Mie ungkep

Dipos pada January 17, 2022

Mie ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ungkep memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasany itu yg di ungkep ayam, bebek dll, tp kali ya ni q ungkep mie, 😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ungkep:

  1. 3 keping mie kuning
  2. 1 sere
  3. 1 daun salam
  4. Secukupnya air
  5. Kecap
  6. Gula pasir
  7. *bumbu halus**
  8. 6 bh baput
  9. 5 bh bamer
  10. 3 bh cabe merah
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 lonjor kunci
  14. 1 ruas jahe
  15. Garam
  16. 3 bh kemiri
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Mie ungkep

1
Didirikan air, rebus mie sebentar, tiriskan, siram dg sedikit minyak goreng, aduk
2
Haluskan bumbu halus, blender biar halus,
3
Tumis bumbu halus, smpai matang, tambah daun salam dan sere, aduk, tambah air dan kecap, tunggu smpai mendidih
4
Masukkan mie, aduk smpai merata, tambah garam dan gula pasir,, aduk, cek rasa
5
Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Tek Tek

Mie Goreng Tek Tek

Suka sama mi tek tek? Jaman kecil dilarang orangtua jajan jadi ngumpet ngumpet kl malem denger suara mang jualan, lgsg nyuruh si mbak buat jalan cegat d ujung jalan beliin buat kita 😁 Ini ga pedes karena buat maem bekel nak kecik maknya ikut makan pake kletusan cabe rawit Mi tektek resep mbak @vinahimatur Link resep https://cookpad.com/id/resep/15213196-mie-goreng-tek-tek?invite_token=sziPi5zSkZ73dSq1UjyT7DyZ&shared_at=1636947262 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #Cookpadcommunity_bali

Mie Goreng suka-suka

Mie Goreng suka-suka

Bismillahirrahmanirrahim.... Enak banget di sajikan dengan Acar timun dan wortel. #inspirasimasakan #temanAcar #miegoreng

3 orang
Topping Mie Ayam Putih

Topping Mie Ayam Putih

Acar sudah bikin, sambal sudah bikin, saatnya bikin topping mie ayam. Pesen suami 'topping mie ayamnya putih aja ma..' hmm.. baiklah berarti gak pakai kecap atau kunyit ya.. Ini sy bikin banyak buat stok sekalian, jadi bumbu menyesuaikan. #CokkpadCommunity_Bogor

Mie Kuah Tomat

Mie Kuah Tomat

Musim penghujan enaknya makan yg anget², berkuah, palagi pedasss.. semarak minggu ini dari mbak @lilawahyu yg bertemakan olahan berkuah.. #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

4 porsi
45 menit
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Suka pengen jajan tapi kalo jajan mesti beli 4 porsi buat anak suami juga, jadi lebih mahal. Nyoba buat mie ayam jamur sendiri ternyata enak juga.

4 porsi
Mie Nyemek bakso sosis

Mie Nyemek bakso sosis

Bosen masak mie gitu gitu aja. Yukkk kita kreasikan mie agar lebih nikmat 🥰

6 orang
30 menit
Mie Get Cirebon (Ala Rumahan)

Mie Get Cirebon (Ala Rumahan)

Penasaran dengan judulnya. Setelah dicoba ternyata ada sensasi bawang merahnya yg terasa beda. Tapi disini saya pakai mie ijo lemonilo dan sawinya saya ganti dengan bayam, sebab stok yang ada di hanya itu. Terimakasih inspirasi resepnya ya miss @wulanandri 👍🏻 Source : 👉🏻 @wulanandri https://cookpad.com/id/resep/15438760?invite_token=xrlrh0 #TiketGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongkito_Wulanandri #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #Rabu_19122

Bola bola mie tepung panir

Bola bola mie tepung panir

Permisi bund... Musim hujan begini rasanya si lidah tuh pengennya goyanggg terus hihi, dan perut juga inginnya di isi terus hehe... Mumpung ada ponakan juga bikin cemilan buat rame² uwuuuu

Mie ayam jakarta

Mie ayam jakarta

7-8 orang
40 menit
Bola Bola Mie

Bola Bola Mie

Memanfaatkan bahan2 makan yg ada di rumah. Karena ada keluarga yang isoman jadi membatasi keluar rumah termasuk belanja. Jadi memanfattkan bahan2 yang ada aja. Ini bisa untuk menyiasati anak yang ga suka makan sayur. #PejuanGoldenBatikApron #Minggu6 #StaySafeStayHealty #SeninSemangat

35 buah
30 menit
Mie Dogdog Burjo Lemonilo

Mie Dogdog Burjo Lemonilo

Ah diapain aj yg namanya mie, tak kan ada yg menolaknya🤤 Sumber Resep : Nur Azizah Prantoro Di cooksnap oleh @Ayu_MamaAura Saya cooksnap dari mba @vinahimatur https://cookpad.com/id/resep/15505326-mie-dogdog-burjo-lemonilo?invite_token=o1BWdDCrJhJPpkJ8RjksFXhP&shared_at=1635976936 #CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Mie Homemade Wortel versi Alat Penggiling /Ampia

