Anda sedang mencari inspirasi resep Mie tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie tek-tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie tek-tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie tek-tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie tek-tek memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dari semalam saya kepingin makan mie tek-tek. Niatnya menikmati cheating day dengan seporsi mie tek-tek yang lezat seperti mie tek-tek anglo yang enak di jalan Martanegara Bandung. Yang sudah pernah antri nungguin mie tek-tek anglo bersama keluarga tiap weekend demi untuk menyenangkan perut disana pasti sudah tidak asing. Selain disana juga ada disekitaran dago, enak juga. Sebetulnya banyak yang jualan mie tek-tek ini. Untuk mengenalinya perhatikan saja warung-warung tenda yang bertuliskan mie tek-tek anglo. Tapi kalau mie tek2 anglo Martapura tidak ada spanduk tapi orang-orang sudah banyak yang tau tempatnya saking enaknya, terutama buat yang gak terlalu suka bumbu medok Nah ini cocok. Saya gak promosiin tapi ngereview jujur. Ada juga mie tek-tek asli pekalongan gampang dikenali juga dari spanduknya. Kalau mau yang sesuai lidah bikin sendiri seperti saya pagi ini hihi. Kadung ngiler duluan Bu 😅 makanya bikin super kilat tanpa anglo. Walaupun begitu rasanya tetap bikin saya melongo :-D
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie tek-tek:
- 100 gr mie kering(merk apasaja sesuai selera),rebus lalu sisihkan
- 3 batang caisim (bebas sayur hijaunya)
- 1 batang wortel, potong korek api
- 1/2 buah timun, potong korek api memanjang
- 2 genggam tauge
- 5 buah rawit, potong untuk taburan
- 5 butir bakso sapi, iris
- 2 butir telur ayam kampung (untuk diorak-arik)
- Bumbu:
- 3 siung bawang putih (ulek bersama 2 butir kemiri & 2gr terasi)
- 5 butir bawang merah, iris-iris
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos sambal
- secukupnya Lada bubuk, gula dan kaldu jamur
- Pelengkap: bawang merah goreng
