Mie Ayam Bakso Homemade

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bakso Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bakso Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bakso Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bakso Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bakso Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Homemade memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca hujan terus, enaknya bikin mie ayam bakso homemade nih.. Kebetulan stock ayam sisa 1/2 sama perintilan kepala dan leher ayam. Sudah lama juga gak buat Mie Ayam Bakso. Resepnya terinspirasi dari mbak cantik @fitrisasmaya resep andalanku memang ni.. Pas banget tastenya. Cuma saya modifikasi menggunakan bumbu dasar dan disesuaikan saja bahannya yang ada stock dirumah. #MasakSetiapBagian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Homemade:

Bahan Minyak Ayam :
150 gr kulit ayam
80 ml minyak goreng
8 siung bawang putih, cincang halus
Bahan Ayam Kecap (Topping) :
1/2 ekor ayam, saya juga pakai kepala leher ayam, bersihkan
2 batang daun bawang, potong2
4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
3 sdm bumbu dasar kuning
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 iris lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah sisir
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
1500 ml air
Bahan Kuah :
1500 ml air rebusan ayam
1 batang daun bawang, iris2
1 sdm garam
1 sdm kaldu jamur
2 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap :
1 keping Mie telur, rebus hingga matang, tiriskan
1 ikat Sawi hijau, potong2, blansir
Bakso sapi homemade
Sambal Rebus
2 batang daun bawang, iris halus
Saus sambal
Bawang goreng
Kulit Pangsit goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bakso Homemade

Buat minyak ayam: siapkan teflon, masukkan kulit ayam, biarkan sampai keluar minyaknya (karena minyak nya keluar sedikit saya Lalu tambah minyak sayur) masak sampai kulit ayam kering. Masukkan bawang putih. Aduk2 sampai berubah warna (hati2 jangan tunggu sampe kuning kecoklatan ya, krn saat diangkat bawang masih akan terus matang, jadi kalau angkatnya sudah kecoklatan bawang nya akan gosong)

Buat ayam kecapnya: didihkan air, rebus ayam beserta sampai matang. Angkat lalu pisahkan daging dengan tulang2nya lalu potong2. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas daun jeruk dan serai sampai matang dan berbau harum. Masukkan ayam beri kecap manis, gula garam dan merica bubuk.

Beri juga secukupnya air kaldu ayam. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Masak lagi sampai daun bawang layu. Koreksi rasa. Angkat. Sisihkan

Buah kuahnya: didihkan air kaldu/rebusan ayam, Beri garam dan merica juga duan bawang. biarkan mendidih. Masukan bakso sapi homemade. Koreksi rasanya. Masak hingga rasanya pas. Angkat. Siap dijadikan kuah.

Siapkan mangkok, beri minyak ayam. Masukkan mie, tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng, sawi hijau yang sudah diblansir, saos sambal dan sambal rebus dan kulit pangsit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola bola mie isi keju & kornet

Mie berok

Nostalgia mie berok ala santriyah PP wahdatul ummah kadugede bojong Biasa nya 1 bungkus mie klo d ponpes biasa buat bareng"😁

Mie Lobak Sehat

Asiknya makan lobak tuh, mengandung serat yang banyak dan rendah kalori. Terima kasih resepnya ya Mbak @BintiSae. Bakalan bikin lagi dan lagi niihh... #CookpadCommunity_Bali

1 porsi

15 menit

Mie Godog Jawa

Dingin malam-malam enaknya makan sesuatu yang hangat-hangat berkuah, apalagi kalau bukan mie kuah😃. Kali ini saya buat mie godog jawa versi menggunakan mie kering yaa berhubung belum berani pergi kepasar, jd kita gunakan bahan seadanya dulu, tanpa kaldu ayam juga kuahnya... Topingnya bebas, mau telur, ayam suwir, bakso, sosis, sesuaikan saja bahan yang kalian punya. Biasanya kalau beli sih topingnya ada ayam suwir, telur serta uritan. Silahkan dicoba dirumah yaaa 😊

2 orang

Risoles mie instan

Efek hari hujan☔ bawaan ny pengen makan trus,, drumh ad ny tepung n mie instan,, 💡dpt ide bikin cemilan..

