Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam ala Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam ala Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam ala Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam ala Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam ala Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang2 memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Xander's Kitchen Bismillaah... Mie Ayam termasuk salahsatu jajanan pavorite keluarga kami. Ceritanya lagi kangen sama mie ayam enak yg belinya lumayan jauh dari rumah dan ga bisa pakai aplikasi. Jadi nyobain bikin sendiri pakai resep ini yg sudah cukup lama cookmarknya. Hanya saja bahan2 saya sesuaikan dengan yg ada dirumah. Ayamnya saya pakai aym fillet biasa, ngga pakai ayam kampung. Tapi rasanya tetep enak, anak bungsu saya sampai nambah nambah. Mei nya saya pakai mie khusus untuk mie ayam, beli di supe*indo. Resep yg saya tulis ini jadi kurang lebih 7 porsi /mangkuk biasa, bahan dan takaran sudah disesuaikan. Saya bikin tanpa kuah, jadi pas masak ayam, kuahnya dibanyakin, jadinya nanti mie ayamnya yg nyemek nyemek. Selamat mencoba #GA_TheNextLevel #Mgu_30 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam ala Abang2:
- Bahan Tumisan Ayam:
- 500 gr ayam fillet, cuci bersih, cincang kecil2
- 1/2 Buah bawang bombay, cincang
- 1 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya air
- 1 sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya gula merah
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri, sangray
- 2 cm kunyit
- Bahan lain :
- 1 bungkus mie basah khusus untuk mie ayam, atau mie telor biasa
- 4 bonggol sosin, cuci bersih, potong2, rebus sebentar
- Daun bawang, iris2 (sy tidak pake, kebetulan lg ngga ada)
- Saus sambal
- Kulit pangsit: potong2 kecil, goreng
- Garam
- Merica
- Bakso: rebus
- Bahan Minyak Ayam:
- 100 gr kulit ayam
- 150 ml minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam ala Abang2








