Martabak Mie Madura

Name: Martabak Mie Madura
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Isian :; 2 keping bihun jagung (rebus sebentar, tiriskan); 2 buah wortel (potong korek api); 50 gram kol (saya skip); 2 batang seledri (iris); 2 batang daun bawang (iris); Minyak goreng; Bumbu :; 4 siung bawang putih (cincang); 7 siung bawang merah (cincang); 1/4 buah bawang bombay (iris); 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula pasir; Bahan Kulit :; 250 gram tepung terigu serbaguna; 150 ml air; 1/2 sdt garam; 4 sdm minyak goreng

Dipos pada January 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Mie Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Mie Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Mie Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Mie Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Mie Madura adalah 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Mie Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Mie Madura memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu jajanan favorit jaman masih kecil dulu adalah martabak mie madura Inget betul tiap kali diajakin bapak ke pasar nganter ibuk pasti dibeliin martabak mie ini Liatin ibuk bakulnya ngracik martabak sampe goreng martabaknya mateng rasanya seneng banget kala itu nungguin 😄 Nahh kali ini coba bikin sendiri martabaknya dirumah 😆 Buat stok cemilan sore hari si bocah Saya bikin dua kali dari resep aslinya 🤗 Dapet 15 buah martabak mienya 😍 Ukuran besar kecilnya adonan silahkan diatur sesuai selera 🤗 Untuk bumbunya, resep asli semua bumbu dihaluskan Tapi ini duo bawang hanya saya cincang kasar, dan ada tambahan irisan bawang bombay 😊 Source : CP @DapoerTara_8305039 https://cookpad.com/id/resep/12404270-martabak-mie-madura?invite_token=QbGr6tJqbL36EruLSSX9B4nT&shared_at=1636876471 #CoboyMbois #CoboyWani #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Mie Madura:

Bahan Isian :
2 keping bihun jagung (rebus sebentar, tiriskan)
2 buah wortel (potong korek api)
50 gram kol (saya skip)
2 batang seledri (iris)
2 batang daun bawang (iris)
Minyak goreng
Bumbu :
4 siung bawang putih (cincang)
7 siung bawang merah (cincang)
1/4 buah bawang bombay (iris)
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula pasir
Bahan Kulit :
250 gram tepung terigu serbaguna
150 ml air
1/2 sdt garam
4 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Mie Madura

Campurkan semua bahan kulit ke dalam wadah kecuali air. Aduk rata, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit hanya sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 15 bagian. Sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata, masak hingga wortel layu. Kemudian masukkan bihun.

Aduk rata, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang. Angkat, sisihkan.

Ambil satu bulatan adonan, siapkan piring lebar. Balik sisinya. Olesi dengan sedikit minyak. Lalu pipihkan adonan diatasanya.

Beri secukupnya isian bihun. Kemudian lipat dan rapatkan berbentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, kemudian goreng martabak hingga matang. Bolak balik kedua sisinya hingga matang sempurna. Angkat, tiriskan.

Sajikan hangat dengan sambal petis. Resep sambalnya bisa dilihat di postingan yang saya lampirkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Wortel Homemade

Alhamdulillah beberapa waktu lalu bisa ikutan kelas inspirasi di WAG. Terimakasih mbak @alaBunna untuk resep aneka mie homemadenya, beneran ini membantu lho untuk anak-anak yang gak suka makan sayur bisa dikreasikan menjadi Mie sehat ya 😍👍 Terimakasih juga untuk TIM CP yang sudah menjadi fasilitator kelas ini 🥰🙏😘 #KelasInspirasi_MieHomemade #Cookpadcommunity_Bogor

Mie Godhog Sederhana

Tahu kemarin ngiler :') Aku cuci bersih tahunya trus kumasak ulang.. sebagian digoreng tepung sebagian lagi di campur miedhog ini. Source : @cook_5273404 💐🙏 Simple, seger, hangat dibadan. Bekasi cuacanya mendung teruss..

2 orang

30 menit

Mie Goreng Tektek (Bandung)

Pagi pagi laper, tapi mager.. Resep asli pakai mie telor, saya pakai mie instan goreng🥰 Sumber resep : @cook_16811722 #Rekreasi_Bandung #PekanInspirasi #Mie #Semanggi_Cocomba #Semanggi_AnekaMie #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Mie Titi’ khas Makassar

Bismillah…. Mie bisa jadi masakan praktis dan lezat buat keluarga tercinta .Ada banyak masakan mie dari berbagai nusantara .Salah satunya Mie titi’, masakan mie khas Makassar, Sulawesi Selatan. Sajian ini sekilas mirip ifumie, olahan mie kering kemudian disiram kuah kental . Yang membedakan Mie titi’ dengan ifu Mie yaitu Mie titi’ menggunakan Mie kecil2 (Mie lidi) . Menu ini salah satu kesukaan anak2 & suami . Sajian spesial dari mommy buat keluarga tercinta 😍🥰 “Selamat Hari Ibu buat ibu2 Hebat semua”😍🙏 #PekanInspirasi #Mie #Masakbuatkeluarga #CookpadCommunity_Sby

