Mie Udang Belitung

Dipos pada January 24, 2022

Mie Udang Belitung

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Udang Belitung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Udang Belitung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Udang Belitung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Udang Belitung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Udang Belitung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Udang Belitung memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Citarasanya gurih dan sedikit manis khas belitung.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Udang Belitung:

  1. Kaldu udang :
  2. 1/2 kg udang
  3. 4 siung bw putih
  4. 2 L air
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siung bw merah
  7. 5 siung bw putih
  8. 1 sdm ebi
  9. 1 jempol jahe
  10. 2 buah cabe merah besar
  11. 4 . Butir ketumbar
  12. Bumbu keprek:
  13. 1 jempol lengkuas
  14. 1 butir pala
  15. Pelengkap :
  16. Telur rebus
  17. Toge rebus
  18. Emping
  19. Mie kuning basah,bilas air panas
  20. Tahu putih pot kecil, goreng
  21. Kentang kukus
  22. Timun
  23. Jeruk cui
  24. Sambal rebus
  25. Bumbu lain :
  26. Gula jawa 1 bulatan kecil
  27. Garam, merica, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Mie Udang Belitung

1
Kaldu udang : kupas udang. Pisahkan kepala dan kulitnya. simpan daging udang dlm freezer
2
Nyalain wajan, ongseng tanpa minyak, kulit dan kepala udang dan bw putih keprek sampai matang Dan sedikit kecoklatan lalu tuang air. Didihkan sekitar 15 menit. Saring, sisihkan kaldunya
Mie Udang Belitung - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan bumbu keprek sampai wangi, tuang air kaldu udang. Didihkan dan bumbui dengan 1 bulatan kecil gula jawa, merica, garam dan penyedap. Koreksi rasa
Mie Udang Belitung - Step 3
Mie Udang Belitung - Step 3
4
Kalo udh enak rasa kuahnya, masukkan udang secukupnya. Dan kentalkan kuah dengan air sagu
5
Siapkan mangkuk saji, beri mie basah dan berbagai pelengkapnya lalu tuang kuah udang. sajikan hangat
Mie Udang Belitung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

ketika paksu minta dibikinin mie ayam ala abang abang... sayurnya pun menggunakan kangkung karna paksu ga suka sawi.. alhamdulillah kata paksu dan anak anak enak katanya ... (mamak seketika merasa bahagia)

Mie ayam shirataki goreng

Mie ayam shirataki goreng

day ke 3 diet nih bingung mau masak apa terus keinget masih ada stock mie shirataki. dan taraa jadilah mie ayam shirataki goreng. tp inget makannya tanpa nasi dan hanya 1 mangkuk aja ya โ˜บ๏ธ

4 porsi
40 menit
Mie instant mayo

Mie instant mayo

Mie yang lagi viral niy....seger pedasnya nampol... #CookpadCommunity_Bandung #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Bihun Mie Mawut

Bihun Mie Mawut

Punya sisa bihun dan mie dari pada di buang tercipta lah bihun mie goreng mawut, biarpun semerawut tapi rasanya manut sesuai selera ๐Ÿ˜ Yang ingin mencoba monggo. Happy cooking dan salam sehat selalu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #BihunMieMawut

3 porsi
20 menit
Mie Celor

Mie Celor

Haloo lagi Luur ! Dalam rangka memeriahkan hashtag #ResepWongkito , saya buat Mie Celor nih ๐Ÿ˜€ Mie Celor ga cuma dikenal di daerah asalnya (Palembang), tapi banyak ditemui juga di Bandar Lampung. Makanya nih Luur, tiap saya pulang ke Bandar Lampung (kampung halaman suami), saya selalu sempatin makan berbagai masakan khas Palembang. Ya Pempek lah, ya Tekwan lah, termasuk Mie Celor iniii ๐Ÿ˜€ Puass pokoknya wkwkw Ya mohon maklum Lur, di Jakarta mihil mihil soalnya harganya (menurut saya ya) ๐Ÿคญ Jiwa irit emak emak saya meronta wkwk. Itulah kenapa mending saya bikin aja lah , biar lebih puas, pun bisa mengobati rasa kangen suami ke kampung halamannya ๐Ÿ˜€ Oh ya kali ini sayangnya pas lagi dapat udang yang ukuran kecil kecil Lur. Kalo gedean dikit pasti lebih nikmat (dan ga PR juga bersihinnya ๐Ÿคญ๐Ÿ˜…). Tapi yaudah gapapa hehe, tetep alhamdulillah

ยฑ 6 porsi
ยฑ 45 menit
Mie Kuah Cakalang

Mie Kuah Cakalang

Di kulkas masih ada 1 ekor ikan cakalang, kayanya enak kalau dibikin mie kuah, dijadiin toppingnya gitu, sekalian menyemarakkan posbar #CookpadCommunity_Bogor yang minggu ini temanya #anjangsanakhas_Manado Cari-cari resep, kecantol dengan resepnya Mba @fanny_kohln, lalu sedikit saya modifikasi Kuahnya ringan, segar, enak banget disajikan hangat. Cobain yuk ๐Ÿค—

Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade

Mie ayam ni emang bikinnya ribet.. makan cuma 10 menit kelar.. Tp worth it lah ya klo kluarga pada suka n lahap makannya.. ^^

