Mie Kuning Basah Homemade

Dipos pada January 15, 2022

Mie Kuning Basah Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kuning Basah Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kuning Basah Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kuning Basah Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kuning Basah Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kuning Basah Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuning Basah Homemade memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Yt MamAdit Kadang suka bingung cari mie kuning basah, secara rumah kita kan dipelosok tanah air yang kalo mo ke pasar aja jauuh, jadi dah mager duluan.. Eh tapi enaknya jaman sekarang, apa2 bisa dicari lewat internet, g bisa beli mie kuning ya kita bikin sendiri aja πŸ˜„ lebih murah & higienis tentunya, dengan bahan2 yg mudah didapat. Alhamdulillah dah punya mie kuning sendiri, jd klo mo bebikin tinggal ambil aja dr kulkas (simpennya di freezer yak).. yuk kita maenan tepuung πŸ˜„β€β€ #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kuning Basah Homemade:

  1. 300 gr terigu pro tinggi
  2. 2 btr telur
  3. 1 sdt kunyit bubuk
  4. 30 ml air
  5. 20 ml minyak goreng
  6. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuning Basah Homemade

1
Siapkan semua bahan. Campur dlm 1 wadah telur, air, minyak, garam & kunyit bubuk aduk hingga rata.
Mie Kuning Basah Homemade - Step 1
Mie Kuning Basah Homemade - Step 1
2
Siapkan wadah berisi tepung, beri lubang ditengah lalu tuang campuran air telur, aduk & uleni hingga kalis. Adonan keras y bund, tdk lembek agar tekstur mie nya nanti lebih kenyal. Diamkan adonan selam 15 menit (agar lebbih lentur), setelah didiamkan bagi2 adonan. Ambil 1 adonan lalu pipihkan, giling menggunakan ampia dr no.1 dulu (lubang besar) 3Γ— hingga adonan habis, lalu pindah ke nomor 2-3-4 (saya hanya sampai no. 4 dari 8 pilihan) masing masing 3x (adonan jadi lebih halus)
Mie Kuning Basah Homemade - Step 2
Mie Kuning Basah Homemade - Step 2
Mie Kuning Basah Homemade - Step 2
3
Siapkan cetakan mie, cetak adonan hingga habis, bagi2 kembali mie dengan ukuran per porsi (saya 1 porsi 65 gr). Bungkus plastik lalu simpan dlm freezer kulkas jika blm digunakan
Mie Kuning Basah Homemade - Step 3
Mie Kuning Basah Homemade - Step 3
Mie Kuning Basah Homemade - Step 3
4
Cara memasak : didihkan air, rebus mie hingga terapung, tiriskan & letak dlm wadah saji
Mie Kuning Basah Homemade - Step 4
Mie Kuning Basah Homemade - Step 4
Mie Kuning Basah Homemade - Step 4
5
Mie kuning homemade siap digunakan untuk olahan mie selanjutnya
Mie Kuning Basah Homemade - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie aceh kering (bahan seadanya)

Mie aceh kering (bahan seadanya)

Pertama kali nulis resep di cookpad. Beberapa hari lalu pengen banget makan mie aceh, mau beli indomie mie aceh tapi rasanyakan sudah diatur dari bumbunya, jadi belajar buat resep mie aceh sendiri dengan bahan seadanya.

5 porsi
sekitar 40 menit
*Mie Titi Khas Makasar*

*Mie Titi Khas Makasar*

Selasa 08-09-2022 .... Liat postingan mie titi yang khas dari Makasar resepnya mba Dewi Saraswati terus kepincut pengen bikin, karna mienya tuh abis diseduh terus digoreng...menurutku jadi hampir mirip sama Ifu mie...sama enaknya juga dan cooksnap mie titi nya pakai bahan sesuaikan dengan yang ada didapur. Source : @dewi008saraswati Dengan sedikit penyesuaian. #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_2 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

2 porsi
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Rasa original langsung dari sumbernya πŸ₯° Sumber Resep : @Yusradewi https://cookpad.com/id/resep/14338506?invite_token=npQcJh #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
Mie Daun Ginseng Goreng

Mie Daun Ginseng Goreng

Kemarin bebikinan Mie Telur Daun Ginseng, dan pagi ini dibuat mie goreng untuk sarapan sekeluarga. 😍 Yuk yuk dicoba. Oiya, daun ginseng, atau ada yang bilang Som Jawa, ini memiliki banyak khasiat. Dari Jurnal Chinese Medicine yang dikutip Orami.co.id, ekstrak daun dari tanaman asal Korea ini memiliki khasiat anti kelelahan, anti hiperglikemik, anti obesitas, anti kanker, anti oksidan dan anti penuaan. Dalam penggunaan normal, ekstrak batang daun ginseng cukup aman. Efek samping hanya terjadi jika dosis berlebih atau kualitasnya buruk. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #KelasInspirasi_MieHomemade #pekaninspirasi #mie

4 porsi
30 m
Mie Beras Gluten-Free Telang Goreng

Mie Beras Gluten-Free Telang Goreng

Sarapan mie goreng nikmat rasanya. Apalagi mie nya buatan sendiri. Ada telur, bakso dan sayurannya insya allah sehat. Bisa dinikmati dengan cabe rawit, sambal atau saos kesukaan. Kalau saya dengan cabe rawit merah iris.. Sehah yummy πŸ˜‹ #pekanposbar #glutenfree

