Mie (lethek) goreng

Dipos pada March 26, 2022

Mie (lethek) goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie (lethek) goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie (lethek) goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie (lethek) goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie (lethek) goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie (lethek) goreng adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie (lethek) goreng diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie (lethek) goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie (lethek) goreng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie lethek adalah semacam bihun yang bahannya terbuat dari singkong, disebut lethek karena warnanya yang dekil atau tidak bersih seperri biasanya. Mie ini biasa ditemui di Kota Jogya, bisa dibuat mie jowo. Rasanya sepertu bihun biasanya, hanya teksturnya lebih kenyal dan mudah hancur jika dimasak terlalu lama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie (lethek) goreng:

  1. 250 gr Mie Lethek
  2. Kol, secukupnya dipotong kasar
  3. Sawi hijau, secukupnya dipotong kasar
  4. Daun bawang, secukupnya dipotong kasar
  5. 2 butir telur, dikocok rata
  6. secukupnya Rebusan dada ayam fillet, disuwir
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. secukupnya Kecap manis,
  11. secukupnya Kecap ikan,
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siung bawang merah
  14. 9 siung bawang putih
  15. 2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Mie (lethek) goreng

1
Rendan mie lethek dengan air hingga lunak
Mie (lethek) goreng - Step 1
2
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
3
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan telur diorak arik dan masukkan ayam suwir masak hingga matang.
Mie (lethek) goreng - Step 3
4
Selanjutkan masukkan kol, sawi dan mie, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, kaldu jamur, garam dan lada. Aduk rata dan masak hingga matang
Mie (lethek) goreng - Step 4
5
Selamat menikmati
Mie (lethek) goreng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker

Hallo semua minggu ini sudah mulai musim hujan, enak nih bikin mie ayam ceker disaat musim hujan gini, bahan gampang bgt, resep legend ini banyak dipakai untuk jualan. dicoba yuuk dirumah.. 1 resep ini bisa untuk 6-7 porsi ya.. resep lengkap bisa lihat di : https://youtu.be/YTylHRDiqck

Mie kelor homemade

Mie kelor homemade

AnakΒ² selalu menyukai makanan berbahan dasar mie, selalu terfavorit apalagi dengan warna hijau yang menarik, pas banget nemu resep mie telur source: amei Yang kenyal dan pulen, dengan sedikit dimodifikasi dengan tambahan kelor sebagai pewarna hijau alami, sangat bersyukur jadi lebih hemat, karena udah bisa buat sendiri mie nya😘 cookpad tempat mendapatkan inspirasiΒ² yang keren dalam memasakπŸ₯°πŸ₯° #JelajahResep #JelajahResepSahabat

6 gulung
Mie goreng sederhana ala mba dde Winda

Mie goreng sederhana ala mba dde Winda

Punya mie instan rebus tp mau dimasak dgn cara yg spesial dgn bahan yg sederhana alias seadanya Mba dde Winda ada resep yg pas..mie goreng sederhana yg nagihin πŸ₯³πŸ₯³ Dgn sedikit modif mie dan sayuran (menyesuaikan yg ada dirumah) 😁 Terima kasih resepnya mba win πŸ₯° #Cookies_DdeWinda #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

