Mie sapi rempah

Dipos pada January 23, 2022

Mie sapi rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie sapi rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie sapi rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie sapi rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie sapi rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie sapi rempah adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie sapi rempah diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie sapi rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie sapi rempah memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini suasana masih hujan gerimis...aku jadi malas ke pasar, bongkar2 isi kulkas aja dech, liat stok sayur dan daging yg ada...🍅🥕🧅🧄🥩🌶️🥬

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie sapi rempah:

  1. 500 gram daging sapi sengkel (daging yg banyak urat)
  2. 500 gram Mie spaghetti/ mie basah
  3. 500 gram lobak putih potong sesuai selera
  4. 200 gram wortel potong agak besar
  5. 3 buah 🍅 ukuran sedang di potong2
  6. 1 buah bawang Bombay UK besar potong2
  7. 2 ltr air
  8. 4 SM tepung maizena
  9. ☘️☘️ bahan rempah
  10. 5 cm jahe dimemarkan/ diiris2
  11. 6 siung bawang putih atau 1/2 Bendul geprek beserta kulitnya
  12. 5 butir kapulaga
  13. 1/2 St lada hitam butir
  14. 3 buah bunga Lawang/ peka
  15. 1 St andaliman (skip klu tidak ada)
  16. 7 butir cengkeh
  17. 4 cm kayu manis
  18. 5 buah cabe merah kering
  19. 1/2 St bumbu ngohyong
  20. 3 lbr daun salam
  21. 2 btg serai geprek
  22. 1 batang daun bawang
  23. 🌺🌺 Bumbu penyedap
  24. 3 SM kecap jamur (kecap hitam)
  25. 3 SM kecap ikan/ kecap asin
  26. 3 SM saos tiram
  27. 4 SM saos tomat
  28. 1 SM kaldu sapi bubuk
  29. 2 SM gula pasir
  30. 1 St garam (sesuai selera)
  31. 1 SM penyedap rasa
  32. 🌸🌸pelengkap
  33. Pokcoy/ caisim baby
  34. Irisan daun bawang
  35. Bawang goreng
  36. Sambal
  37. Daun ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Mie sapi rempah

1
Potong daging menjadi 5 bagian (ini sih opsional ya Bun cm supaya daging cepat empuk aja). Cuci bersih. Lalu panaskan air didalam panci dgn ditambah kan serai, salam, dan semua ☘️☘️ bahan rempah dan semua🌺🌺bumbu penyedap sampai air mendidih dan masukkan daging, masak selama 10 menit.
2
Lalu masukkan potongan lobak putih dan wortel, tomat, bawang bombay masak dgn api sedang cenderung kecil sampai lobak empuk dan matang dan jgn lupa koreksi dagingnya jg ya Bun klu sudah agak empuk bisa diangkat dagingnya dan sisihkan. Lalu koreksi rasa, matikan api. Untuk rempah2 nya bisa di sisihkan Bun.
3
Rebus mie basah atau mie spaghetti nya sampai mie matang dan kenyal, angkat dgn saringan kemudian siram mie dgn air biasa dan beri 4 SM minyak sayur sambil diaduk gunanya biar mienya gak lengket, lalu sisihkan. Kemudian rebus jg sayur pokcoy/ sawinya sampai layu, angkat dan siram dgn air biasa biar sayurnya tetap segar.
4
Langkah berikutnya iris daging yg sudah empuk dgn ketebalan 1 cm (sesuai selera) kemudian irisan daging di beri 3 SM tepung maizena aduk merata sampai daging terbalut. Kemudian didihkan air yg sisa merebus sayur, sampai air mendidih dan masukan irisan daging yg sudah di balut tepung masak sampai daging mengapung dan tiriskan diwadah.
5
Sekarang saatnya kita menata nya ya Bun. Siapkan mangkuk lalu ambil secukupnya mie, sayur, lobak dan wortelnya, dan taruh bbrp potong irisan daging sapinya diatas mie dan siram dgn kuahnya, kemudian tambahkan bahan pelengkapnya. Mie sapi rempah siap untuk disantap.
6
Ooh ya Bun seandainya irisan daging sapinya tdk di balut tepung jg gak masalah ya Bun, cuma kalau aku lebih suka dibalut tepung Krn tekstur dagingnya lebih lembut, sesuai selera aja ya bun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Tek-Tek

Mie Goreng Tek-Tek

meleleh 😭😭😭😭 enak bangetsssss kecapnya ga terlalu banyak, gurih aahhh lebih mantap dari punya abang2 ini mah

3-4 orang
Sate Mie khas Kepri

Sate Mie khas Kepri

Mie goreng

Mie goreng

Mie Goreng

Mie Goreng

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Mie Dokdok

Mie Dokdok

Coksnap resepnya mbak @Mamikembar_ Ada sisa tumis sawi, #DibuangSayang langsung terbayang enak banget kalau dicampur indomi. #CookpadCommunity_Depok #PosbarIdaman #CSDepok_OgahRugi