6 porsi

60 mnt

Mie instant goreng terasi pedass

Resep pembuka di akun aku yang masih amatir ini .. heheh .. resep ini juga luar biasa simple .. tapi bole

2-3 Orang

30 menit

Mie kocok Bandung

Rekreasi Kombes kali ini ke Bandung yupp kuliner kali ini yg di cooksnap yaitu mie kocok Bandung. Cara penyajian yg unik yaitu dikocok2 sayuran pelengkap seperti kol & tauge didalam saringan yg berisi kuas panas lalu disajikan dengan kikil,daging/rawon sapi dan yg pastinya mie sebagai bahan utama. Hanupis teh @Desriayu_Ecy utk resep spesialnya lebih enak malah dari yg aku makan ditempatnya 🙏 Source : desriayu_ecy #pekanPosbar #pekanInspirasi #kombesCooksnap_mieKocok #tiketKombesMerindu_2021 #rekreasiBandung #cookpadCommunity_Bekasi

Mie goreng Shirataki

Sumber : @RachmaNita

Mie Goreng Jawa

Bikin ini karna liat video TikTok masak2 dan mudah bgt ternyata

4 orang

45 menit

Mie ayam yummybites

1 porsi

1 jam

Omelet mie kriyuk simple

Cocok buat yg malas masak tp pengen ngemil Hehhee #PejuangGoldenBatikApron

Mie Goreng Burung Dara

Pengen bikin mie, karena kapan lalu baak mertua pas kubawain mie nya ibukku suka. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh

6 porsi

1 jam

Mie Celor Khas Palembang

Happy New Year 2022 cookpader semua. Resep pertama di tahun ini, dengan sajian Khas Palembang yg temanya dipilih oleh mbak @niungniung untuk #semarak_clover weekend ini. Kali ini saya membuat Mie Celor untuk sarapan kesukaan keluarga saya. Ini pertama kalinya saya membuatnya karena selama ini hanya beli saja. Sekaligus untuk mempraktekan ilmu pepotoan yang dijelaskan oleh teh @heshidayat saat #KopdarOnlineSumatera via zoom beberapa waktu lalu. Semoga hasilnya ini memuaskan ya. Source : 👉🏻 @Riya_Reeya https://cookpad.com/id/resep/12301819?invite_token=jBEfIP #OlahanMiWongkito #ArisanWongKito_RiyaMalikha #WongKitoGalo #Semarak_Wongkitogalo #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_1122

3 porsi

Homemade Mie Pelangi ABaKu (Aneka Batang & Kulit)

Beberapa hari lalu, saya ikutan kelas inspirasi cookpad, temanya mie homemade. Narasumbernya @alaBunna Lalu saya tertarik untuk mencoba salah 1 resep mie hommemade nya mba @alaBunna , pilihan resep saya jatuh kepada resep berikut https://cookpad.com/id/resep/14454288 Saya modifikasi dengan memanfaatkan beberapa bahan sisa dari sayuran, yaitu batang bayam hijau, batang bayam merah, dan kulit wortel Dalam kulit wortel terdapat kandungan nutrisi yg cukup tinggi seperti vitamin C, vitamin B3 atau niacin, dan fitonutrien yg baik untuk tubuh. Batang bayam banyak manfaatnya loh. Batang bayam merah terbukti bermanfaat mengobati disentri. Serat larut didalamnya membantu menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan. Sedangkan batang bayam hijau banyak manfaatnya untuk kecantikan dan kesehatan kulit Nah sayang kan kalau dibuang, diolah lagi saja, salah satunya menjadi mie ini Ini pengalaman pertama saya membuat mie dari 0 , dan tanpa alat gilingannya hihi. Hanya pakai rolling pin dan dipotong² manual pakai pisau, maka masih cukup besar bentuk mie nya 🤭 Sebetulnya saya punya alatnya, tapi pas saya coba, malah enakan manual seperti yang diajari mba @alaBunna . Awalnya saya pikir membuat mie dari 0 tuh ribet dan susah, ternyata ga juga loh, malah sekarang saya ketagihan 😄 #KelasInspirasi_MieHomemade #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian

600 gram mie

Mie Goreng Simple

Resep: @lia_253108 Liawati Iskandar Minggu ini saatnya cookies Mba Lia. Pas jg lg ada #PekanInspirasi #Mie jadi cari resep yg ada mienya 😁. Resep sudah dimodifikasi sesuai bahan yg ada. Resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/13852329?invite_token=OKri9l #cookies_liawati #cookpadcommunity_tangerang

5. Mie Nyemek

1 orang

25 menit

Mie Goreng Pedas