Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Goreng Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yg istimewa di Semarak Clover minggu ini . Temanya Gebyar Semarak Kemerdekaan, kita diminta utk berkreasi masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke dikesempatan ini saya berpasangan dengan mba @GriyaSyariKitchen kami sepakat utk membuat Mie Aceh. Dirgahayu Indonesia ke 76 semoga Indonesia segera bebas dari pandemi, selalu rukun rakyatnya. Untuk Group Clover tercinta semoga semakin jaya, semakin sukses & semakin solid. Source : @thegratefullifestyle #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Bekasi #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Aceh:

1. 250 gr mie basah (saya 1 bks mi ulir)
2. 150 gr udang
3. 100 gr daging
4. 3 btr bakso, potong (tambahan dr saya)
5. 1 bh tomat (saya tdk pakai)
6. 4 bawang merah
7. 4 bawang putih
8. 100 gr kol, iris tipis
9. 100 gr tauge
10. 2 btg daun bawang, iris halus
11. 1 sdm kecap manis (saya 2 sdm)
12. 1 sdm kecap asin
13. 1 bh bunga lawang
14. 1 buah kayu manis seukuran kelingking
15. 2 sdm minak utk menumis
16. Bumbu halus:
17. 5 cabe rawit merah
18. 3 bawang putih
19. 2 kemiri sangrai
20. 1 1/2 sdm kari india (saya pake bumbu kari biasa)
21. 1/2 sdt lada halus
22. 2 bh kapulaga
23. 1/4 sdt adas manis
24. 1 sdt garam
25. 1 sdm minyak goreng utk menghaluskan bumbu
26. Bahan kaldu udang:
27. Kulit & kepala udang
28. 250 ml.air
29. Pelengkap:
30. Emping
31. Acar bawang merah
32. Irisan timun
33. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Aceh

1

Rebus mi sampai matang lalu tiriskan

2

Tumis bawang putih & bawang merah lalu masukan bumbu halus, kayuanis,bunga lawang,adas & kapulaga, tumis sampai wangi. Tambahkan kecap manis, kecap asin

3

Tambahkan kaldu udang tunggu sampai kuah mengental lalu masukan kol,masak sampai setengah matang

4

Masukan udang lalu mi aduk sampai mi terbalut bumbu, tambahkan gula & garam. Masukan tauge masak sebentar saja

5

Tambahkan daun bawang, tes rasa. Mie goreng siap disajikan