbu Merah

Mie Goreng Bumbu Merah

Nugget mie ekonomis

Nugget mie ekonomis

Menu yang cocok pas tanggal tua😌kalo kata anak kost 🤭 ini mudah dan enak hasilnya. Kata suami ini tuh pakai ayam ??? Hahaha padahal bahan nya cuma telor sama mie instan doang... Bisa juga mengelabui anak2 penggemar nugget, pasti lahap makan nya😋 Source : Fajarlele mci

Pizza Mie Telur

Pizza Mie Telur

Bikin pizza mie ini mudah, cepat dan enak. Udah gitu cocok jg nihh sebagai hidangan sarapan utk kluarga. Untuk isian nya bisa menggunakan fillet dada/paha ayam, ayam giling, daging giling ataupun sosis yg dipotong kecil2. Bisa dicoba ya momsis utk tambahan menu hidangan sarapan klrga Anda di rumah 😊👌 Recipe by : @zoothera #DapurBubuwAnies #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Anies

6 potong
45 menit
Mie ayam home made

Mie ayam home made

Source : Indry Hapsari Dari kapan mau bikin mie ayam tp males fillet ayam, kebetulan kmrn pesen ayam fillet, hari ini lgsg eksekusi.

6 orang
Mie goreng spesial

Mie goreng spesial

Pengen makan tapi bingung mau makan apa?, dikulkas ada sawi, dan mie.. lanjuttttt,,,

2 orang
30 menit
Rabuk Ayam / Toping Mie Bancir

Rabuk Ayam / Toping Mie Bancir

Ini biasanya untuk toping cwimie, kali ini saya buat untuk toping mie bancir. Bisa juga untuk toping bubur ayam. #PejuangGoldenApron3 #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #CookpadCommunity_borneo

Mie Ayam

Mie Ayam

Mie ayam atau Bakmie ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mie kuning. Mie berasal dari Tiongkok, tetapi mie ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok. Mi ayam aslinya dari Tiongkok Selatan terutama dari daerah-daerah pelabuhan seperti Fujian, meskipun mie bukan asli Indonesia tapi nyatanya kini mie ayam seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Dan ternyata bikin mie ayam ngga ribet sama sekali, hanya saja memang banyak komponen yg harus dibuat dan banyak bahan yg harus dibeli, tapi worth it sih dengan rasanya. Yukk langsung belanja dan eksekusi.. Happy Cooking😘

Mie Pelangi Homemade

Mie Pelangi Homemade

Anak2 suka banget kalo saya buat mie warna warni..utak utik sendiri cari cara bagaimana mie bisa awet biar ga sering2 bikin..mulai dikukus, dijemur, di oven ternyata yg paling mudah digoreng, mie yang digoreng ternyata langsung dimakan juga enak seperti mie kremes...selain dimasak, jadi deh cemilan sehat..

12 porsi
1 jam
Mie tek tek pedas

Mie tek tek pedas

Hujan cuuy laparr... Itulah yang di ucapkan suami ketika pulang kerja kehujanan langsung cuz ke dapur enak kali ya sore" makan yang anget" misalnya mie...ya udah deh bikin mie tek tek aja yg endolita... 😂😂😂

2 porsi
Bakwan Mie dan Sayuran

Bakwan Mie dan Sayuran

Lagi pingin bakwan mie tp pingin jg bakwan sayuran, akhirnya digabung antara mie, wortel, tauge tambah dg cabe rawit. Jdlah bakwan mie sayur menemani segelas kopi di rmh disaat hujan deras. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

10 buah
30 menit
Mie Goreng Pipih Spesial

Mie Goreng Pipih Spesial

Hujan dari shubuh jadi pengen makan mie 😂 semua sisa sayuran yang ada di kulkas sama frozen food dicampur, mangkanya dibilang spesial yekan 🤩 Gak sempet foto cantik, yang penting resepnya semoga bermanfaat 🙏 #MasakSekeluarga

Sempol Mie

Sempol Mie

Makan 1 tusuk juga udah kenyang. Kalo kata Ibu saya si Jibeh (Hihi Sebeuh). Buat lauk nasi juga enak tinggal di tambahkan saos ajh 😅 #JelajahResepSahabat

Mie rajungan

Mie rajungan

Berawal dari beli kepiting makan nya pake mie dengan kuah gulai yang pedas, di coba rasanya ada bumbu apa saja di dalam Ada temen dari bontang datang terus ngasi rajungan banyak, ya udah kita bikin ini aja lebih enak

Mie goreng sederhana ala mba dde Winda

Mie goreng sederhana ala mba dde Winda

Punya mie instan rebus tp mau dimasak dgn cara yg spesial dgn bahan yg sederhana alias seadanya Mba dde Winda ada resep yg pas..mie goreng sederhana yg nagihin 🥳🥳 Dgn sedikit modif mie dan sayuran (menyesuaikan yg ada dirumah) 😁 Terima kasih resepnya mba win 🥰 #Cookies_DdeWinda #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
Salad Mie Ceria

Salad Mie Ceria

Hidup itu harus ceria,apapun yg terjdi,apapun yg menimpa qt,apapun yg menerpa qt.Itu cara Tuhan mencintai qt,itu cara Tuhan mengajarkan qt kesabaran,mengajarkan qt kedewasaan,mengingatkan qt tuk selalu bergantung padaNya jg bersyukur atas ketentuanNya. La Tahza Innallah Ma’ana.Don’t be Sad God Always With Us. Jgn berhenti n putus asa dlm berdo’a meminta kesembuhan.Tetap semangat&positive thinking 🥰👩🏻‍🍳💃🏻 #Pahlawandapur #PeduliBreastCancer

2-3 orang
1 jam
Burger Mie Ayam Crispy

Burger Mie Ayam Crispy