Mie Kocok Bandung

Dipos pada January 19, 2022

Mie Kocok Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source : @Desriayu_Ecy Pertama kenal dengan Mie Kocok Bandung adalah menonton salah satu siaran di TV, ada penjual Mie Kocok yang dagangaanya laris manis. Penasaran dan Alhamdulliah bisa membuat dan menikmati bersama kelurga #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_KaBandung #Rekreasi_Bandung Mie Kocok Bandung ini juga sudah tayang di Youtube Desmawati Kuretangin Link Resepnya : https://youtu.be/zS6lQTxLX8M

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok Bandung:

  1. 250 gram mie kuning gepeng
  2. 250 gr kikil sapi
  3. 250 gr lemak sapi dan tetelan
  4. 200 gr tauge
  5. 150 kol, iris tipis
  6. Bahan Kuah :
  7. 2 liter air kaldu sapi dari air rebusan tulang, lemak dan kikil sapi
  8. 2 batang sereh, memarkan
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 ruas jari lengkuas, iris tipis
  11. 2 batang bawang daun, iris tipis
  12. 1 batang seledri, iris tipis
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 buah tomat, potong dadu
  15. 2 sdm minyak goreng
  16. 2 sdt kaldu bubuk sapi (saya skip)
  17. Bumbu Halus :
  18. 8 siung bawang putih
  19. 5 siung bawang merah
  20. 2 butir kemiri, sangrai
  21. 1 sdt merica
  22. 1 cm jahe
  23. 1 sdm garam
  24. Bahan Pelengkap :
  25. Sesuai selera bawang goreng
  26. Sesuai selera seledri
  27. Sesuai selera jeruk nipis / limau
  28. Bahan Sambal
  29. 10 bh cabe rawit
  30. 8 bh cabe merah
  31. 1/2 sdt garam
  32. 1 sdt jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok Bandung

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih kikil dan tetelan sapi dan tulang sapi. Didihkan air, lalu rebus kikil dan tetelan hingga empuk, airnya jangan dibuang
Mie Kocok Bandung - Step 1
2
Giling semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan sereh, salam dan lengkuas. Aduk rata. Siapkan bahan lainnya.
Mie Kocok Bandung - Step 2
Mie Kocok Bandung - Step 2
3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam wajan yang berisi kikil, lemak dan tulang sapi duk rata.
Mie Kocok Bandung - Step 3
4
Masukkan daun bawang dan tomat, masak hingga mendidih
Mie Kocok Bandung - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkap. Dalam serokan kecil, kocok-kocok tauge, kol hingga layu secara bergantian. Tiriskan. Lalu rebus mie sekitar 3 menit, tiriskan.
Mie Kocok Bandung - Step 5
6
Cara membuat sambal : panaskan minyak, goreng sebentar bawang putih, ulek dengan cabe dan garam, beri jeruk nipis dan siram dengan minyak panas.
Mie Kocok Bandung - Step 6
7
Penyajian : tata mie kuning, tauge, kol, irisan kikil dan tetelan dalam mangkok saji. Taburi seledri dan bawang goreng. Lalu siram kuah kaldu mendidih. Kucuri air jeruk nipis dan tambahkan sambal.
Mie Kocok Bandung - Step 7
Mie Kocok Bandung - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Rebus Pedas

Mie Rebus Pedas

Hampir tiap hari hujan, atau mendung2 syahdu... Hawanya pengen bikin mie kuah terooosh 😂 tadi malam saya bikin mie instan, pagi ini ngemie lagi tapi beda mie.. Dan bumbunya bikin sendiri. Aslinya resepnya lebih pedas, tapi utk saya yaaa pedas level 1-2 cukup lah 😁 bisa disesuaikan selera ya teman2, bahan maupun level pedasnya, hihi Sekalian setor arisan #SemangcookArisan_DapurMamaDefa 😍 Source : @dapurmamaDeFa Yuk lihat resep aslinya di sini, super mudah dan bisa jadi comfort food siapa aja : https://cookpad.com/id/resep/14157520-mie-rebus-puedueess?invite_token=mchwfFsjAeyp4UxpTkVYLwSX&shared_at=1636866217 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

1 porsi
Mie Kremes rasa Balado

Mie Kremes rasa Balado

Buat nyemil2 saat nonton tv sangat pas. Capek ngunyah, tapi gak kenyang hehehe Sekalian ini buat njawab tantangan keluarga besar coboy. Buat masak yg kering2 aja. #Mgke6 #CoboyMabarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Mie ayam gerobak keliling

Mie ayam gerobak keliling

Bikin sarapan agak mainstream....Mie ayam keliling...Simple, dan bikin kenyang, hemat dikantong, karena bisa bikin lebih dari 4 mangkok😂😁🤭😋😋

4 orang
30 menit
Mie nyemek² ala kaki lima

Mie nyemek² ala kaki lima

Mie ini endulita banget teman², rasa kaki lima bener, wajib coba ya, disantap sama cabe rawit..widiiih....yuk...yuk...yuk....siap2 cari bahan....resepnya kalau bisa jangan keluar dari yang ini ya.