Mie Homemade Wortel versi Alat Penggiling /Ampia

Assalamualaikum.. Alhamdulillah dapat mengikuti kelas inspirasi yg temanya bikin mie Homemade tanpa gilingan. Tp karena aq punya gilingan jadi ya aq pake. Mengurangi lelahku😅. Terimakasih byk untuk Narsum mb Lina @alaBunna yg sudah berbagi ilmu dan pengalaman nya seputar bikin mie Homemade. Wlwpun Tak ada alat.. botol bekas dan pisau pun jadi. Dan ini nambah ilmu buat aq pribadi.. Pengalamanku kemaren bikin mie wortel kelembekan, soalnya resep mb Lina khusus untuk yg giling manual, jd kalo pake gilingan/ampia/pasta maker adonan harus akas. (Keras). 1. Perlakuan manual dan pake alat itu berbeda. Tdk bisa dgn resep yg sama. 2. Kadar air wortel juga mempengaruhi adonan. #KelasInspirasi_MieHomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

5 porsi
10 menit
Cwie Mie Malang

Cwie Mie Malang

Kalau lagi ke Malang, rasanya kurang lengkap klu gak makan cwie mie dempo.., ditambah lagi es buah yg segerrr. Selalu jadi tujuan yg pertama wkwk. Source mbak Ifahana

Mie Wortel Homemade Tanpa Telur

Mie Wortel Homemade Tanpa Telur

Alhamdulillah.... Oleh oleh dari kelas inspirasi kemarin bersama bunda Lina @alaBunna Juga cooksnap dari resep beliau, terimakasih, Bunda🙂🙏. Saya sekeluarga suka banget dengan olahan mie, namun baru kali ini nyoba buat mie sendiri, agak ribet sih, tapi senang pastinya karena bisa menghidangkan mie Made in sendiri yang sdh kita tahu bahan apa saja kita campurkan. #PekanPosbar #KelasInspirasi_MieHomemade #PekanInspirasi #Mie #WeLoveIbu #CookpadCommunity_SumUt

Mie kenyol kuah khas pekalongan

Mie kenyol kuah khas pekalongan

Assalamualaikum bunda....kali ini saya akan mrmbagikan resep khas pekalongan... Mie kenyol ini mie yang di buat dari sejenis krupuk...mirip dengan krupuk mie,tapi bkan kerupuk mi..(susah dijelaskanya bund😅) Biasanya di jual di pedagang mie tek tek atau nasi goreng. Dan ada 2 versi memasaknya..yaitu goreng atau kuah. Kali ini saya bagikan versi kuahnya bund.

3 orang
Seblak mie shirataki campur² DEBM

Seblak mie shirataki campur² DEBM

Lagi pengin seblak mie tapi karna lg diet jdi pke mie shirataki,kerupuknya diganti krupuk kulit,sosisnya pake sosis kenzler biar aman #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
Mie Instan Nyemek

Mie Instan Nyemek

Ga pernah salah memang makan mie instan di kala ujan 😋

Sebak Mie

Sebak Mie

Semalem emak begadang nonton drakor alhasil bangun kesiangan 🙄 diskusi ama anak mbarep mau makan apa didapur stok mie telur berlimpah kak dapat dikasih orang karena saya sendiri ga pernah nyetok mie apalagi mie instant 😉 Dan ahirnya kita sarapan seblak mie pagi ini 😋 #Matos_MieTanpaMiechin #pekanInspirasi #mie #CookpadCommunity_Malang

5 orang
Mie Telur Daun Ginseng Homemade

Mie Telur Daun Ginseng Homemade

Ayo kita bikin mie sendiri, karena ternyata nggak susah juga kok. Saya sebenarnya pernah coba-coba bikin mie, tapi tanpa resep dan nggak mencatat dengan tepat takarannya. Nah, kali ini yuk coba buat dengan takaran yang tepat, dengan resep dan panduan @alaBunna yang minggu ini sharing tentang pembuatan mie homemade di #KelasInspirasi_MieHomemade. Keren sekali beliau ini, udah berpengalaman bebikinan berbagai mie 😍💕. Resep asli yg saya cooksnap kali ini adalah Mie Telur Pokcoy, tetapi saya nggak punya Pokcoy, saya ganti dengan daun ginseng yang alhamdulillah ada banyak di rumah. Terima kasih Cookpad dan Mbak Lina atas kelas inspirasinya. Mie ini setelah dimasak teksturnya kenyal, tapi nggak begitu lentur/lemas seperti mie biasa. Mungkin potongannya kurang tipis, krn saya pakai manual aja. Hasilnya agak besar yaaa... Setelah dimasak kayak kacang panjang yang langsing dan muda. Bau? Menurut saya, tidak ada bau langu. Ketika membuat mie, mungkin ada sedikit aroma daun. Tapi setelah jadi dan mie dimasak, tidak ada. Warna? Bertahan, tapi jadi lebih gelap. Resep menyusul yah. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #pekaninspirasi #mie