Mie Pangsit

Name: Mie Pangsit
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 kg mie pangsit (beli di yg biasa buat adonan kue); bahan toping ayam :; 1 kg ayam bagian dada; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; air 1 gelas / 200 ml; secukupnya garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam, lada bubuk,; bahan kuah :; 2 liter air; tulang ayam / ceker / kepala / sayap; 3 siung bawang puting geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 batang bawang pre; seledri; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm kecap asin; secukupnya minyak goreng; secukupnya kaldu ayam / masako ayam, garam dan gula; bahan minyak :; kulit ayam (potong2 ukurang sedang); 3 siung bawang putih (cincang kasar); 100 ml minyak goreng; bahan pelengkap :; kripik pangsit; pentol ayam / sapi (lihat di resep sebelumnya); bawang goreng; daun bawang (iris2); sambal (cabe goreng dan haluskan); saos tomat

Dipos pada January 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Pangsit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Pangsit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Pangsit adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Pangsit diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Pangsit memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Pangsit:

1 kg mie pangsit (beli di yg biasa buat adonan kue)
bahan toping ayam :
1 kg ayam bagian dada
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
air 1 gelas / 200 ml
secukupnya garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam, lada bubuk,
bahan kuah :
2 liter air
tulang ayam / ceker / kepala / sayap
3 siung bawang puting geprek
1 ruas jahe geprek
1 batang bawang pre
seledri
1 sdt lada bubuk
2 sdm kecap asin
secukupnya minyak goreng
secukupnya kaldu ayam / masako ayam, garam dan gula
bahan minyak :
kulit ayam (potong2 ukurang sedang)
3 siung bawang putih (cincang kasar)
100 ml minyak goreng
bahan pelengkap :
kripik pangsit
pentol ayam / sapi (lihat di resep sebelumnya)
bawang goreng
daun bawang (iris2)
sambal (cabe goreng dan haluskan)
saos tomat
kecap manis
acar timun mentah

Langkah-langkah untuk membuat Mie Pangsit

Membuat toping ayam : kukus ayam (jgn direbus karena agar kadar air tidak terlalu banyak) setelah matang biarkan dingin dan suwir2 (tulang bisa dipake utk kuah)... setelah disuwir2 blender agar teksturnya lebih hancur.. haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe (bisa diblender)

Masak toping ayam : panaskan minyak,tumis bumbu halus diatas jika sudah harum tambahkan air, kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk.. kemudian masukkan ayam... aduk rata..icip rasa jika sudah pas.. masak hingga air menyusut dan ayam kering (tidak terlalu kering banget)

Membuat kuah : didihkan air dan tetelan tulang ayam / ceker / kepala / sayap.. setelah mendidih masukkan baput,jahe, bawang pre dan kecap asin.. tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam.. tes rasa jika pas matikan kompor..

Membuat minyak : panaskan minyak goreng masukkan bawang putih kemudian masukkan kulit ayam... goreng hingga kering kecoklatan (tapi tidak gosong)... kemudian dinginkan dan saring minyaknya..

Rebus mie : didihkan air tambahkan 3 sdm minyak goreng kemudian masukkan mie sambil diaduk2... angkat dan tiriskan..

Membuat acar timun : kupas timun (3 buah), potong ambil dagingnya saja, iris2 memanjang, tambahkan 3 siung bawang merah (boleh skip).. campur timun dan bawang merah masukkan 2-3 sdm cuka, 1/2 sdm gula, 1/2 sdm garam, dan sedikit air.. campur dan simpan dikulkas..

Eksekusi mie : siapkan mangkok tambahkan : 2 sdm minyak kulit 1/2 sdm kecap asin 1/4 sdt kaldu jamur 1/4 sdt lada bubuk masukkan mie yg sudah direbus tambahkan toping² dan ayam serta kuah... sajikaaaaannnn...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan mie

Keponakan saya susah sekali makan sayur, saya membuat ide agar dia mau memakan sayuran. Saya membuat bakwan menggunakan mie yg terdapat di dalam nya wortel.

Tahu Walik Mie Instan

Dapat resep ini dari FB lupa sumbernya..enak..bhnnya gampang dan renyah.