Resep Mie Godog Jawa

Resep Mie Godog Jawa

bosen dgn mie goreng . masak mie kuah yuk

4 org
1 jam
Mie Goreng Seadanya

Mie Goreng Seadanya

3 Orang
Lontong Mie Kukus

Lontong Mie Kukus

Lontong memang paling enak dicocol sambal kacang yaa Sehat dan mengenyangkan ni menunya Pengganti nasi hihi biar ga bosen dirumah aja kan ya Nah karena ini untuk meramaikan BusWay ( Budget sesuWay) Saya sertakan rincian harganya ya Mie + Minyak Wijen Rp 5.000,- Ragout Rp Rp 12.000,- ( saya pakai tahu) Daun pisang + tusuk gigi Rp 5.000,- Cabe + Sambal Kacang Rp 5.500,- Total Rp 27.500,- untuk bahan pokoknya Resep ini bisa jadi 6 porsi keluarga saya. Bisa disesuaikan aja ya besar kecilnya Masak enak ga harus mesti mahal kan 🤩 #Busway_LontongMieKukus #THRTehmin_LonMie #cookpadcommunity_jakarta

Lodeh Tahu Mie

Lodeh Tahu Mie

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Sabtu pagi, mager mau masak, di kulkas cuma ada mie, tomat, sama daun bawang, ya udah buat mie goreng aja.. Di resep ngga ada sayurnya karena nungguin belanjaan online blm dtg, tapi klo punya boleh ditambah sayur hijau sama wortel

Mpasi 9 bulan mie godog ayam

Mpasi 9 bulan mie godog ayam

Pertama kali cobain anak bayii makan mie..eh alhamdulillah anaknya doyan ❤

3 kali makan
30 menit
Sempol mie rumahan

Sempol mie rumahan

Buat cemilan dgn bahan seadanya yg ada di rmh aja🤭 dan pastinya mudah dan enk 👍,pstnya ank2 suka bgt dgn cocolan saos tomat,saos sambel dan mayonaise👌

4 orang
45 menit
Omelette Mie (cemilan tanggal tua 🤭)

Omelette Mie (cemilan tanggal tua 🤭)

5 porsi
20 menit
Mie nyemek Indomie Kari Ayam

Mie nyemek Indomie Kari Ayam

Siang mendung gini.. Perut laper.. Tapi males makan nasi.. Liat cookpad eh ada yg posting mie nyemek.. Yowes langsung eksekusi...

Rujak Mie Khas Palembang

Rujak Mie Khas Palembang

Variasi makan cuko🤩❤️ #resepwongkito #iduladhawongkito #kampungidaman #posbaridaman #cookpadcommunity_palembang #110

Mie Goreng ala Kantin (zaman) SMP

Mie Goreng ala Kantin (zaman) SMP

Merek kantin jaman SMP dulu tuh "vitamie" itu micinny banyak&khas😁tp gak nemu gantinya mie sejati ini,agak2 mirip hehe....plus saos ala abang2 bakso yang botol gede itu kan nah kita bisa pakai saos sambal pepaya, trs gorengan jaman SMP dulu tuh bakwan aq ganti tahu kopong. Sesekali gini mengenang betapa berharganya duit jajan pada masa sekolah😁 #119

Mie Seafood Becek

Mie Seafood Becek

4 orang
45 menit
Mie Dok Dok

Mie Dok Dok

Mie instant dimasak pake telur, sayur terus tambahin duo bawang tambah enak. Tapi kok ya gitu, udah kemecer lihat si tomat malah kelupaan nggak dimasukkan. Ingetnya malah pas udah habis. Kalau pake tomat bisa dimasukkan diakhir bareng sama daun bawang. Untuk kecap, gula dan garam opsional, bisa dikasih atau diskip aja. Source: @arifahamrullah https://cookpad.com/id/resep/14688990-mie-dok-dok?invite_token=CB87zGuLudtvqK5nxA7FB1hP&shared_at=1629710998 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah

MIE Rebus (Kreasi mi ABC Ayam Bawang) 🍜🥘🥢

MIE Rebus (Kreasi mi ABC Ayam Bawang) 🍜🥘🥢

(bukan Endorse lho ya) 😄👍🏻tapi kalau mau jadi endorsement juga boleh dengan senang hati xixixixi 🤭 Mi ABC ini favoritnya kesayanganku banget, minimal sebulan 1 dus di stock dirumah. Karena bosen makan nasi, ada bahan bahan lain ya kreasikan saja di dapur supaya makannya jadi lebih seru sruputt kuahnya 👌🏻👩🏻‍🍳🙏🏻🥰 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia

3 orang
15 menit
Mie goreng

Mie goreng

Masakan simple lagi niiih..😘🤤

6-10 orang
15 menit