Omelet Mie Instan

Omelet Mie Instan

๐Ÿ“ŒRembang, 3 Okt 2021 Minggu ini coboy kedatangan tamu istimewa. Mbak @Alodia_Kitchen atau yang akrab disapa mbak Vey dari Kalimantan Selatan. Asyik banget ngobrolin tentang kulineran khas Kalsel. Banyak resep beliau yang pengen saya coba (*maruk ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜†). Tapi apalah daya, anak sedang bapil lagi manja luar biasa. Pegang kompor diteriakin, pegang cucian dibuntutin ๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ. Eh, habis beli mie instan, bungkusnya disobek sama anak. Kebetulan mbak Vey punya resep omelet mie. Ya, eksekusi langsung kemarin. Hehe. Terimakasih resepnya mbak Vey. Buat lauk bareng pecel. Muantap weess... ๐Ÿ‘Œ Check resep asli ๐Ÿ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/11019571-omelet-mi-bekal-sekolah?invite_token=Fd4cEgzdaQjToQ72B2x2jbCX&shared_at=1636240937 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

12 biji
Mie Goreng Tek Tek

Mie Goreng Tek Tek

Penggemar mie gak pernah nolak mw mie di olah jd apa aja, asal enak. Hohoo.. Ga tw kenapa nama nya bs mie tek2. Mgkin si abg gerobak, masak mie pake kuali besi & suara penggorengannya trdengar keras seperti tek tek.. #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

3 orang
Bola tahu mie kriting

Bola tahu mie kriting

Awalnya bingung mau bikin lauk buat anak, karna anaku paling suka mie akhirnya aku buatin aja mie dlm bentuk yg berbeda.

Mie Goreng Seledri Pedas

Mie Goreng Seledri Pedas

Awalnya pas mau bikin mie goreng trus dikulkas ngeliat ada seledri nganggur, kepikiran deh bikin mie goreng dicampur dgn seledri. Tenyata enak juga rasanya ๐Ÿ˜†

2 orang
15 menit
Mie Ayam Komplit

Mie Ayam Komplit

Mie ayam ini komplit toppingnya, tapi tetap praktis bagi saya... Praktis bagi saya, karena saya biasa nyetok tumis ayam jamur kaya gini di kulkas. Bakso daging dan telur puyuh juga kebetulan masih ada stok di kulkas. Emping melinjo juga ada stok, tinggal goreng bentar aja... Mie-nya pun saya cuman pakai mie goreng instan yang kemudian diberi topping tumis ayam jamur dan bakso telur puyuh. Jadi ini adalah menu yang memanfaatkan stok bahan di rumah ya... ๐Ÿ˜ Resep Tumis Ayam Jamur dan Bakso Daging Isi Telur Puyuh sudah pernah saya share sebelumnya... #BamasakBaimbai #KurasKulkas #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

I fu mie

I fu mie

4 porsi
1 jam
Mie sapi rempah

Mie sapi rempah

Pagi ini suasana masih hujan gerimis...aku jadi malas ke pasar, bongkar2 isi kulkas aja dech, liat stok sayur dan daging yg ada...๐Ÿ…๐Ÿฅ•๐Ÿง…๐Ÿง„๐Ÿฅฉ๐ŸŒถ๏ธ๐Ÿฅฌ

4-5 porsi
90 menit
Mie Instan Mayo ala Nanakoot

Mie Instan Mayo ala Nanakoot

Penasaran sama rasa mie yang lagi viral, katanya enak dan creamy mirip ramen. Ternyata bener kuahnya jadi kental dan sedap banget. Resep asli pakai Mayumi pedas, saya ga stok jadi campur aja mayo dengan saus sambel

Mie Sei Sapi

Mie Sei Sapi

Bismillah, setoran menu untuk weekendan yaaa kemarin sahabat ada pergi ke kupang bareng keluarganya terus dia tawarin mau titip beli sei sapi halal gak? Saya yang blm pernah Coba penasaran juga sih soalnya kalau liat di resto harganya mahal juga euy 1 porsinya ๐Ÿ˜…๐Ÿคญ. Akhirnya saya pesen 500gr aja itu juga seharga 1,5 kg daging sapi segar hahaha dasar #makirit perhitungan yes ๐Ÿคญ, dsn ternyata dapat sambalnya juga cuma kami kurang suka dengan sambalnya jadi gak kami makan. Bumbu tumisannya simple bgt cuma emang sei sapi ini enak bgt ya ada smokey2nya gt jadi diapain juga udh endul, sering liat resep di CP yg bkn sei sapi dari awal cuma mamak mls ah riweh keknya makanya beli yg jd aja โœŒ๐Ÿป, Yuk lah kita masak moms. #madebydewa #seisapi #mie #cookpadcommunity_tangerang

8 porsi
1 jam
21. Mie Goreng Burung Dara Praktis

21. Mie Goreng Burung Dara Praktis

Semalam suami beli martabak telur dan belum habis.. mikir bikin sarapan apa ya pasangannya. Taraaa.. jadi lah mie goreng praktis ini

4 orang
30 menit
Mie Goreng ๐ŸŒถPedes Disuka๐ŸŒถ

Mie Goreng ๐ŸŒถPedes Disuka๐ŸŒถ

Pas lagi nyantai enak makan mie ini sambil nonton film horor, jadi makan kayak balapan๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜ˆ