Mie ayam pelangi

Dipos pada February 2, 2022

Mie ayam pelangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam pelangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam pelangi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah bisa bikin mie sendiri, coba masak mie ayam 😁 selain higenis juga lebih hemat buat sekeluarga bisa makan semua. #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam pelangi:

  1. Minyak bawang:
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 1/8 sdt Ketumbar
  4. 1/2 gelas belimbing Minyak goreng
  5. Ayam semur:
  6. Ayam 1 ekor potong kecil/sesuai selera
  7. 1/4 kg Ceker ayam
  8. 10 siung Bawang merah
  9. 8 siung Bawang putih
  10. Kunyit seruas jari
  11. 2 ruas jari Jahe
  12. 1 btg Serai
  13. 3 lbr Daun salam
  14. 5 lbr Daun jeruk
  15. Lengkuas 1 ruas tipis digeprek
  16. 65 ml Kecap manis
  17. 2 sdm Kecap asin
  18. 1 sdm Minyak wijen
  19. 2 sdm Saori saos tiram
  20. 1 sdt Lada
  21. 2 gelas belimbing Air
  22. 1 sdt Penyedap
  23. Sambal:
  24. 1/2 ons Cabe rawit
  25. Pelengkap:
  26. Saos sambal
  27. Daun sawi
  28. Daun bawang
  29. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam pelangi

1
Bawang putih iris tipis. Tumis bawang putih dengan ketumbar sampai harum. Simpan di mangkok beserta minyaknya.
Mie ayam pelangi - Step 1
Mie ayam pelangi - Step 1
2
Bawang merah dan putih diiris tipis. Untuk jahe, kunyit dan jahe geprek lalu iris kecil. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan jahe,kunyit dan lengkuas. Setelah agak layu masukan daun salam, serai dan daun jeruk.
Mie ayam pelangi - Step 2
Mie ayam pelangi - Step 2
Mie ayam pelangi - Step 2
3
Masukan ayam, aduk hingga merata. Beri kecap manis dan asin,lada,saori, minyak wijen dan penyedap. Tambahkan 2 gelas air. Biarkan hingga ayam matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas,sisihkan.
Mie ayam pelangi - Step 3
Mie ayam pelangi - Step 3
Mie ayam pelangi - Step 3
4
Didihkan air. Rebus mie sampai level kekenyalan yg diinginkan. Saya hanya rebus kurang lebih 3 menit. Sisihkan. Untuk sambal, cukup merebus cabai lalu haluskan. Saya tidak menambahkan garam atau apapun. Resep mie terlampir.
Mie ayam pelangi - Step 4
5
Penyajian: Ambil 1-2sdt minyak bawang yg sudah kita buat, beri seujung garam, tambah lada sedikit.
Mie ayam pelangi - Step 5
Mie ayam pelangi - Step 5
Mie ayam pelangi - Step 5
6
Ambil kuah dari ayam, lalu masukan mie yg sudah direbus. Aduk merata. Sajikan dengan sawi rebus,potongan daging ayam dan ceker,daun bawang iris,bawang goreng dan cabe ulek.
Mie ayam pelangi - Step 6
Mie ayam pelangi - Step 6
Mie ayam pelangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Suka Suka

Mie Goreng Suka Suka

Permintaan anak minta dibuatin mie goreng, drpd masak yg instan , sekali kali buatin yg dicampur sama sayur

3-4 orang
30 menit
Mie Seadanya

Mie Seadanya

Paling suka dengan mie yang digoreng kemudian disiram kuah kental. Yang ini versi sederhana sesuai dengan stok yang ada di dapur.

Mie Goreng Jawa Ala Ndeso

Mie Goreng Jawa Ala Ndeso

Disini saya tidak pakai wortel karena pas lagi tidak ada… lebih baik lagi pakai wortel yaaa biar warna makin cantik ☺️😍 dan sehat tentunya πŸ˜‹

5 Orang
30 menit
Mie Rendang

Mie Rendang

Edisi menu simple #TetepKenyangTanpaNasi buat bocil Biarpun kadang sayurannya dipinggirin Tetep saya coba kasih terus😁 Selain kol boleh diganti sawi, dll.. Boleh juga tambahkan cabe kalo mau(suka)πŸ˜‹

Topping Mie Ayam

Topping Mie Ayam

Udah lama gak bikin mie ayam. Nunggu mood bikin mie nya blm dtng jg. Tp krn suami minta dibikinin toppingnya, dengan janji mau bantuin bikin mie nya.. jadilah bikin. Daan.. setelah toppingnya jadi, si mood blm dtng jg haha akhirnya pakai mie telor aja dan bihun jagung yg ada stoknya di rmh.

Mie Goreng Instan Rumahan

Mie Goreng Instan Rumahan

Saya suka membuat mie goreng ini, karena lebih terjamin tanpa MSG yang berlebih. Kuncinya ada di minyak gurih bikinan sendiri, resepnya ada di sini: https://cookpad.com/id/resep/15116320-minyak-gurih?invite_token=d1cJ85oGzQJCaapbx1LWT8jS&shared_at=1623130090

1 porsi
10 menit
Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek

Mie goreng itu emang favorit saya sepanjang masa.. 😁 Menu ini pas bgt nih buat makan malam yg lumayan berat tp ga mau nasi. Buat sarapan jg oke.. Cooksnap resep mba Saomi Mayhai, saya tambahkan bakso biar lbh endess.. Tp telurnya cukup 1 aja (emak2 irit.. 🀭) Rasanya tetep the best lah.. #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

Mie Goreng Sosis Bakso

Mie Goreng Sosis Bakso

Kita sekeluarga suka mie, tapi kalo makan mie instan tiap hari takut ga sehat... Jadinya bikin mie gini aja 😁

4 orang
30 menit
Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur

Baru sadar punya simpenan resep mie ayam jamur. Mumpung ada mie telor, yuk dieksekusi!

4-5 orang
1 jam
Mie level

Mie level

Berhubung aku sama ponakan suka banget masak pedes jadi ponakan sering request masak ini itu ke aku

3 orang
30 menit
9. Bola-bola rambutan/ tahu mie

9. Bola-bola rambutan/ tahu mie

Berawal dari iseng soalnya aku doyan makan akhirnya nyoba kedapur ada bahan nyari ide mau dibikin apa yaa akhirnya jadilahh ini wkwk..

2 porsi
15 mnt
Ayam goreng mie instan

Ayam goreng mie instan

Anak2 lg suka liatin resep2 di tiktoklah di youtubelah Emaknya disuruh bikinin Jadilah bikinin ini sesuai request mereka

4 porsi
1 jam
Mie Goreng

Mie Goreng

Kalau jadi emak-emak ini memang harus kreatif yaa disaat anak bilang (mak lapar) cek kulkas ga ada bawang merah mau keluar beli hujan deras terpaksa eksekusi yang ada aja😊 tapi itu cabainya terakhir ditaburnya karena mereka ga doyan pedasπŸ˜…

2-3 Orang
15 menit
Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang

3-4 orang
20 menit
MPASI 9m: Mie Nyemek Hati Ayam

MPASI 9m: Mie Nyemek Hati Ayam

Menu ini gampang & cepet masaknya moms, jadi solusi kalo moms lagi sibuk. Selamat mencoba!

3x makan