Mie goreng ulang tahun

buat sajian ulang tahun tahun yang beda kali ini... karena anak2 biasanya senang makan mie biar ultahnya lebih seru sy buat dri mie goreng instan dan nasi

4 orang

1 jam

Mie Kangkung

Mie (Indomie) Kuah Susu Nyemek

1 orang

5-10 menit

Mie Goreng Jawa

Tadinya mau bikin mie ayam abang-abang, tp ternyata bahan ga cukup😂 ini pake sisa bahan di kulkas yaaa moms, pake sayurannya secukupnya aja atau sesuai selera

Mie rebus tektek

Bismillah semoga resep ini bermanfaat 🤲 aamiin

1-2 porsi

Fried Noodle with Broccoli & Soya Chicken - Mie Goreng dengan Brokoli & Ayam Kedelai

1 porsi

15 menit

Mie homemade tanpa telur

Resep tanpa gilingan tp aku pake gilingan mie,ga kuat gilesnya, qodarullah tangan lg sakit,, source:@dienda_kurniawan

Mie Ayam

Alhamdulillah kemarin diberi kesempatan Mamah untuk ikutan di kelasnya Chef Wira. Aku tuh kalo lagi bosen makan nasi biasanya menyantap mie ayam, rujak petis, gado-gado atau sejenisnya...dan biasanya beli. Nah...kebetulan lagi gak pingin makan nasi dan di kulkas punya fillet dada ayam, ada kaldu sisa merebus ayam kampung juga, ada pangsit juga, dan pokcoy seplastik kecil...wahh...cocok nih bikin mie ayam. Mienya pake mie telur kering stock di lemari. Mie-nya pengganti nasi, ada sayurnya (pokcoy) dan proteinnya juga (ayam). Pertama kali bikin...alhamdulillah keluargaku suka. Katanya lebih gurih daripada beli...ya iyalah...kaldunya dari ayam kampung...dan hanya pake sedikit kaldu ayam bubuk di kuahnya waktu dimasak, tidak pake vetcin yg berlebihan spt kebanyakan orang jual...masih dlm batas normal...bisa diganti kaldu jamur ya... #TetepKenyangTanpaNasi #BelajarBarengCookpad

Oseng-oseng Mie

Mumpung ada mie sisaan buat bakso, dibuat oseng mie.

Oseng mie boncis

Mie Goreng Kornet

Buka kulkas tengak tengok apa yang bisa dijadiin makanan ganjel perut 😆 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bakwan tahu mie

Mie bakso pentol

Mie Dok-dok ala Burjo Jogja

Source: @tasty_20170408 Meskipun ngga ke kotanya sana, tapi bisa menikmati makananya di rumah sendiri😄 Berasa jalan² di Jogjakarta aja nih🥰 #MasakItuSaya

Mie Celor Palembang

Mie celor itu khas banget dengan mie yang berukuran besar,biasanya aku pakai spaghetti yang ukuran besar,cuma kemarin² lupa beli jadi pakai yang ada saja dirumah 🤭 Masak mie celor itu ga ribet alias gampang,tapi rasanya maknyuuus sekali 💖 #ResepWongKito

251. Mie Keranjang Sederhana

Malam Cookpaders, Lama banget Absen Potret masakan, pas di group 3C ada Posbar menu sarapan, dari dulu pengin banget bikin MIE KERANJANG, pas lihat temen-temen pada Share resep Mie Keranjang, akhirnya buka YouTube. Jadi tidak Cooksnap di Cp, karena cm bikin Mie sederhana, tanpa telur dan daging ayam. Check this out 👇 #CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Kalba #SalamKompakSelalu #MieKeranjangSederhana #Cookpad_id

Mie kuah aceh simple

Dah mau tidur,denger kesayangan berisik pd mau ngemie ….cusss la emak cek kulkas dan bahan2 ada walau ngak komplit #PPKM#Stayathome

4 org

45 menit

Dimsum Mie Instan tanpa daging

https://www.instagram.com/tv/CQ2dGCFn2Ow/?utm_medium=copy_link Original Recipes by:Corrie Permadi Dalam tema bikin jajanan ala2 foodcourt yang sering saya cariin. Dan kebetulan ada kulit pangsit teronggok dan hampir jadi fosil di pojokan kulkas. Maka isenglah kita cobain resep dengan berbagai referensi dan kombinasi yang saya cari2 di youtube. Dimsum hemat tapi tetep nikmat ya... Kita iseng2 cobain pake lemonilo biar mie nya ada ijo2nya gitu. Bisa juga loh dibuat versi vegetarian dengan mengganti sosis dengan tempe,tahu,atau jamur. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Cookadoodledo #CorriePermadi #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

10-12 buah