38. Mie Ayam Rumahan

Berawal dr liat video2 pendek di sn**k nemu resep simpel ini, bahan nya ada semua jadi langsung eksekusi deeh

4 porsi

30 menit

Mie goreng ham🥓

Karena tidak ada baso, ham pun jadi kita bikin mie goreng aja yuks....👍🏻

3-4 orang

1 jam

Sosis buntel (Sosis gulung mie telur)

Kalo bikin ini tuh jadi inget kalo dulu pas suami masih ngajar di Cibinong, Bogor, Saya pernah jualan jajanan ini dan dititip dikantin sekolah tempat suami ngajar. Iseng iseng aja sih dulu tuh niatnya, eh ternyata laris banget Maasyaa Allah dan selalu habis. Jadi kangen pengen jualan makanan lagi. Oya, Cemilan yg 1 ini jg cocok banget kalo dijadikan buat bekal sikecil, selain mengenyangkan dia juga bergizi, sudah ada karbo dan protein sekaligus dalam 1 makanan. #cookpadcommunity_semarang #semangcook

#12. Seblak Mie Makaroni

. Bismillah . Sejauh ini belum tau sih rasa autentiknya spt apa, dulu kenal karena sering dimasakkan teman. Terlepas dari itu, dapat masukan utk meresapkan kuah (versi nyemek) pakai kemiri dan memasukkan kocokan telur diakhir. Semua balik ke selera saja Sederhana tapi begini saja udah sedap beruap panas2 sama teh anget pas dingin2 hujan deras, ngga perlu hitungan menit buat nunggu habis :') NOTE ● Pemakaian cabai ssw selera, sy menyesuaikan karena ada anak2 #fotoseadanya #PekanPosbar #SerbaDiRebus

3 orang

25 menit

Mie Ayam

Mie goreng simpel🤤

2 orang

30 menit

Mie Goreng Tek Tek

Recook Resep Devina Hermawan

Bento Mie Tek Tek Goreng

29/09/2021. Bento adalah bekal makanan yg dikemas dlm kotak/wadah,gitu kali yaa bahasa simplenya. Demi #Goda_Paders sy bikin bento ala ala,alakadarnya,disesuaikan dgn situasi dan kondisi di tanggal yg kian renta...😅. Karena sy masuk aliran yg apa² pake nasi,jd sah² aja kan yaa...mie goreng pake nasi (dikit aja kok nasinya,bener),walaupun mereka sama² karbo,biar sekalian kenyangnya katanya,,,iya kan @wildawily ??? Mie tek tek gorengnya recook dari mommycha (ig icha irawan),disesuaikan dgn bahan & selera🙏. Abaikan "hiasannya" yg amburadul & ada apanya...ga pny bakat ngebento emang tp maksa pengen sedikit menghias😏. Disini sy tulis resep mie tektek gorengnya saja yaa,utk pelengkapnya silakan temen² cookpaders sesuaikan dengan selera & stok di rmh🤗. #GodaBonus_MrsBento #komunitaspaders #cookpadindonesia

Mie Ayam Kaldu Bening

10 orang

Mie Godog

Source : mbak Yuyun Heriyantie @rafashaka Buka puasa sore ini disponsori oleh Mie Godognyaa mak Rafa.. mamah keren di Clover. Yang kegiatan memasaknya juga menginspirasi saya. Kereen kadang suka terheran-heran kok bisaa si mamak satu ini masaaak banyaak porsinyaa.. hebat mak.. Terimakasih ya mak sudah mau ditanya-tanyai sama aku yang newbie dalam dunia perbakingan.. jangan bosan ya mak.. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

3 orang

25 menit

Mie kuah kari + susu coklat

Aku dapet resep ini karena coba coba, saya memang suka memasak tapi saya masih under 18 years old jadi saya hanya bisa masak masakan yang simpel. Berikut resepnya:

1 orang

Maybe 5 min

Mie basah

81 - mielok (mie dan cilok) dgn saus topokki

Maaf secara gambar tidak terlalu tempting.. tp rasa bumbu topokki instant merk lokal ini emg endul surendul. Krn sptnya sudah disesuaikan dgn lidah org indonesia kali ya. Secara Paksu yg nggak begitu suka makanan korea tp pas nyoba bumbu topokki ini, beliau ketagihan. Biasanya saya buat pakai mie telor yg direbus tp skr saya coba pakai cilok ala ala. Dan alhamdulillahnya paksu pun approved

2 org

Mie goreng burung dara

Masak praktis dengan mie burung dara bisa dapat banyak porsi untuk keluarga.

6 orang