4 porsi
Mie homemade simpel

Mie homemade simpel

4 porsi
1 jam
I Fu Mie siram seafood

I Fu Mie siram seafood

Ifumi adalah sejenis makanan Tionghoa. Makanan ini berbentuk bakmi yang telah direbus lalu digoreng lagi sampai garing berbentuk sarang. Kemudian di atasnya disiram dengan tumisan sayuran cap cay #pekaninspirasi #mie #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #wongkitogalo #resepwongkito

1-2 orang
15 Menit
Mie Kulit Buah Naga Home Made (Tepung Mocaf)

Mie Kulit Buah Naga Home Made (Tepung Mocaf)

Source : Lina Bunna 💜 @alaBunna (Dengan Penyesuaian) 30/12/2021 (516).....hari ini (29/12/2021) bikin dua macam mie dgn dua jenis penggunaan tepung yg berbeda. Pengen tau hasil teksturnya spt apa ketika udh di masak,jd bs menentukan mana mie yg cocok dgn selera kelg sy. Kebetulan hari ini bikin mix fruits smoothies,pake buah naga jd kulitnya bs di manfaatkan utk bikin mie. Untuk mie kulit buah naga ini sy tambahkan tepung mocaf #CookpadIndonesia

90. Nugget mie

90. Nugget mie

menu lengkap kalau anak bosan nasi. dijamin mangap bun #PejuangGoldenBatikApron

Mie soto Zhaboz

Mie soto Zhaboz

Soto ini Enak di masak bila musim dingin atau sejuk, hari minggu ini zha free, jadi bisa masak yang sedikit Tibet😅 Yuk masak guys🥰 dari dapur NeLMZ_ kitchen 2022 Love Cooking and try others cooking Recipe

6 orang
60 minutes
Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Sarapan yukk sarapan 🤭 Nah kali ini bikin sarapannya jauh nih ke palembang, mumpung semua bahan ada cusss bikin 😋 mie nya ku ganti spaghetti (seadanya dirumah) tep enak! 😋 #Week02 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

2 porsi
Seblak Mie Low Budget

Seblak Mie Low Budget

Hallo semuanya😍 kembali lagi sama aku kali ini aku akan bagi resep cara membuat seblak low budget ini sih bisa dibuat anak kos loh(・o・) yuk baca sampai selesai ya supaya tidak salah buatnya 😍

3 porsi
Mie Goreng Kampung Simple

Mie Goreng Kampung Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1 Orang
15 Menit
Martabak Mie Simple

Martabak Mie Simple

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Martabak mie yang simple, enak, dan ekonomis. Cara buatnya mudah cuma pake teflon aja, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

1-2 Orang
20 Menit
Mie goreng tek tek abang abang

Mie goreng tek tek abang abang

Hujan hujan gabuttt mau keluar beli makan ga bisa. Jadi nya olah bahan yang ada ajaa. Ehh jadi deh mie tektek Lest get to try guys ☺️

2 porsi
30 menit
Mie kuah tomat

Mie kuah tomat

Buat yg suka pedes boleh pake potongan cabe yaa. Mie nya sebner nya bebas tapi aku punya nya mie itu, sisa bikin mie ayam kmren haha

Mie jadul

Mie jadul

Knp di kata jadul?coz aku lg nostalgia zaman putih abu🤣🤣🤣🤣 Dlu klo jam istirahat atau jiakau ga ada guru.guru nya pada rapat apa ngaret...kita biasanya melipir ke kantin pesen yg hot segerrr seeeuhah🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂 Pesen mie/makan mie atau nge mie adalh hal sering kala itu🤣🤣🤣😂😂 Maklum zamannya makan bebas blm jaga2 bgt body hahaha Tp alhmdlh bb smpe saat ini stabil🤭🤭🤭asal kita tau jk sdh mkn apa dan nnti mkn lainnya sbg pendampingnya apa ehheeeee bgt aja sh sederhananya🤣🤣🤣😂 Tp jgn mh mie di kantin bersma geng itu adlh hal yg asyik indah dn bahagiaaaa💃💃💃💃😀😀😀🤭😂 Oeaa krn di kantin kala itu ga ada baso jd bhn tambahan cemplungan lainnya ya sosis😄😄😄😄tp klopn ga sosis opo aeeee nikmat sih🤣🤣🤣😂😂😂risol masuk.tahu isi masuk.cireng masukk🤣🤣😂😂😂mksdnya bkn smuanya di msukin tp sprti itulah variannya🤗🤗🤗🤣🤣😂biasa tmn2 suka ama yg menor2 alias saos nya dudududu mani loooba.tp sedri dl sy krng suka saos jd sy ckup mengggunakan cabeeee sambil yg ngejerrittt ataupun rawitttt🤗🤗🤗🤗🤗💃🤩 #AR_Sambal

Mie Godhog Jowo |Mie Rebus Jawa (Mie Nyêmêk)

Mie Godhog Jowo |Mie Rebus Jawa (Mie Nyêmêk)

Bismillaah Assalaamualaikum Hujan-hujan di sore hari enaknya buat mie godhog Jowo kali ya. Rasa gurih kuah kaldu nya yang menggoda lidah , bikin pengen nambah terus. Masak mie kali ini, pakai mie homemade kulit buah naga... dan anak-anak pada komentar... "mama, mie nya enak", "mama, boleh nambah gak mie nya?" "mama, masih ada gak mie nya? mau lagi ... " Alhamdulillaah... ternyata anak-anak suka banget... 💞⚘ Yuuk mari kita memasak.... #miehomemade #miegodhogjowo #miekuah #miekulitbuahnaga #mienyemek #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

4 porsi
45 menit
Mie celor ala mama

Mie celor ala mama

Dalam rangka ikut memeriahkan hari ibu dan pekan posbar "Cinta dibalik mie untuk mommy", saya mempersembahkan resep mie celor ala mama. Mie celor merupakan makanan khas Palembang, daerah asal mama saya. Biasanya mie ini memiliki kuah kaldu udang yang kental. Untuk mie celor ala mama saya, kuah kaldunya termasuk light ya, jadi tidak terlalu kental. Bumbunya juga cukup sederhana, tetapi tetap enak, apalagi kalau dimakan hangat. Yuk dicoba resepnya mom #PekanInspirasi #Mie