3 porsi
20 menit
Urap mie goreng

Urap mie goreng

Lezatttt Cooksnap dari @minarsih_ummuarwa Dinginkan, masukkan kulkas setelah uap panasnya hilang #CookpadCommunity_Tangerang #Mie #PekanInspirasi

4 porsi
45 menit
Mie Wortel Tanpa Telur Homemade

Mie Wortel Tanpa Telur Homemade

Hasil belajar ikutan kelas inspirasi mie homemade bersama @alaBunna .. Akhirnya milih resep yang bahannya ada di rumah aja.. ini juga agak maksa pakai tepung terigu protein sedang (seharusnya pakai terigu protein tinggi) hihihi πŸ˜‚. Dan wortel yg dipakai, wortel import/brastagi supaya lebih oren dan rasa lebih manis dan saya rebus dulu. #KelasInspirasi_MieHomemade #CookpadCommunity_Tangerang

1 mangkok
45 menit
Mie Nyemek

Mie Nyemek

2 orang
30 menit
🍜Mie Gluten Free

🍜Mie Gluten Free

Hasil olahan dari playdate bersama teman2 komunitas #ibuprofesional. Pengerjaan memang agak lama. Tapi,selalu puas dengan hasilnya. Di share di cookpad ini untuk berbagi dengan bunda2 semua. Mohon maaf foto step by step terskip dikarenakan ada bocah yang ikut nimbrung bikin mie gluten free ini. Semoga bermanfaat ya bunda. #mieglutenfree #cookpadcommunity_jombang

3 porsi
120 menit
Mie kocok Bandung

Mie kocok Bandung

Rekreasi Kombes kali ini ke Bandung yupp kuliner kali ini yg di cooksnap yaitu mie kocok Bandung. Cara penyajian yg unik yaitu dikocok2 sayuran pelengkap seperti kol & tauge didalam saringan yg berisi kuas panas lalu disajikan dengan kikil,daging/rawon sapi dan yg pastinya mie sebagai bahan utama. Hanupis teh @Desriayu_Ecy utk resep spesialnya lebih enak malah dari yg aku makan ditempatnya πŸ™ Source : desriayu_ecy #pekanPosbar #pekanInspirasi #kombesCooksnap_mieKocok #tiketKombesMerindu_2021 #rekreasiBandung #cookpadCommunity_Bekasi

Mie Ayam (Abang-abang)

Mie Ayam (Abang-abang)

Mengobati rasa rindu sama mie ayam wak Toro di kampung. Auto eksekusi bikin sendiri aja karena aku jauh di rantau

6 orang
Martabak mie

Martabak mie

Hujan2 sore hari paling enak nyemil anget2

20mnt
Mie Ceker jerit

Mie Ceker jerit

Sore2 ujan2 bawaan perut lapar pgen mknan yq hangat2,,,, dan kebetulan bget ada ceker ayam yq uda d rebus di kulkas sisa olahan dimsum jdila qt masak mie ceker jerit....simple no neko neko lgsg otw dapoer neng_ geulis mareeee...... #PejuangGoldenBatikApron

Mie Telur Homemade

Mie Telur Homemade

Kebetulan anakΒ² lagi pengen makan mie ayam, terus inisiatif nyoba bikin sendiri deh.. hahaha.. ini perdana banget bikin mie sendiri tanpa cetakan, cuman pakai pisau, hehehe.. jadinya bentuknya gak sama, ada yang kecil ada yang besar πŸ€­πŸ˜‚ btw.. ini mie nya kenyal kok.. Lumayan lah Yaaa bisa makan mie ayam homemade πŸ˜‹πŸ˜ Source: @Lusy_Kitchen #CookpadCommunity_Depok

Mie lethek kuah

Mie lethek kuah

Suami paling suka mie lethek kuah, tiap ada kesempatan pasti itu yang di minta Kali ini saya bikin khusus untuk beliau Pasti makanya lahap #TiketGoldenBatikApron

1 porsi
10 menit
90. Nugget mie

90. Nugget mie

menu lengkap kalau anak bosan nasi. dijamin mangap bun #PejuangGoldenBatikApron

Mie Nyemek Pedas

Mie Nyemek Pedas

Malam" lagi pengen mie nyemek alhasil aku buat saja .. hehehe

4 Orang
10 Menit
Cu-Mie (Cuma Mie) 😁

Cu-Mie (Cuma Mie) 😁

Pas ujan iseng iseng buat cemilan dikala dingin mendera... Sekalian nyoba cetakan kue talam baru 🀭🀭

8 buah
Song mie jakarta

Song mie jakarta

Di Surabaya disebutnya song mie jakarta,,entah kenapa ,,pdhal saya tinggal di Bekasi Deket Jakarta,,gak ada song mie jakarta adanya mie ayam Bangka,mie Yamin,di JKT sendiri tidak begitu,rasanya begitu khas adanya di Surabaya,,kalau kepingin ya harus bikin sendiri,,dengan berbagai uji coba ahkirnya nemu bumbu yang pas,,

10 orang
1 jam