1 orang
10 menit
388. Ifu Mie ala Bu Sisca

388. Ifu Mie ala Bu Sisca

Selamat 9 tahun Cookpad Indonesia, semoga panjang umur dan sukses selalu, aminnn. Bagi saya, CP adalah medsos yang sangat bermanfaat. Adanya CP dan even-evennya, menu di rumah jadi lebih bervariasi. Banyak kelas online oleh CP yang menjadikan cookpaders makin terampil dalam menghidangkan makanan bagi keluarga tercinta β€οΈπŸ’• Sebagai bentuk terimakasih, saya merecook menu yang didemokan bintang tamu #9ebyarHarcooknas 2020 yaitu Ifu Mie oleh bu Sisca Soewitomo, chef legendaris yang terkenal dengan jargonnya: "Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba",hehehe. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca karena kami penggemar mie dan mie simbol panjang umur. Betul pesannya bu Sisca, memasak itu sangat menyenangkan untuk keluarga tercinta. Yang perlu disiapkan hanya 3 yaitu bahan mudah didapat, mudah cara memasaknya, serta penampilan yang menggugah selera sehingga siapapun yang melihat pasti tertarik ingin mencicipinya πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‰πŸ˜‰ Saya memanfaatkan bahan yang ada di rumah, meski tidak se-lengkap bahannya bu Sisca. Karena masih punya stok bawang bombay, jadi saya campurkan juga. Rasanya enak, sedap, gurih. Saat sedang dimasak pun aromanya sungguh menggugah selera, sampai anak-anak kami tidak sabar untuk segera menyantapnya. Saya coba aplikasikan ilmu simple AOP yang saya dapatkan dari kelas online CP untuk platingnya. Semuanya suka banget ifu mie ini. πŸ‘πŸ‘πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #Week25 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanMieKayana #AOPKayana

4 porsi
30 menit
Mie Ayam (Homemade)

Mie Ayam (Homemade)

Nahh tadi pagi uplek mienya..ehh beneran banget sorenya ujan..langsung dehh cuzz bikin mie ayam😍 komen dari masbojo dan anak2 katanya gak kalah sama kalo beli di warung mie ayam paporit😍

3 porsi
30 menit
Mie Goreng Simple

Mie Goreng Simple

masak cepat anak2 lahap.. entah knp klo ada mie goreng anak2 duduk manis deh makan miii katanya.. sekalian posting bareng komuniti wag dg tema olahan mie #EnaknyaMIEkirinKamu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DapoerMommyRafa #MieGoreng

I Fu Mie Telur Puyuh

I Fu Mie Telur Puyuh

Ada mie instan .. ada stok telur puyuh yang belum habis .. eh .. nemu resep I Fu Mie .. dah lah dieksekusi aja daripada #EnaknyaMIEkirinKamu ga habis-habiis .. pusiiing akutuuuu .. mending bebikinan ini langsung makan langsung kenyang deh 🀭🀭 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ResepTelurkuMendunia

2 porsi
Martabak Mie Saus Asam Manis

Martabak Mie Saus Asam Manis

Udah mulai liburan niih, tapi kali ini liburan kami masih di rumah aja 😁. Nah, biar anak-anak ga bosan, ajakin seseruan bareng di dapur untuk #MasakSekeluarga bikin sarapan yang simpel. Bantu potong-potong ataupun kocok-kocok, mereka udah seneng banget. Sarapan pagi ini dengan Martabak Mie pakai Saus Asam Manis. Perpaduan rasa martabak mienya yang gurih dengan sausnya yang asam manis, mantaab deh πŸ‘πŸ˜‹. Sausnya sengaja saya bikin yang ga terlalu pedas agar anak-anak juga bisa ikutan cobain sausnya 😊. Seneng banget mereka kalau bisa ikutan masak, dan yang pasti mereka bangga dengan hasil masakannya, jadi makannya pun makin semangat. Ayahnya? Bantu icip-icip πŸ˜‚. Source: Laras Athie #PejuangGoldenApron3 #Minggu30 #ResepBakmi #CookpadCommunity_Yogyakarta

8 potong
34. Mie goreng pedas

34. Mie goreng pedas

Malam-malam hujan, jadi pengen makan yang pedas-pedas ... 🀣

Mie Kuah Tomat

Mie Kuah Tomat

#week30 #2020 #desember #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #masakseru #cookpadcommunity_id seru bikin mie ini apalagi masak sama keluarga dimusim hujan begini, makin seru pokoknya,,,makan yang hangat mie ini dikala hujan,,beuh mantapnyaaaaπŸ˜ƒπŸ˜

1 mangkok
Mie Shirataki Telur (Rendah Kalori)

Mie Shirataki Telur (Rendah Kalori)

Siapin lunch box buat nanti di kantor kuy... 🍱🍱 #lunch #shirataki #salad #diet #rendahkalori

