Mie Telur Homemade

Name: Mie Telur Homemade
Yield: 5 orang
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (me : Tepung Cakra); 50 gr Tepung Tapioka; Sejumput Garam; 1 Butir Telur; 50 ml Air matang; 2 Sdm Minyak Goreng; Tepung Tapioka untuk Taburan

Dipos pada January 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Telur Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Telur Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Telur Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Telur Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Telur Homemade adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Telur Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Telur Homemade memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie homemade... Tanpa bahan pengawet... Dari 250 gr tepung di bagi menjadi 5 porsi... Mie ini bisa juga di Frozen untuk stok.. bisa di kreasikan menjadi olahan mie lainnya... Tekstur mie nya kenyal tapi tidak alot... #CookpadCommunity_Bandung #MieTelurHomemade #MieHomemade #OlahanMie #Fey_Pawonmungil #ResepFey_pawonmungil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Telur Homemade:

250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (me : Tepung Cakra)
50 gr Tepung Tapioka
Sejumput Garam
1 Butir Telur
50 ml Air matang
2 Sdm Minyak Goreng
Tepung Tapioka untuk Taburan

Langkah-langkah untuk membuat Mie Telur Homemade

Siapkan Bahan dan Peralatan masak

Siapkan wadah.. Campur Terigu..Tapioka dan Garam... Aduk rata... Lalu Kocok lepas telur... Buat bulatan di tengah tepung... Masukkan telur kedalamnya.. aduk rata

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni... Apabila adonan sudah menyatu tapi air masih tersisa hentikan pemberian air... Tekstur adonan menyatu tapi masih terasa kering... Kemudian masukkan minyak.. uleni kembali hingga adonan menjadi lebih halus dan lembut

Setelah adonan di uleni... Masukkan kedalam plastik.. istirahatkan selama 15 menit... Sambil menunggu 15 menit.. kita siapkan food maker atau gilingan mie... Atau juga dengan cara manual... Dengan Rolling pin atau Botol kaca.. jangan lupa beri taburan tapioka agar adonan mie tidak lengket

Bagi beberapa adonan.. agar tidak terlalu panjang mie nya saat di giling atau di gilas... Giling pertama lalu lipat kemudian giling kembali... Lakukan sampai adonan mie permukaannya halus... Utk ketebalan mie sesuai selera

Apabila sudah mendapatkan ketebalan mie yg di inginkan... Selanjutnya di giling membentuk mie atau di iris sesuai selera... Jangan lupa untuk menaburkan tapioka ke adonan mie...Kali ini saya membuat 2 jenis bentuk mie...

Ada yg lebih lebar dan ada yg ukuran mie biasa... Setelah di giling taburi kembali mie dengan tapioka... Dari resep ini menjadi 5 porsi mie

Apabila mau di stok... Masukkan Mie ke dalam Plastik atau wadah kedap udara.. klo di dalam plastik saya sarankan simpan per porsi... Bisa di taruh ke dalam freezer atau bisa di taruh di chiller..

Cara merebus Mie Homemade... Siapkan air di dalam panci... Beri sedikit minyak... Apabila air sudah mendidih masukkan Mie Telur Homemade... Setelah matang..angkat dan tiriskan.. Mie telur Homemade bisa di olah beragam masakan sesuai selera... Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat. Untuk referensi menu olahan mie.. Mie Cakalang Khas Manado

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng ala Rumah

Bismillah Jumat berkah ya mom,, Hari ini suami ijin gak masuk kerja mau priksa ke dokter. Katanya agak sesak nafas.. tp gak lagi bapil atau apalah.. dia cuma pngen cek aja..kenapa. lha pulang dr priksa kok mampir pasar beli mie kuning pipih..suruh aq masakin.. yaudah langsung cusss... Alhamdulillah enak katanya.. hehee.. #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos

4 porsi

15menit

18. Minyak Mie Ayam

Mie nyemek Ala Bundaku

Ini mie nya lembut dan enak banget

1 porsi

10 menit

249. Mie Goreng Suwir Ayam Kampung

malem malem si papi kelaperan. cuma ada mie telor sm goreng ayam kampung oleh-oleh dari kampung. telor pun takadaaa. ya udahlah bikin mie goreng aja. dan berhubung sudah malam, jadi tak ada foto step by stepnya yaa. maapkeun 🙏

1 org

15 menit

Mie Ayam Original

Saya sangat suka kuliner satu ini.. Udah banyak berkunjung ke beberapa rekomendasi warung mie ayam cuma yang saya kurang suka di bagian bumbu penyedap dan saosnya.. Jadi, kali ini saya buat mie ayam rumahan yang bisa atur sendiri bumbu penyedapnya.. Dan pasti atur sendiri topping ayamnya.. Hehe

Sekeluarga

2 jam

Mie goreng ultah ala me

4-6org

Mie goreng shirataki

Memasuki hari ke 4, memasak tanpa gula, tanpa kecap, mengurangi dan menghitung kalori yg masuk ke tubuh... klo yg sdh terbiasa makan manis dan gurih, pasti terasa hambar,, bila sdh terbiasa rasanya luar biasa 😊

