Mie Kocok khas Bandung

Dipos pada January 18, 2022

Mie Kocok khas Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kocok khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kocok khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kocok khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kocok khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kocok khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kocok khas Bandung memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan yang termasuk harus dicari saat ke Bandung. Hmm...enak. #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #PekanInspirasi #Mie #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kocok khas Bandung:

  1. 250 gr daging sapi (campur tulang sumsum, iga)
  2. 250 gr kikilan sapi
  3. 250 gram mie basah siap pakai (siram air panas)
  4. 100 gr daun bawang dan seledri dirajang
  5. Bawang goreng
  6. 100 gr tauge direbus kemudian saring
  7. 1,5 liter air kaldu
  8. 5 lembar daun salam
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 3 cm lengkuas geprek
  11. 3 batang sereh digeprek
  12. secukupnya Garam dan gula
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 7 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 cm jahe
  17. 4 butir kemiri sangrai
  18. 1 sdt lada
  19. 1 sdm ebi kering
  20. Pelengkap:
  21. Bakso (sudah direbus), (opsional)
  22. Kerupuk
  23. Sambal rawit rebus
  24. Jeruk nipis (atau limau)
  25. potongan tomat (sy tak pakai)
  26. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kocok khas Bandung

1
Rebus tulangan, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong- potong. Masukan kedalam air kaldu lalu masak lagi hingga mendidih. Saring ya...biar tak keruh airnya. dan buang juga yang hitam-hitam dan lemak-lemak yang kelihatan,
Mie Kocok khas Bandung - Step 1
Mie Kocok khas Bandung - Step 1
2
Tata mie di mangkuk saji, tauge siram dengan kuah dan isian daging lalu beri taburan daun bawang seledri, dan bawang goreng.
Mie Kocok khas Bandung - Step 2
Mie Kocok khas Bandung - Step 2
3
Sajikan dengan sambal dan kecap serta kerupuk. Beri kucuran jeruk nipis atau jeruk limau.
Mie Kocok khas Bandung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tek tek

Mie tek tek

1 orang
20menit
Mie tektek abang abang

Mie tektek abang abang

1-2 orang
15 menit
Mie Titi khas Makassar

Mie Titi khas Makassar

Sumber : @TiniMommyR3 Ini mungkin sama seperti ifu mie , tapi mie yg kita goreng sendiri lebih gurih walaupun tanpa bumbu ,dan ini enak banget krenyes lembut ,pasti bikin lagi nih #Cookpad_Community_Tangerang #PejuangGodenBatikApron

Mie kangkung

Mie kangkung

Resep mertua. Rasanya gurih, yummy 😍 Sambelnya bekasan sambel mie ayam 🤭😄 Ini gak pake juhi, menurut saya rasanya udah enakk. Mertua bilang pakai juhi lebih wangii 😄

Mie goreng jeruk limau

Mie goreng jeruk limau

#Mie #IdeMasakku #PekanInspirasi

Topping Mie Ayam Putih

Topping Mie Ayam Putih

Acar sudah bikin, sambal sudah bikin, saatnya bikin topping mie ayam. Pesen suami 'topping mie ayamnya putih aja ma..' hmm.. baiklah berarti gak pakai kecap atau kunyit ya.. Ini sy bikin banyak buat stok sekalian, jadi bumbu menyesuaikan. #CokkpadCommunity_Bogor

Mie Telur Wortel Homemade (Full Tepung Pro Tinggi)

Mie Telur Wortel Homemade (Full Tepung Pro Tinggi)

Alhamdulillah bisa ikutan kelas inspirasi online sharing tentang mie homemade bersama mba Lina @alaBunna 🥰 Terimakasih ilmunya dan tips membuat mie nya 🙏❤️ Dan disini saya juga lampirkan beberapa tips dari mba Lina juga yaitu menggiling mie, memotong dan menyimpan mie homemade 🥰 Dan saya coba buat mie telur wortel homemade (full tepung terigu pro tinggi), walaupun bentuk nya masih belum rapi tapi rasa mie nya enak, kenyal pas di masak, anak²pun suka, untuk wortel nya saya parut agak halus karena mensiasati agar² anak² mau makan 🤭 biar ga keliatan wortel nya 🤗 #KelasInspirasi_MieHomemade #CSDepok_MieNusantara #Pekan_Inspirasi #Mei #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Mie Goreng Lapis Pai

Mie Goreng Lapis Pai

Sebenernya ini draft yg senang nginep, akhirnya menu ini muncul juga ke permukaan (emang ikan...) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanMieMamiFay

Lumpia isi mie praktis

Lumpia isi mie praktis

Hujan bikin lapar, teringat ada kulit lumpia beli dipasar, rencana mau bikin lumpia picok, berhubung pisangnya belum dibeli, ahirnya bikin lumpia isi mie, di cocol saos, so simple so yummy.

Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Mie homemade... Tanpa bahan pengawet... Dari 250 gr tepung di bagi menjadi 5 porsi... Mie ini bisa juga di Frozen untuk stok.. bisa di kreasikan menjadi olahan mie lainnya... Tekstur mie nya kenyal tapi tidak alot... #CookpadCommunity_Bandung #MieTelurHomemade #MieHomemade #OlahanMie #Fey_Pawonmungil #ResepFey_pawonmungil

5 orang
Mie Goreng

Mie Goreng

Kemarin di kampus disuguhi mie goreng oleh staf. Mie goreng yang mereka buat sendiri dan rasanya mantapp. Minta resepnya dan coba buat sendiri. Walau minus hati ayam dan bakso jg terbatas tapi Alhamdulillah hasilnya enakk miriplah. Suami dan anak2 suka.. makasih resepnya bu Hasni dan mbak Melani.🙏🙏 #CookpadCommunity_Makassar #MieGoreng

7 orang
1 jam
Mie Goreng

Mie Goreng

Lagi nyidam banget mie goreng. Nyuruh anak - anak beli pada gak mau. Mau beli sendiri koq ya muales poool. Jadilah bikin sendiri dengan bahan yg ada dirumah biar nanti si dedek gak ngiler 😊. sekalian ikutan posbar mie Cookpad #PekanInspirasi #mie

Seblak Mie Instan

Seblak Mie Instan

Makanan yang berasal dari Jawa Barat ini seringkali menggodaku,, si kenyal kenyil dari krupuk yg direbus itu berasa sedap di mulut ini,, ntah kenapa suka yg nyemek²... hihi. Ini sarapan telatku di selasa pagi.. di sela² tetep jagain fay anakku yang lagi kurang sehat.. Beruntung dy nonton tv masih di deket dapur jadi bisa tetep pantau juga... Eh, koq aku malah jadi curhat anak yaa... duh maapkan..🙈 Yuklah langsung ke resepnya aja kita moms 😉 Selalu bahagia dan senantiasa sehat buat mba @dshh_29060818 serta keluarga selaku yg punya resep ini yaaa 🤗🥰 Source : @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar

*Mie Titi Khas Makasar*

*Mie Titi Khas Makasar*

Selasa 08-09-2022 .... Liat postingan mie titi yang khas dari Makasar resepnya mba Dewi Saraswati terus kepincut pengen bikin, karna mienya tuh abis diseduh terus digoreng...menurutku jadi hampir mirip sama Ifu mie...sama enaknya juga dan cooksnap mie titi nya pakai bahan sesuaikan dengan yang ada didapur. Source : @dewi008saraswati Dengan sedikit penyesuaian. #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_2 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

2 porsi
Mie Kelor

Mie Kelor

Resep sederhana, ketika lagi bosan dengan masakan yang berat, ketika suami ingin makan mie instant tapi ingin sehat yah saya tambahkan sayur kesukaannya. Selamat mencoba ☺️👍🏻 #TiketGoldenBatikApron

4 porsi
20 menit
Mie Goreng Karih

Mie Goreng Karih

Hujan2 memang paling enak buat aneka makanan dari mie. Source @NoviEkaWati

46. Mie Goreng Jateng-kalbar Ala irma

46. Mie Goreng Jateng-kalbar Ala irma

Assalamualaikum, hello. Pada saat di rumah mama kemarin kami masak-masak mie. Nah masak mie sudah ada perpaduan cita rasa lidah jawa dan lidah dayak jadi ada manis, pedes, dan beraroma segar. Dirumah suka ekperimen masak-masak karena harus memadu padankan lidah yang cerewet ini. Minggu ke enam, 7 Maret 2022 Semangat 52 minggu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunty_Borneo

5 orang
35 menit