1 orang
15 menit
Pempek Mie

Pempek Mie

#PejuangGoldenApron3

Mie goreng mamagie

Mie goreng mamagie

Ini adalah menu favorit keluarga, masak kilat pas waktu bangun kesiangan dan tidak punya stok nasi untuk nyuapin bocil jadilah mie goreng ala mamagie, yg belum pernah masak mie goreng ini resep yg mudah diaplikasikan dmn bumbu merata dan tidak bau bawang mentah. Happy cooking #MasakSekeluarga

4 porsi
Mie Ayam ala Abang2

Mie Ayam ala Abang2

Source : Xander's Kitchen Bismillaah... Mie Ayam termasuk salahsatu jajanan pavorite keluarga kami. Ceritanya lagi kangen sama mie ayam enak yg belinya lumayan jauh dari rumah dan ga bisa pakai aplikasi. Jadi nyobain bikin sendiri pakai resep ini yg sudah cukup lama cookmarknya. Hanya saja bahan2 saya sesuaikan dengan yg ada dirumah. Ayamnya saya pakai aym fillet biasa, ngga pakai ayam kampung. Tapi rasanya tetep enak, anak bungsu saya sampai nambah nambah. Mei nya saya pakai mie khusus untuk mie ayam, beli di supe*indo. Resep yg saya tulis ini jadi kurang lebih 7 porsi /mangkuk biasa, bahan dan takaran sudah disesuaikan. Saya bikin tanpa kuah, jadi pas masak ayam, kuahnya dibanyakin, jadinya nanti mie ayamnya yg nyemek nyemek. Selamat mencoba #GA_TheNextLevel #Mgu_30 #CookpadCommunity_Bandung

Mie goreng spesial

Mie goreng spesial

Pengen makan tapi bingung mau makan apa?, dikulkas ada sawi, dan mie.. lanjuttttt,,,

2 orang
30 menit
Mie Tek-Tek Simple

Mie Tek-Tek Simple

Seperti biasa dengan rutinitas di CODE senin malam waktunya sharing dengan #CookpadCommunity_Depok kena giliran mba Anies #RecookDepok_Anies dengan mengambil tema memasak bareng anak πŸ₯° Langsung saya praktekkan mencoba resepnya yang ini 😍 https://cookpad.com/id/resep/13709963-mi-tektek-simple?invite_token=uXGUwRTkuYiXPp8n4Svb5woC&shared_at=1608627807 Seru dengan kerusuhan terbayar sudah dengan kepuasan tersendiri mereka😘 Yuks dicoba aja πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #GenkPejuangDapur_HariIbu #MasakanUntukIbu #Cookpad_Id #GACODE

Mie bancir

Mie bancir

Ketika berkunjung ke daerah sini selain ipau, suka dengan makanan khas yaitu mie bancir, hampir sama dengan mie jawa nyemek nyemek cuma bedanya rempah rempah rempah dan warna nya berbeda dan yang satu lagi yg membedakan Ada endog asin di mie bancir. Pas banget Ada chef agus sasirangan diharcooknas dengan menu mie bancir. Ah.. . Senangnya jadi bisa men duplicate dish nya. #Harcooknas_ResepChefAgus #GebyarHarcooknas #cookpadindonesia9thanniversary

30memit
Mie goreng panjang umur

Mie goreng panjang umur

4 porsi
40 menit
Mie nyemek

Mie nyemek

Gerimis sorree enaknya kumpul dan masak masakan kilat yang bisa disantap hangat-hangat 😊

5 orang
10 menit
Seblak otak-otak, baso ikan & mie simple πŸ˜‹

Seblak otak-otak, baso ikan & mie simple πŸ˜‹

Cuaca mulai bikin mager, di karenakan udah mulai sering hujan. Hujan kan bawaan nya laperr terus kan bunda πŸ˜‚,tapi pengen buat yang seger ywd lah kita bikin seadanya bahan-bahan aja di lemari ajaib 😁. Anggap aja yaa ini seblak Bandung gtu πŸ˜‹πŸ˜‹ abis pengen liburan masih belum memungkinkan jadi kita menjelajah nya ke dapur aja terus πŸ‘©β€πŸ³. #Jelajahresep #JelajahResepNusantara

2 orang
15-20 menit