300.Mie Ayam Bangka

Bismillaah ... Mie oh Mie tak ada yang mampu menolak pesonamu , mau dimasak apapun itu kamulah yang paling jadi favorit anak2ku😅 Beneran loh ini mom , ada yang samaan dengan saya ??? toss dulu atuh🤭. Nah berhubung emak sudah punya resep mie ayam sebelumnya marelah dimare kita hunting varian mie ayam lainnya😎let's goo.. Alhamdulillaah sesaat dalam pencarian akhirnya emak temuin resep mie ayam bangkanya mb @adelia_260486 yang bumbunya simpel , setelah eksekusi ma sya Allaah enyaaak eeeuuy🤤beneran deh.. Masih di pekan barampaan bersama cilmin kesayangan nan bungas nian🥰 @nengpuput #Barampaan_Mie #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan #PekanInspirasi #Mie

Mie tiaw kuah telur

Bismillah.. #PekanInspirasi #Mie #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Balikpapan

Nasi campur mie

Bagi anak kos yang belum di kirimkan uang bagi orang tua nya resep ini cocok untuk mengisi kantong perut ..

2 orang

45 menit

Mie Koclok

Biasanya jajan ini di warung makanan Cirebon dekat rumah. Kali ini pengen nyobain sendiri dan nemu resepnya mbak An-Nesha yg keliatannya praktis. Karena suami lg ngurangin konsumsi santan, jd saya ganti pakai fiber creme. Alhamdulillah rasanya diapprove sama suami 😁 #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #Mie #MasakanKhasNusantara

4 porsi

Mie Carbonara

Sebelumnya sudah pernah buat tapi pakai mie pasta. kali ini bikin dari mie instan. Karena resep ini sempat sliweran di tiktok dan instagram bbrp hari lalu, jadi kepengen deh. Sumber resep ini dari highlight ig almh selebgram cantik Laura anna edelenyi. tapi aku bikin dengan sedikit modifikasi. Buatnya mudah dan enak pastinya. selamat mencoba.. #Barampaan_mie #pekaninspirasi #mie #pekaninspirasi_mie #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_kukar

25 menit

Mie goreng rasa kari

Mie nyeumak chessa dragon 🥵

Mie ini terinspirasi karena pas bgt nonton film godzilla dan laper, makan nasi keberatan jadi bikin ini sajaa ~

1 porsi

10 menit

Mie Godog Ayam Suwir

Source : @dshh_29060818 Link : https://cookpad.com/id/resep/15628350-mie-godog-ayam-pokcoy?invite_token=LuatbWb8wNY8aU7BiukUiWQx&shared_at=1635750837 Assalamualaikum teman-teman… di awal bulan November yang sudah mulai sering turun hujan . Di Malang setiap jam 2 siang sampai malam sudah mulai mendung dan turun hujan. Jadi udaranyaa dingin banget.. pas kan sama yang anget-anget. Mie Godog ini mengingatkan ku dengan sudut jalan di jogja. Jadi kangen Jogja yaa.. duuh kapan bisa travelling nyaman lagi yaa… #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #CookpadCommunity_Malang

2 mangkuk

30 menit

Mie lemonilo creamy

20 menit

Mie Kocok + baso🤤

Liburan ke bandung beli mie kocok ternyata enak banget eh pas pulang ke bogor iseng iseng bikin deh

+/-10 orang

+/- 1 jam

731. Mie Kopyok khas Semarang

Happy weekend bersama keluarga tertjintah 🥳🥳🥳 Kumpul keluarga biar makin hangat, yuks bikin menu spesial yang satu ini. Spesial karena jarang ditemukan selain di daerah asalnya. Namanya mie kopyok, kuliner khas dari Semarang. Terdiri dari mie kuning, lontong, tauge, tahu pong, dan kerupuk gendar. Sudah terbayang khan, dengan isian yang komplit seperti itu selain bisa menghangatkan badan juga mengenyangkan? Konon katanya, alasan pemberian nama mie kopyok yaitu karena sebelum disajikan mienya diaduk dengan air panas terlebih dahulu. Dalam bahasa Jawa, kopyok artinya dikocok atau diaduk. Oleh karena itu, mie ini disebut mie kopyok. Namun karena saya tidak punya alat untuk mengopyok mie ke air panas jadi mie kuningnya hanya saya cuci dengan air panas. Hangat, syedap, gurih dari bumbu bawang putihnya terasa. Mantabs 👍😋🥰 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KulinerNusantaraKayana

6 porsi

Tumis mie kuning

Kesukaan bocil kalo masak mie gini dicemilin sampe habis 🤣

Mie instant goreng terasi pedass

Resep pembuka di akun aku yang masih amatir ini .. heheh .. resep ini juga luar biasa simple .. tapi bole

2-3 Orang